Ingrediente

Salată:

1 kilogram de cartofi roșii, spălați și tăiați în pene de 1 inch

salată

1/2 ceașcă de ceapă roșie, tăiată felii subțiri

1/2 kg de fasole verde, rupte în două

1/2 cană jumătăți de roșii uscate la soare

1/2 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat

1 linguriță ulei de măsline

Vină de rozmarin:

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

2 linguri de oțet de vin roșu

1 linguriță de muștar în stil Dijon

1/2 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat

Directii

Șanse de ploaie, 425 ° F. Când cuptorul este fierbinte, puneți 1 linguriță de ulei de măsline pe foaia de copt. Se încălzește aproximativ 2 minute și se întind cartofii într-un singur strat pe tigaie. Prajiti 10 minute; întoarceți-vă cu spatulă. Prajiti inca 10 minute, sau pana devin maronii si fragezi. În timp ce cartofii se prăjesc, fasole cu aburi folosind un abur introdus într-o oală cu apă clocotită. Gatiti aproximativ 5 minute, sau pana cand este verde aprins. Aruncați jumătățile de roșii uscate la soare în apa clocotită folosită la aburirea boabelor. Când roșiile sunt plinuțe, se răcește și se taie în bucăți de mușcătură. Ceapa roșie feliată poate fi pusă în apă rece pentru un gust mai blând. Scurgere. Pentru a pregăti oțet de rozmarin, puneți toate ingredientele într-un borcan mic. Se agită până se combină.

Asamblați toate ingredientele, inclusiv rozmarinul proaspăt. Se acoperă cu oțet de rozmarin, amestecând bine.

Serveste 6

Fiecare porție conține aproximativ 131 de calorii, 19 g carbohidrați, 3 g proteine, 5 g grăsimi, 111 mg sodiu și 3 g fibre.

Pentru a face această rețetă fără gluten, utilizați doar condimente sau condimente care nu conțin gluten. Citiți cu atenție etichetele alimentelor și contactați compania dacă aveți întrebări.