salată

Această salată ar putea câștiga pentru cea mai ciudată „salată” din cărți, deși sunt dispus să pariez că o „salată” de gelatină ar putea fi un concurent dur în acea categorie. Prima dată când mi s-a servit acest lucru, știu că i-am dat ochi de buggy, de genul „cine ar crede că cartoful, orezul și morcovul au făcut o salată ?”

Părea absurd. L-am mâncat pentru că asta faci tu ca să fii politicos. De multe ori acest lucru se face și cu bucăți de conservă de ton. Dacă decideți să adăugați că practic aveți o masă întreagă. Sunt dispus să pariez că puiul conservat ar putea avea același efect.

Dacă faceți o tartă marocană, este o salată bună pe care să o adăugați la o tavă de salată trio sau cvintuple, dacă este doar pentru factorul „wow what is that”! Căutați mai multă inspirație pentru acea salată tartinată? Nu căutați mai departe decât pagina mea de rețete de salate marocane.

Salată marocană de morcovi, cartofi și orez

O versiune marocană a salatei de cartofi care include și orez și morcovi.

Ingrediente

  • 2-3 cartofi mici până la medii
  • 2 morcovi
  • 3/4 cană de orez, clătită
  • 1 lingură mayo (oameni mayoși reali)
  • 1/2 linguriță chimen
  • sare și piper după gust

Instrucțiuni

Curățați cartofii și morcovii. Se fierbe în apă până se înmoaie, dar nu prea moale, ar trebui să aibă totuși o ușoară mușcătură. Gândiți-vă ceva echivalent cu pastele al dente.

Într-o tigaie separată se fierbe 1 cană de apă la 3/4c orez. Gatiti pana se inmoaie, adaugand mai multa apa daca este necesar. (Verificați pachetul, timpul de gătit și rația vor depinde de tipul de orez pe care îl utilizați.)

Morcovii vor fi cel mai probabil blânzi în fața cartofilor.

Scoateți-l din apă și puneți-l imediat în apă rece. Acest lucru va ajuta la păstrarea culorii. Odată răcite la atingere, tăiați fiecare morcov și tăiați-l în pătrate mici.

Așezați într-un castron mare.

Faceți același lucru cu cartofii după ce sunt fragede. Se adaugă în castron cu morcovi.

Când orezul este orez fraged cu apă rece pentru a se răci. Se adaugă în castron cu morcovi și cartofi.

Luați o lingură grămadă de maion și amestecați în legume și orez. Se amestecă încet, pentru a nu rupe cartofii, până când maiaua se combină.

Presărați 1/2 linguriță de chimen deasupra și amestecați pentru a combina. Faceți același lucru cu sare și piper.

Vă recomand să serviți această salată la o temperatură rece. Se mănâncă la temperatura camerei, dar cred că are un gust mai bun la rece.

Așezați pe o farfurie de servit și mâncați cu o lingură.