orez grecesc

Căutați o modalitate de a lua orez plictisitor și de a-l transforma într-o masă completă?

Pilaful meu de orez grecesc este felul de mâncare perfect!

Am folosit orez Thai Jasmine, dar puteți folosi orice tip de orez preferați. Îmi place să fac asta cu basmati sau chiar cu orez cu bob lung.

Asigurați-vă că gătiți orezul conform instrucțiunilor ambalajului.

Am adaugat morcovi rasi marunt, apoi am terminat vasul cu suc proaspat de lamaie si coaja, patrunjel italian tocat si multa branza feta sfaramata.

Nu uitați de ploaia de ulei de măsline extravirgin.

Aceasta este o masă minunată, aromată.

Ai putea mânca asta ca garnitură, dar îmi place să o iau la un prânz frumos cu o salată.

Pilaf de orez grecesc

Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Timp total: 30 de minute
Porții: 4

Ingrediente:

2 căni Mahatma Thai Jasmine Rice
3 cani bulion de pui sau bulion de legume
3/4 cană brânză feta, mărunțită
1/2 cană de morcov, ras
1/4 ceașcă de pătrunjel italian, tocat
1 lămâie, zestată, sucată
1 linguriță de piper negru
vârf de cuțit de sare
strop de ulei de măsline extravirgin

Aduceți bulionul, piperul, sarea și 1/2 din morcovul ras la fiert. Se amestecă orezul, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Scoateți-l din foc și lăsați-l să acopere timp de 10 minute.

Aruncați orezul cu o furculiță, adăugați ingredientele rămase, amestecați bine. Stropiți cu ulei de măsline și serviți cald.