Rob Stevens din Chicago a lansat recent o cruciadă de un singur om împotriva industriei dietetice de 50 de miliarde de dolari pe an, mărunțind zeci de cărți donate de slăbit în afara unui club de sănătate local.

pierdeți

Dieta nu este doar un act inutil, Stevens a spus ca „Soluția finală de slăbire” de Dr. Phil McGraw a fost transformat în benzi de hârtie, dar dietele sunt chiar motivul pentru care suntem îngrășați în primul rând. Dietele pot promite slăbiciune și fericire, dar îți încurcă metabolismul, îți exagerează interesul față de mâncare și îți diminuează încrederea atunci când inevitabil eșuează, a spus Stevens.

Chiar mai descurajant este faptul că, deși unele planuri de slăbire pot oferi o ameliorare pe termen scurt, studiile au arătat că dieta asigură practic creșterea în greutate pe termen lung.

„Dacă industria dietei ar dispărea peste noapte peste noapte, America ar fi pus mâna pe epidemia de obezitate”, a spus Stevens, care cântărea odată mai mult de 300 de lire sterline, dar a renunțat la dietă și a scăzut mai mult de 150 de lire sterline în 1 1/2 ani.

„Cu toții ne-am născut cu tot ce avem nevoie pentru a rămâne subțiri în mod natural”, a spus el. „Tot ce trebuie să faci este să nu mai mănânci în exces”.

Persoanele care suferă de dieta cronică și frustrată ar putea dori să-și strângă gâtul acum slab pentru această afirmație, având în vedere cât de simplist sună. Majoritatea oamenilor s-ar opri dacă ar ști cum, iar oamenii de știință încă încearcă să descopere dacă cauzele obezității sunt fiziologice, psihologice, culturale sau o combinație a celor trei.

Între timp, există un sprijin federal crescând pentru ideea controversată conform căreia obezitatea ar trebui clasificată ca boală. Medicare poate începe chiar să plătească pentru o serie de tratamente pentru slăbit, inclusiv intervenții chirurgicale și diete.

Dar Stevens, care, în mod firesc, și-a scris propria carte anti-dietă, „The Overfed Head”, se referă la ceva, cel puțin teoretic. El numește filozofia sa „thintuition”, ceea ce înseamnă să asculți replicile corpului tău, o sarcină dificilă în zilele noastre, având în vedere bara de publicitate și accesul ușor la alimente ieftine și de calitate scăzută.

Oamenii care își urmează cu succes intuiția mănâncă numai când le este foame, se opresc când sunt plini, se bucură de procesul de a mânca și privesc mâncarea drept combustibil. Mănâncă ceea ce vor și nu se lipsesc de anumite alimente, ceea ce alimentează doar pofta.

Aceste idei sunt cu greu noi. Și Stevens, care a împrumutat mult din cartea lui Bob Schwartz „Dietele nu funcționează”, nu este pregătit medical. Singura sa calificare ca guru pentru slăbit este propria sa poveste de succes.

Dar lupta sa rezonează cu persoanele care continuă cu viață. În cea mai mare parte a vieții sale, Stevens, acum în vârstă de 41 de ani, credea că anumite alimente aveau puterea să-l îngrașă sau să-l subțire. A urmat prima sa dietă la vârsta de 10 ani și timp de 25 de ani a numărat calorii, carbohidrați și grăsimi în timp ce lua fiecare dietă de la Atkins la Zone. A slăbit sute de lire sterline, dar s-au întors întotdeauna, iar greutatea lui a continuat să urce.

Corpul - și viața - s-au îmbunătățit în cele din urmă când și-a dat seama că trebuie să-și schimbe credințele despre alimente, mai degrabă decât alimentele în sine.

Dacă există o temă obișnuită în rândul celor cu tulburări de alimentație - fie că este vorba de anorexie sau obezitate - este că le-a săturat să se gândească la mâncare și s-au săturat să le conducă viața. Stevens a descoperit acea eliberare și vrea să o transmită mai departe.

„Cu cât mă concentram mai mult pe dietă, cu atât greutatea devenea o problemă”, a spus Akram Abedelal, 30 de ani, un consultant financiar din Chicago care, îndrumat de Stevens, își urmează propria intuiție. "M-aș priva de mâncare și m-aș gândi și mai mult la asta. M-aș descurca toată ziua și aș mânca o pizza în toiul nopții."

Acum, Abedelal mănâncă câteva mușcături de pizza, mai degrabă decât întreaga plăcintă. „Este doar check-in cu tine însuți”, a spus el. "Este nevoie de ceva timp pentru a lovi cu piciorul."

Totuși, rămâne de văzut dacă Stevens are o voință neobișnuită sau dacă ideea sa poate fi transpusă în masă. „Nu toată lumea are hotărârea la care a ajuns”, a spus Laura Concannon, directorul medical al programului de bariatrică la Illinois Masonic Medical Center, care recomandă cartea lui Stevens pacienților supraponderali. "Cred că tocmai a lovit fundul și nu toată lumea din practica mea a ajuns la fund. Dacă au reușit, se vor descurca bine cu abordarea. Dar trebuie să fie gata și să se angajeze să facă schimbarea".