rețete

Knorr Demi-Glace Beef

(Timp total: 80 MIN | Porții: 4)

Ingrediente:
2 kilograme Piept de vită
2 linguri. Knorr-Demi Glace
1 Ceapă, tocată
2 frunze de dafin
2 lingurițe usturoi tocat
1 lingură. Sos Worcestershire
2 tulpini de țelină, tocate
2 linguri. Ulei de masline
1 ¼ cană de bulion de vită
½ linguriță Ardei
½ linguriță sare

  1. Încălziți ½ din uleiul de măsline în IP pe SAUTE.
  2. Condimentați carnea de vită cu sare și piper și coaceți-o timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Se transferă pe o farfurie.
  3. Încălziți uleiul de măsline rămas și adăugați ceapă și țelină.
  4. Gatiti 3 minute.
  5. Adăugați usturoi și gătiți încă 1 minut.
  6. Bateți împreună sosurile și bulionul și turnați în interiorul IP.
  7. Adăugați frunzele de dafin și readuceți carnea de vită în oală.
  8. Închideți capacul și gătiți-l pe CARNE/STEW timp de 1 oră.
  9. Lasă presiunea să coboare natural.
  10. Serviți și bucurați-vă!

Pe porție (calorii 508 | Total grăsimi 19g | carbohidrați net 6g | proteine ​​48g | fibră: 1g)