Nina Strochlic privind tulburarea de alimentație selectivă și de ce nu a fost pe radarul comunității medicale.

pickiness

Nina Strochlic

Richard Drury/Getty Images

În cea mai mare parte a copilăriei sale, Jenna (nu numele ei adevărat) a petrecut cina uitându-se la o farfurie cu mâncare pe care a refuzat să o atingă. Adesea a fost trimisă la culcare înfometată sau părinții ei au cedat și au lăsat-o să mănânce singurul lucru pe care îl putea coborî: cartofii prăjiți. Ora de cină nu s-a schimbat prea mult pentru profesoara de dans în vârstă de 30 de ani, care estimează că cartofii prăjiți reprezintă încă 90% din mesele ei. În ultimii 15 ani, singura adăugare a dietei Jennei a fost clătitele, despre care spune că a durat mai mult de un an pentru a obține curajul de a gusta. Când a încercat o portocală pentru prima dată la 18 ani, a aruncat imediat.

Dar Jenna nu își restrânge dieta pentru că iubește cartofii prăjiți - într-adevăr, nu îi place deloc. Jenna suferă de o sensibilitate alimentară neobișnuită, care a obligat-o să nu mănânce aproape nimic altceva decât cartofi prăjiți, pizza cu brânză și spaghete de când a absolvit copilul Gerber pentru copii mici.

În ultimii ani, cercetătorii s-au străduit să explice originile și cauzele afecțiunii, care se numește uneori consumul extrem de pretențios, neofobia alimentară sau tulburarea alimentară selectivă (SED). Unii psihiatri îl atribuie anxietății din jurul experiențelor traumatice din trecut, cum ar fi sufocarea unui aliment cu o anumită textură. Alții sugerează că ar putea proveni dintr-o fobie înrădăcinată de a încerca lucruri necunoscute sau o poate asemăna cu sensibilitatea extremă la texturi și mirosuri care coincide cu autismul sau tulburarea obsesiv.