Nimeni nu a spus niciodată nu acestor delicioase tacos de 30 de minute cu pâine pita care se umplu cu carne tocată de vită, fasole și niște brânză rasă.

pitacos

Știi doar că râd și eu în timp ce scriu aceste cuvinte, dar numele pitacos nu am putut descrie mai bine aceste lucruri Taco-uri de 30 de minute cu pâine pita, carne tocată de vită picantă, fasole și niște brânză rasă! Și dacă te întrebi mereu ce să faci pentru cină sau te străduiești să ai totul pregătit, mai ales în timpul săptămânii, stiu asta: Aceste tacos pot fi făcute în 30 minute și nu va lăsa loc de reclamații pentru că toată lumea le iubește! Așadar, asigurați-vă că ați citit toate sfaturile și trucurile pentru a le face la fel de gustoase pe măsură ce se simt!

Când am crescut în Creta, nu aveam tacos, dar aveam niște Souvlaki (sau Gyros) uimitori aproape întotdeauna înfășurați cu pâine pita! Mai târziu, când mi s-a făcut cunoștință cu tacos-urile, am fost prins. Și, după cum vă puteți da seama, dragostea mea atât pentru pita, cât și pentru tacos a dat naștere acestor pitacouri minunate! Și pentru a ști, cu excepția acestor pitaco-uri există și un crizza rețetă pe blog 🙂

Folosirea pâinii pita în loc de tortilla face ca aceste tacos cu carne de vită și fasole să fie mai pline, așa că, dacă nu mănânci prea mult, probabil vei fi mulțumit doar cu unul. Dar această rețetă face 10 pitaco-uri mari pentru că acesta este un aliment care merită împărțit cu prietenii, dar și pentru că puteți păstra jumătate din umplutura în frigider și o puteți gata pentru o altă zi.

Cea mai dificilă parte a acestei rețete este prepararea cărnii de vită tocată picantă, ceva care este de fapt destul de ușor, așadar, una peste alta, acesta este un fel de mâncare foarte rapid și ușor (da!)

O notă rapidă despre carnea de vită picantă:

Asigurați-vă că aduceți carnea la temperatura camerei sau cel puțin lăsați-o să stea pe blatul dumneavoastră timp de 20-30 de minute înainte de gătit. Dacă carnea este prea rece, va reduce temperatura cratiței iar carnea de vită nu se va rumeni la fel de bine.

De asemenea, nu vă fie teamă să rumenească (carameliza) foarte bine carnea pentru că culoarea închisă înseamnă o aromă excelentă! Amintiți-vă că caramelizarea va începe atunci când toate sucurile din carne s-au evaporat.

După ce faceți tacos-urile, le puteți servi imediat (brânza se va topi puțin prin căldura umpluturii), dar dacă aveți 10 minute de rezervă, este mai bine să le coaceți în cuptor. Aceasta va topi brânza complet și va crispă pita 🙂

Câteva note/sfaturi:

  • Vor funcționa și alte tipuri de carne, cum ar fi curcanul măcinat, puiul sau carnea de porc.
  • Conserve de fasole roșie sunt foarte bune cu această rețetă, dar puteți alege tipul dvs. preferat de fasole.
  • Ce brânză să alegi: Monterey Jack, gruyere gruyere, cotija, manchego, cheddar, feta sau un mastelo grecesc.
  • Unele iaurt grecesc gros echilibrează aromele și împrospătează gustul. Folosiți în schimb smântână dacă nu aveți iaurt.
  • Dacă nu le pliați, puteți face mini pizza.

S-ar putea să vă placă aceste rețete similare:

Distribuie aceasta postare dacă ți-a plăcut (distribuie butoanele din partea de sus!) și nu uita să faci asta Abonati-va pentru rețete noi sau urmează-mă pe Instagram, Pinterest, Facebook