Planificarea meselor cu vreme caldă arată diferit decât atunci când predomină temperaturi mai reci. Folosiți aceste strategii pentru a vă pregăti masa ușor.

meselor

Prognoza este în. Se apropie vremea caldă.

Oh, sigur, s-ar putea să avem o primăvară mai rece anul acesta, dar asta nu va împiedica escaladarea temperaturilor. În curând, veți căuta modalități de relaxare, mai ales în ceea ce privește planificarea meselor și pregătirea.

În anotimpurile trecute și în diferite case, am experimentat circumstanțe unice. 110+ timpi toată vara și fără bani pentru a rula AC. Chiar și scaunul de toaletă era fierbinte. Ferestre orientate spre vest care nu s-au deschis și un sistem HVAC lipsit de funcționare. O săptămână grea de incendii sălbatice care au adus atât de mult fum încât nu am putut deschide ferestrele și fără aer condiționat.

Da, siree, bob, mi-am câștigat pintenii în ceea ce privește vremea caldă.

Și, de asemenea, în ceea ce privește planificarea meselor și pregătirea. Transpirația îmi picură pe față în timp ce stau deasupra aragazului gătind cina pentru copiii înfometați permanent? Nu distracția mea preferată. Dar tu?

În cele din urmă, mi-am revenit.

Într-o noapte, nici măcar nu am luat cina.

Șocant, știu. Dar, pur și simplu nu aș mai putea să o iau. Nu înseamnă că nu am mâncat. Tocmai am avut un sortiment de salam, brânză, murături și legume, ceea ce numim o cină gustativă.

În altă noapte am rămas fără sushi rece, mezeluri și băuturi reci.

Și altul, cu pofta de mâncare dispărută, le-am înmânat copiilor cereale și lapte și le-am numit bune.

Pe măsură ce momentele aha continuau să se deruleze, mi-am dat seama că planificarea meselor pentru vreme caldă a avut un tact ușor diferit față de lunile mai reci. Trebuia să trec înaintea zilelor fierbinți și înfricoșătoare și să am un plan care să mă ajute să-mi păstrez calmul - și familia mea bine hrănită.

Nu vreau să recurg la cereale pentru cină - decât dacă vreau.

Vara și abordarea timpurilor mai calde; este momentul să vă rafinați planul de masă pentru vreme caldă și strategiile de pregătire a meselor.

Nu sunteți sigur de unde să începeți? Luați în considerare aceste sfaturi pentru mese mai ușoare și mai reci în această vară:

Cum să vă relaxați cu planificarea meselor pe timp cald

Faceți-o în avans.

Gătitul la răceala nopții sau dimineața vă permite să evitați căldura zilei. Gândiți-vă la mesele pregătite care pot fi servite reci, cum ar fi salatele copioase de paste, sandvișurile și salatele în stil antipas.

Există o mulțime de mese congelatoare pe care le puteți face în avans, astfel încât să nu gătiți deloc. Este posibil să trebuiască să aruncați ceva în aragazul lent sau să glisați o tavă în cuptorul cu prăjitor de pâine, dar preparatul de bază pentru masă este îngrijit.

Consultați aceste mese cu congelator care le plac copiilor pentru un meci bun pentru oamenii dvs.

Folosiți aragazul lent.

Aragazul lent este biletul tău pentru a călători seara cu cina gătită deja. Tocanitele, chili-urile și băuturile neclintite nu sunt de gândit. Dar, știați că puteți face hot dog, cartofi la cuptor și chiar desert în aragazul lent.

Puteți prepara cu ușurință mai multe aragazuri pentru a merge simultan, astfel încât să aveți grijă de cina completă. Am aragaz lent în trei dimensiuni diferite pentru a se potrivi diferitelor mele rețete: mare, mediu, mic.

Aceste rețete sunt întotdeauna câștigătoare și garantate pentru a vă ajuta să vă păstrați calmul:

Nu gătiți!

Există o mulțime de moduri de a servi cina fără a găti. De fapt, nici o cină de bucătărie nu este una dintre preferatele mele! Serviți pe farfurii de hârtie și puteți evita și experiența fierbinte de spălat vase.

Snacky Lunch se încadrează în această categorie, la fel ca un sandwich-bar, un smoothie-bar DIY și un bar de salate.

Planificați o proteină consistentă - ar putea fi chiar un pui rotisor - precum și legume ample. Unele pâini bune, biscuiți, nuci, murături și măsline pot rotunji selecția.

Comenzile rapide de la magazinele alimentare vă pot veni cu adevărat în ajutor aici. În departamentul de produse veți găsi tot felul de seturi de salate și tăvi pentru legume. În secțiunea congelator există proteine ​​gătite și cereale care doar cerșesc să fie aruncate împreună. Deli-ul are pachete de gustări, sushi, salate și multe altele.

Este foarte bine să iei o noapte de gătit când e prea cald să gătești!

Gătește.

Gătit în afara ușilor în loc de a încălzi bucătăria este minunat. Nu numai că bucătăria rămâne curată și răcoroasă cu căldura și mizeria de afară, dar aroma pe care un grătar o conferă mâncării nu poate fi depășită. Am aruncat o grămadă de legume pe grătar pentru cină într-o noapte, iar FishPapa chiar s-a gândit că ar putea deveni vegan după acea masă! Fie ca minunile să nu înceteze niciodată.

Dacă aveți câteva instrumente pentru grătar, un termometru de citit instantaneu și o tigaie pentru grătar, sunteți bine să mergeți. Profitați de grătarul din curtea din spate și bucurați-vă de tot felul de mese la grătar.

Faceți lucrurile foarte rapide amestecând câteva amestecuri de condimente pentru o aromă rapidă.

Totul sună frumos, zici tu. Dar când mă așez să planific, sunt blocat după idei.

Cum să mâncați un plan pentru vreme caldă atunci când sunteți o mizerie fierbinte

Nu eșuează niciodată că te așezi pentru a face ceea ce ai crezut deja că a fost rezolvat, te blochezi după idei. Înghețat, în ciuda temperaturilor ridicate, și blocat pentru a face ceea ce nu te va transforma într-o spumă.

Nicio problemă, soră. Am ajuns acoperit. Am creat o mică foaie de înșelăciune, un generator de idei care poate fi imprimat, pentru a vă ajuta atunci când este cald și afară, precum și în interior.

  1. Descărcați foaia de trucuri gratuită. Când vă înscrieți pe lista mea de corespondență, vă voi trimite imprimabilul. Trebuie doar să introduceți adresa de e-mail mai jos și să vă abonați.
  2. Imprimare. Orice hârtie va funcționa, dar cu cât este mai groasă, cu atât mai bine.
  3. Afișați foaia de înșelătorie lângă locul în care vă planificați masa. La frigider sau în dulapul cămarii sunt locuri bune, de unde gravităm atunci când nu știm ce să facem.
    • Pentru distracție, puteți chiar să tăiați pătratele și să le așezați într-un borcan pentru a juca Bingo Planning Bingo, doar pentru a menține lucrurile în stare proaspătă. 😉

Iată o privire la foaia de înșelătorie imprimabilă:

Dar dacă vara te-a ocupat prea mult pentru a-ți planifica mesele?

Înțeleg cum poate fi să fii atât de ocupat, doar plângi la ideea de a face o listă de sarcini. Am fost acolo. Și, deși sunt un scriitor de alimente și dezvolt rețete pentru existență, copiii mei au fost supuși cerealelor, burgerilor de fast-food și prăjiturilor congelate mai des decât aș vrea să recunosc.

Unul dintre lucrurile pe care le-am descoperit este acesta: nu trebuie să faci totul.

Tu nu. Nimeni nu poate face și să fie toate lucrurile. Uneori trebuie să delegați. Și dacă delegarea planului dvs. de masă vă va cumpăra spațiu pentru respirație, atunci, în orice caz, mergeți la el.
Deoarece adevărul este că nu este nevoie să planificați mesele. Ceea ce contează cel mai mult este să te bucuri de mesele cu familia.

Care este strategia Dvs. preferată pentru planificarea meselor pentru vreme caldă?

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Rareori îl pot convinge pe soțul meu să mănânce fie un prânz rece, fie o cină, așa că a trebuit să vin cu alte strategii de gătit cu vreme caldă. Încerc să gătesc înainte seara când este mai răcoros; Sunt la birou dimineața. Îl am pe soțul meu la grătar de câteva ori pe săptămână. Am adesea un platou fierbinte, dar toate garniturile sunt reci (soțul meu este în regulă cu acel aranjament). Îmi folosesc vasul mai mult în vară decât câștigător. În cele din urmă, încerc să găsesc preparate de masă sau componente de masă care pot fi reîncălzite la cuptorul cu microunde fără a afecta gustul și textura.

Îmi place cum rezolvi problema, Janet. Pari să excelezi cu adevărat la găsirea soluțiilor care se potrivesc cel mai bine familiei tale. ura!

Mi-ai acoperit cam toate standby-urile. O notă despre zilele cu adevărat fierbinți: dacă aveți o priză pe punte sau verandă, vă puteți exila aragazul lent sau prăjitorul în afară! Fiecare mic ajutor ajută în acele zile cu adevărat uimitoare.

De asemenea, dacă aveți un lac sau o piscină în apropiere, poate fi o idee minunată să aduceți o cină la picnic la lac. Copiii mici se pot încălzi atât de mult încât nu le este foame și, odată ce s-au răcorit în apă, își dau seama că mor de foame!

M-am gândit să menționez asta, dar cu incendiile sălbatice în județul meu, m-a făcut să fiu nervos. Dar, da, am mulți prieteni care pun atât mașina de pâine, cât și vasul pe punte sau în garaj, astfel încât bucătăria să rămână mai răcoroasă.

O idee grozavă despre a lua cina cu tine pentru a înota. Nimeni nu vrea să gătească după o zi la plajă.

Îmi place ideea de garaj. Ei chiar pot încălzi bucătăria. Idei grozave doamne.

Ce este sandwich-ul din prima poză? Arată atât de bine!