Nu lăsa cocktailurile să se distreze.

bune

Doar pentru că o mocktail nu este alcoolică nu înseamnă că trebuie să fie plictisitor! Între pletora de vin nealcoolic, șampanie și bere, în zilele noastre este mai ușor ca niciodată să eviți îmbibarea fără să te simți lăsat deoparte. Și indiferent dacă este pentru oaspeții dvs. sau pentru dvs., este întotdeauna o idee bună să adăugați o combinație distractivă și răcoritoare în amestec. Iată rețetele noastre preferate ușoare, delicioase și nealcoolice pentru a fi servite la următorul dvs. eveniment.

Ingrediente

4-5 felii de castravete
1 oz sirop de miere
1,5 oz piure de mango
1,5 oz suc de lime proaspăt
1,5 oz bere de ghimbir
Gheaţă

Instrucțiuni

Se amestecă castravetele și siropul de miere în fundul unui shaker. Se adaugă piureul de mango și sucul de lămâie și se agită puternic cu gheață. Se strecoară într-o cană de cupru. Se acoperă cu bere de ghimbir și se amestecă.

Ingrediente

1,75 oz Seedlip Grove 42
.Marmeladă organică cordială de 75 oz *
Apă spumantă, până sus

Instrucțiuni

Combinați Seedlip și cordial într-un flaut de șampanie și acoperiți cu apă spumantă răcită.

* Instrucțiuni pentru marmeladă organică cordială: Se amestecă 300g marmeladă organică cu 150 ml apă fierbinte, se strecoară fin și se păstrează la frigider.

1,5 oz sifon club
4-5 felii de castravete amestecat
1 oz suc de lămâie proaspătă
1 oz sirop simplu

Combinați toate ingredientele și agitați cu gheață. Se servește într-un pahar de stâncă peste gheață zdrobită. Se ornează cu o felie de castravete rulată.

Ingrediente

2 oz Alternativă de whisky ritual
2 oz cidru de mere sau suc de mere
2 linii amare
Bat de scortisoara
Felie de mere

Instrucțiuni

Combinați primele trei ingrediente într-un pahar înalt cu gheață. Se amestecă până la rece. Se toarnă peste gheață proaspătă, se ornează cu băț de scorțișoară și felie de mere și se servește.

Ingrediente

4 căni Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 cană de sodă pentru club
3 linguri suc de lămâie
.25 cană de grenadine

Instrucțiuni

Se amestecă bere de ghimbir, sifon de club, suc de lime și grenadină într-un ulcior. Se toarnă în pahare înalte cu gheață. Se ornează cu rondele de tei sau cu cireșe maraschino.

Ingrediente

10 oz cidru de mere
1 linguriță de unt de dovleac

Instrucțiuni

Se încălzește cidrul de mere și se amestecă untul de dovleac. Se ornează cu anason stelat și scorțișoară.

Creat de Liana Oster de la Dante în New York.

Ingrediente

2 oz suc de lămâie
2 oz portocaliu
1 oz sirop simplu
1 oz piure de fructe de pasiune
2 oz piure de guava
2 oz concentrat rece de infuzare
3 oz sirop de miere *
16 oz gheață

Instrucțiuni

Împărțiți rețeta între 2 cutii și amestecați cu gheața măsurată. Se toarnă într-un vas de 12 oz. Se ornează cu orhidee și cafea rasă.

* Sirop de miere: Se amestecă 3 părți miere la 1 parte apă fierbinte, în greutate. Se agită și se amestecă până când siropul ajunge la o diluare uniformă. Păstrați la rece.

Creat de Jim Kearns la Slowly Shirley din New York City

1,5 oz suc de lămâie
1 oz sirop de busuioc
3 liniuțe amarate de rubarbă
Seltzer
Rubarbă

Agitați primele trei ingrediente cu gheață. Se strecoară într-un pahar de stâncă și se acoperă cu seltzer. Se ornează cu o felie de rubarbă proaspătă.

Creat de Mark Noonan pentru Highway Restaurant & Bar, East Hampton

Ingrediente

2,5 oz Lyre’s American Malt
4 oz cafea fierbinte
.25 oz sirop de arțar premium
3 oz frisca

Instrucțiuni

Combinați sirop de arțar, malț american și un strop de cafea fierbinte într-o cană de cafea irlandeză. Se amestecă pentru a dizolva arțarul, se adaugă ingredientele rămase și se acoperă cu frisca. Se servește cu o garnitură de coajă de portocală rasă.

Ingrediente

2 oz condiment 94
1 oz Arbust din Ceylon cu caise condimentate *
2 lingurițe de suc de lămâie proaspăt
1 lingura de sirop de zahar
3 oz bere fără alcool Erdinger

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele într-un pahar cu gheață și amestecați pentru a combina. Se ornează cu coajă de grapefruit și nucșoară rasă.

* Arbust din Ceylon cu caise condimentate: Așezați 5 păstăi verzi de cardamom, într-o tigaie și prăjiți-le până se prăjesc și se colorează maro. Transferați într-o cratiță mare și adăugați 1,25 căni de ceai din Ceylon, 1 cană de caise uscate, 3 căni de zahăr superfine, 1,5 lingurițe de piper negru și 0,5 lingurițe de sare și aduceți la fierbere. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Adăugați oțetul, apoi strecurați și îmbuteliați arbustul.

De Josh Harris de la Trick Dog din San Francisco pentru The Seedlip Cocktail Book.