WASHINGTON - „Brânza de lapte conține hormoni de reproducere care pot crește riscul de mortalitate prin cancer de sân”. Aceasta este eticheta de avertizare a Comitetului pentru medici pentru medicină responsabilă - o organizație nonprofit cu mai mult de 12.000 de doctori - solicită Administrației pentru Alimente și Medicamente să solicite producătorilor de brânzeturi să afișeze în mod vizibil pe toate produsele din brânză de lapte. Petiția este depusă în octombrie. 3, pe măsură ce începe luna conștientizării cancerului de sân.
Produsele lactate conțin urme de estrogeni de la vaci și, pe măsură ce laptele este transformat în brânză, estrogenii sunt mai concentrați. Deși sunt doar urme, ele par a fi biologic active la om, crescând mortalitatea prin cancer de sân.
Studiul Epidemiologie Life After Cancer a constatat că, printre femeile diagnosticate anterior cu cancer de sân, cele care consumă zilnic una sau mai multe porții de produse lactate bogate în grăsimi (de exemplu, brânză, înghețată, lapte integral) au avut o mortalitate prin cancer de sân cu 49% mai mare, în comparație cu cei care consumă mai puțin de jumătate din servire zilnică.
„În loc de producătorii de brânzeturi, cum ar fi Kraft, care arunca o panglică roz pe produse precum Philadelphia Cream Cheese și Macaroni & Cheese, așa cum au făcut în lunile anterioare de conștientizare a cancerului de sân, ar trebui să adauge etichete de avertizare”, spune președintele Comitetului Medicilor, Neal Barnard, MD. autorul Capcanei cu brânză și corpul tău în echilibru „Vrem ca femeile să fie conștiente de faptul că brânza de lapte le-ar putea expune riscului de a muri de cancer de sân”.
Petiția menționează mai multe studii care leagă consumul de brânză și alte produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi de riscul crescut de cancer de sân.
Un studiu din 2017 finanțat de Institutul Național al Cancerului care a comparat dietele femeilor diagnosticate cu cancer de sân cu cele fără cancer de sân și a constatat că cei care au consumat cele mai multe brânzeturi americane, cheddar și cremă au un risc crescut de 53% pentru cancerul de sân. Autorii spun că componentele din lactate, cum ar fi factorul de creștere asemănător insulinei (IGF-1) și alți hormoni de creștere, pot fi printre motivele riscului crescut de cancer.
Potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor, cancerul de sân se numără printre cele mai frecvente cauze de deces la femei. În 2016, ultimul an pentru care sunt disponibile date privind incidența, au fost raportate 245.299 de cazuri noi de cancer mamar la femei și 41.487 femei au murit de cancer mamar în Statele Unite.
„Pentru a se asigura că americanii înțeleg riscurile potențiale semnificative și costurile pe termen lung rezultate ale consumului de produse din brânză de lapte, FDA ar trebui să se asigure că notificarea de mai sus este plasată în mod vizibil pe ambalajul și etichetarea produselor pentru toate produsele din brânză de lapte”, spune petiția .
- Consumul de brânză mărește de fapt riscul de cancer de sân SurvivorNet
- Grupul de medici spune că va da în judecată schimbarea piramidei alimentare; Medicii spun că ignoră minoritățile speciale
- O dietă cu conținut scăzut de grăsimi ajută la prevenirea cancerului de sân MDedge Family Medicine
- Prăjitură visată Keto Cream Cheese Chocolate Pound; Grupul Fittoserve
- Medicii văd o potențială legătură între obezitate și cancer - Știri - Portsmouth, NH