Introducere: Pizza cu microunde cu bază de brânză crocantă

Un singur aparat. Trei ingrediente. Tone de aromă. Aproape fără carbohidrați și foarte puțină grăsime.

pizza

Dacă mă întrebați, această fraieră crocantă este aproape perfectă.

S-ar putea să vă întrebați cum o pizza ar putea avea un conținut scăzut de carbohidrați ȘI grăsimi; două dintre principalele componente ale pizza tradițională. Pur și simplu am înlocuit baza carby cu una de brânză pufoasă și crocantă și am eliminat grăsimea prin scurgerea brânzei din cea mai mare parte a grăsimii sale.

Pasul 1: Ingrediente

aproximativ 75g (2,65 uncii) cheddar sau brânză similară

ierburi uscate - tocmai am folosit ierburi mixte uscate.

2 lingurițe de pastă de roșii

Pasul 2: Îndepărtarea grăsimii

Împărțiți brânza în bucăți și puneți-o într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde.

Cuptor cu microunde pe mediu-mediu timp de aproximativ 3 minute și 30 de secunde. Timpul poate varia între microunde, așa că aș verifica după aproximativ 2 minute.

Grăsimea trebuie separată complet, iar brânza ar trebui să înceapă să se coloreze.

Pasul 3: Scurgeți grăsimea

Strângeți toată grăsimea lichidă din brânză. Acest lucru este necesar pentru ca baza să fie pufoasă și crocantă.

Am folosit o lingură pentru a apăsa brânza și am scurs grăsimea într-un recipient mic. Am constatat că grăsimea poate fi rezervată și folosită ca unt clarificat. Nu pierde ce nu!

Uite câtă grăsime a ieșit!

Pasul 4: aplatizează

Apoi puneți brânza încă fierbinte între două foi de hârtie de copt și aplatizați-o la aproximativ 2 mm (1/10 inch).

Ștergeți orice grăsime cu un prosop de hârtie sau cu un prosop de ceai.

Pasul 5: Adăugați Toppings

Se întinde pe pasta de roșii și se presară peste ierburi

Pasul 6: Puff și Crisp în cuptorul cu microunde

Cuptor cu microunde pentru aproximativ 40 de secunde la maxim.

Dacă nu a umflat în această etapă, puneți-l încă 15 secunde la un moment dat.

Va deveni mai crocant pe măsură ce se răcește ușor.

Pasul 7: Verificați acele bule crocante umflate!

Fii primul care trimite

Ai realizat acest proiect? Împărtășiți-l cu noi!