Am creat această rețetă de caserolă keto ca o modalitate de a introduce mai mult ficat cu nutrienți în dieta noastră. Am vrut o rețetă care să aibă un gust uimitor, dar care să ascundă și textura ciudată a ficatului.

kitchen

De ce ar trebui să mănânci ficat? Uhhm pentru că este uimitor pentru tine. Gram pentru gram, ficatul este unul dintre alimentele cele mai bogate în nutrienți de pe planetă. De exemplu, într-un gram de ficat există 317 UI de vitamina A. Comparați-o cu cea care, la un gram, are 136 UI de vitamina A. Există multe astfel de comparații pe care le-ați putea face. Permiteți-mi să vă economisesc ceva timp - ficatul este un campion când vine vorba de densitatea nutrienților.

Ce zici de textura aceea ciudată pe care o are? Da, mulți oameni consideră că textura ficatului nu mai poate fi pusă. Cred că am pierdut multă pricepere în pregătirea ficatului. Această rețetă este o modalitate prin care încercăm să ne îmbunătățim abilitățile și ingeniozitatea cu ficatul de gătit. Mă uit la ficat și în loc să mă gândesc „nu mă voi bucura de asta”. Acum mă uit la el și mă gândesc: "Nu mă poți bate ficatul. Nu mi-e frică să mă mănânc. Ia toate acele substanțe nutritive în burta mea!"

Sperăm că veți arunca prudență vântului și veți încerca această caserolă de ficat TexMex surprinzător de simplă și delicioasă. La fel ca noi, credem că vei ajunge să crezi că ficatul și TexMex au fost întotdeauna menite să fie împreună.