Data publicării: mai 2020 | | ID raport: GMI2874 | Autori: Kunal Ahuja, Amit Rawat

perspectiva

PDF | Pagini: 300 | Anul de bază: 2019

Necesitatea crescândă de a spori conținutul nutrițional din alimente și băuturi ar trebui să stimuleze cererea pieței globale.

Piața fibrelor alimentare insolubile dimensiunea a depășit 3 miliarde USD, la nivel global în 2019 și se estimează că va crește cu peste 8% CAGR între 2020 și 2026. Creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la siguranța și igiena alimentelor va alimenta cererea industriei.

Obțineți mai multe detalii despre acest raport - Solicitați un eșantion PDF gratuit

Fibrele dietetice insolubile sunt formate din carbonați care sunt cruciale pentru rata optimă de metabolism într-un corp uman. Aceste substanțe ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos, deoarece nu sunt absorbite de organism, rezultând o funcționare eficientă a tuturor sistemelor. Perspectiva puternică a suplimentelor nutritive și a aplicațiilor alimentare și băuturi pentru prevenirea tulburărilor gastrointestinale va stimula cererea de produse.

Proprietățile funcționale cuprinzătoare, inclusiv stabilizarea eficientă, legarea apei, îngroșarea și gelificarea vor determina cererea produsului. Nu se dizolvă în lichide și stimulează funcționarea intestinelor. Fibrele dietetice insolubile sunt utilizate în numeroase industrii de uz final, inclusiv produse de panificație, băuturi, cereale și gustări pentru micul dejun, produse de cofetărie, produse lactate, suplimente alimentare și produse din carne. Acești factori vor avea un impact pozitiv asupra creșterii pieței.

Afacerea globală cu produse alimentare și băuturi este gata să depășească peste 2,7 miliarde USD până în 2026. Schimbarea preferințelor alimentare ale consumatorilor față de alimentele bogate în fibre, cum ar fi cerealele și cerealele, împreună cu produsele comestibile îmbogățite în carbohidrați vor spori dimensiunea industriei. De asemenea, se preconizează că prevalența tot mai mare a tulburărilor de sănătate, inclusiv colesterolul, obezitatea, diabetul și alte afecțiuni cardiovasculare, va crește cererea de fibre alimentare insolubile.

Companiile investesc în inovații de produse pentru a-și evalua, purifica și improviza produsele prin modernizări tehnologice pentru obținerea unor nivele variabile de solubilitate. Rentabilitatea pieței poate fi afectată din cauza fluctuației prețurilor materiilor prime și a unor efecte negative dăunătoare din cauza nivelurilor de dozare neregulate. Domeniul de aplicare ridicat al produsului ca reductor de calorii, reductor de colesterol, imunostimulant și regulator al mișcării intestinului va alimenta creșterea pieței fibrelor dietetice insolubile.

Obțineți mai multe detalii despre acest raport - Solicitați un eșantion PDF gratuit

Domeniul de aplicare pozitiv al celulozei în prevenirea bolilor diverticulare pentru a crește cota generală de piață

Obțineți mai multe detalii despre acest raport - Solicitați un eșantion PDF gratuit

Piața fibrelor alimentare insolubile este bifurcată pe baza produsului, sub formă de hemiceluloză, celuloză, chitină și chitosan, lignină, amidon rezistent, fibre/tărâțe și altele. Celuloza este cel mai abundent compus organic disponibil deoarece formează peretele celular al plantelor precum mărul și fasolea, cerealele integrale și legumele rădăcinoase. Acesta joacă un rol foarte important în nutriția umană, deoarece previne bolile diverticulare, o afecțiune care afectează peretele colonului.

Segmentul de celuloză a înregistrat vânzări de peste 74 de kilograme în 2019. Inovațiile în aplicațiile de celuloză și derivate din celuloză, inclusiv eliberarea controlată și mascarea gustativă a medicamentelor, au crescut rata de adopție în tablete și capsule cu eliberare prelungită. Cererea tot mai mare de fibre de celuloză biodegradabile datorită creșterii nivelului de încălzire globală în mediu va stimula tendințele pieței. Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, aceste fibre ajută la menținerea florei intestinale sănătoase și previn proliferarea bacteriilor rele.

Utilizarea în creștere a cerealelor și a cerealelor pentru a accelera cota generală de piață

Obțineți mai multe detalii despre acest raport - Solicitați un eșantion PDF gratuit

Industria fibrelor alimentare insolubile este bifurcată pe baza sursei de cereale și cereale, fructe și legume și altele. Segmentul de cereale și cereale va asista la o cerere ridicată datorită disponibilității largi a produselor și a costurilor economice. Ovăzul, grâul, tărâțele, orezul și porumbul sunt printre principalele surse de cereale. Potrivit FAO, China, India, Rusia, SUA, Germania și Franța se numără printre principalii producători de grâu.

Vânzările segmentului de cereale și cereale au depășit 90 de kilograme în 2019. Sunt bogate în fibre insolubile precum celuloză, fibre/tărâțe, amidon rezistent, lignină și hemiceluloză, care oferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea bolilor de inimă și a diabetului. Cererea în creștere pentru produse de panificație și cerealele pentru micul dejun sunt factorii cheie care determină cererea acestora.

Creșterea adoptării produselor în numeroase produse alimentare pentru a stimula statisticile pieței de fibre dietetice insolubile

Obțineți mai multe detalii despre acest raport - Solicitați un eșantion PDF gratuit

Creșterea insolubilă a pieței fibrelor alimentare este atribuită creșterii industriei de panificație datorită cererii tot mai mari de produse gata consumate. Fibrele alimentare insolubile din produsele alimentare pot atenua riscurile unor boli precum cancerul de colon, sindromul intestinului iritabil și alte boli gastro-intestinale. În plus, dovezile științifice care confirmă corelația puternică dintre aportul lor de produse și bolile cardiovasculare vor escalada cererea industriei.

Creșterea utilizării ca aditiv pentru a îmbunătăți textura, ca agent de volum, înlocuitor de grăsime, ca antioxidant natural și pentru a adăuga culoare va oferi oportunități de afaceri profitabile pentru extinderea industriei. Creșterea gradului de conștientizare a sănătății, reglementări stricte privind etichetarea alimentelor și inițiative favorabile ale agențiilor guvernamentale, cum ar fi ghidurile dietetice și nutriționale, vor avea un impact pozitiv asupra creșterii pieței.

Creșterea insolubilă a industriei fibrelor alimentare din America de Nord este atribuită concentrării crescânde a consumatorilor asupra obiceiurilor alimentare sănătoase

Obțineți mai multe detalii despre acest raport - Solicitați un eșantion PDF gratuit

Piața din America de Nord urmează să înregistreze peste 6,5% CAGR până în 2026. Preocupările crescânde pentru sănătate, inclusiv creșterea incidenței bolilor nutriționale și gastro-intestinale, din cauza obiceiurilor alimentare inadecvate din regiune, deschid calea cererii de produse. Creșterea cererii de suplimente nutritive însoțită de creșterea cheltuielilor de asistență medicală pe cap de locuitor se numără printre factorii cheie care susțin creșterea regională.

Regiunea este caracterizată de o populație numeroasă cu diabet și obezitate care caută programe de slăbire și produse alimentare suplimentare. Reglementările guvernamentale stricte privind etichetele faptelor suplimentelor nutritive, împreună cu lansările în creștere a fibrelor alimentare, concentrându-se pe proprietățile sale funcționale, alimentează expansiunea afacerii. De exemplu, FDA din S.U.A. Eticheta cu informații nutriționale a obligat producătorii să demonstreze beneficiile fiziologice ale produselor menționate sub eticheta „fibre dietetice”, ducând astfel la dezvoltarea îmbunătățită a produsului.

Activități de cercetare și dezvoltare și lansări de produse noi pentru a rămâne strategii de afaceri primare de către jucătorii de pe piață

Piața mondială a fibrelor dietetice insolubile este fragmentată cu jucători cheie, printre care Tate & Lyle, Cargill, Solvaira Specialties, ADM, Roquette Freres, DuPont Danisco, SunOpta, J. Rettenmaier & Sohne Gmbh & Co și Ingredion Incorporated.

Companiile sunt angajate în lansări de produse, parteneriate și inovații pentru a-și extinde portofoliul de produse și pentru a satisface cererea crescândă de produse din sectoarele industrial, comercial și de utilități. În octombrie 2017, Roquette Freres a anunțat deschiderea unui nou sediu central Asia Pacific și a unui centru de inovare în Singapore, axat pe segmentele alimentare, nutriție și farmaceutice. Cu aceasta, compania se așteaptă să își crească vânzările pe piața din Singapore și să își extindă prezența în regiunea Asia-Pacific.

În aprilie 2017, Ingredion Incorporated a lansat seria de fibre dietetice insolubile NOVELOSE pentru fortificarea fibrelor și reducerea caloriilor în paste, produse de patiserie, tăiței etc. Această strategie va spori portofoliul de produse al companiei și va ajuta producătorii de alimente să adauge cu ușurință fibre la produsele alimentare la costuri mai mici.

Raportul de cercetare de piață a fibrelor dietetice insolubile include o acoperire aprofundată a tendințelor industriei, cu estimări și prognoză în termeni de volum (tone de kilograme) și venituri (milioane USD) din 2015 până în 2026, pentru următoarele segmente:

După produs

  • Celluose
  • Hemiceluloză
  • Chitină și chitosan
  • Lignină
  • Fibră/tărâțe
  • Amidon rezistent
  • Alții

După sursă

  • Cereale și cereale
  • Fructe și legume
  • Alții

Prin cerere

  • Alimente
    • Brutarii
    • Cereale și gustări pentru micul dejun
    • Cofetărie
    • Lactat
    • Produse din carne
    • Mâncare pentru sugari
  • Băuturi
  • Farmaceutic
  • Nutriția animalelor însoțitoare
  • Alții

Informațiile de mai sus au fost furnizate pentru următoarele regiuni și țări:

  • America de Nord
    • S.U.A.
    • Canada
  • Europa
    • Germania
    • Regatul Unit
    • Franţa
    • Italia
    • Spania
    • Rusia
    • Polonia
  • APAC
    • China
    • India
    • Japonia
    • Coreea de Sud
    • Australia
  • LATAM
    • Brazilia
    • Argentina
    • Mexic
  • MEA
    • Arabia Saudită
    • Emiratele Arabe Unite
    • Africa de Sud

Întrebări frecvente (FAQ):