Această postare a fost sponsorizată de Season Brand Sardines. Toate gândurile și opiniile sunt întotdeauna ale mele.

pescar

Bucurați-vă de acest tocan de sardină de pescar italian, realizat cu capse de cămară. Această tocăniță italiană simplă și tradițională are o aromă strălucitoare și autentică pentru o masă rapidă oricând.

Nu este un secret - sunt destul de parțial cu mâncarea italiană. Pot spune cu ușurință că este bucătăria mea preferată. Nu numai că iubesc aromele strălucitoare și complexe - apreciez și simplitatea.

La fel ca majoritatea bucătăriilor, oamenii lucrau cu ingrediente locale pe care le aveau la îndemână. Fiecare regiune avea la dispoziție o abundență diferită de ingrediente. Prin urmare, mâncărurile din nordul Italiei sunt destul de diferite de mâncărurile din sudul Italiei.

Prajitura Pescarului este unul dintre acele feluri de mâncare simple și frumoase. S-a făcut cu captura zilei sau cu resturile întâmplătoare din captura zilei. Puteți arunca orice combinație de pește sau crustacee în această tocăniță și va da un bol copios, aromat, de delicios.

Un prieten italian mi-a spus că Fisherman’s Stew era cunoscut aproape ca un fel de mâncare de pescar țărănesc care a devenit un aliment confortabil de-a lungul generațiilor. De asemenea, a jurat că este cel mai bun leac pentru o noapte lungă și prea îngăduitoare.

Astăzi lucrez cu capse de cămară. Roșiile nu sunt în sezon și nu am pește proaspăt la îndemână. Totuși, am o cămară plină cu roșii zdrobite și conserve ...

Am făcut un parteneriat cu Sardinele de sezon pentru a vă împărtăși câteva rețete care să vă arate cât de delicioasă și diversă poate fi putina sardină mică.

Sardinele conțin un pumn major de aromă și nutriție. Sardinele sunt un pește foarte gustos - dar nu copleșitor de pește. Un mic poate fi ÎNCĂRCAT cu acizi grași Omega-3, plus un conținut ridicat de calciu, proteine ​​și fier.

Sardinele sunt, de asemenea, mult mai scăzute în contaminanți decât mulți dintre peștii mai mari pe care îi consumăm.

Sardinele de marcă de sezon sunt capturate sălbatice și sunt certificate durabile. Acest lucru este important - nu numai că unii pești mai populari pe care îi consumăm agresiv sunt supra-pescuiți, adesea există întrebări despre origini și manipulare.

Gata să mănânci chiar din tablă, sardinele fac un plus extraordinar la oricare dintre rețetele tale.

Ca în acest tocan de sardină de pescar. Aruncă totul într-o oală, fierbe-l la foc mic și cina este gata în cel mai scurt timp.

Această tocană devine o masă copioasă, cu o salată frumoasă și ÎNCĂRCĂRI de pâine proaspătă, crustă, pentru scufundare. Pâinea este o necesitate absolută cu această tocană.

Simțiți-vă liber să aruncați orice alt fruct de mare pe care îl aveți la îndemână în oală. Îmi place să adaug scoici la asta!

Iată o masă rapidă, sănătoasă și absolut delicioasă!