Aveți nevoie de o modalitate simplă, elegantă și bugetară de a servi oaspeții? Acest platou Meze este masa perfectă de vară pentru distracție!

mediteranean

Această postare conține linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că primesc o mică compensație dacă efectuați o achiziție folosind linkurile. Puteți vedea politica mea completă de divulgare aici.

M-am săturat să mă lupt cu natura. Din anumite motive, vara uit că pornirea cuptorului și a aragazului va transforma întreaga casă către Hades.

Așadar, anul acesta mă concentrez pe mese mai armonioase. Producem alimente simple, care conțin legume de sezon și care nu necesită pornirea AC.

Acest simplu platou mediteranean Meze se potrivește perfect. Este menit să fie servit atunci când temperaturile cresc și cuptorul ar trebui să rămână rece. Se roagă să fie servit oaspeților și să zăbovim în timp ce vă concentrați asupra oamenilor dvs. și mai puțin pe bucătărie.

Luarea noastră la bugetul de pe platoul meze este ușoară, umplută și durează doar 10 minute pentru a se pregăti - inclusiv spălarea și tocarea legumelor și a pâinii. Întrucât legumele sunt în sezon, sunt cele mai delicioase și mai puțin costisitoare pe care le veți vedea tot anul. Derulați pe lângă rețetă pentru a obține hack-uri economice și versiuni de casă care economisesc bani și conțin ingrediente curate.

În mod normal, Meze este servit ca aperitiv, dar să fim sinceri. Este masa perfectă de vară. Asociați-l cu niște pui la grătar pentru iubitorii de carne și serviți pe un pat de salată sau orez simplu galben mediteranean.

Acesta este modul nostru preferat de a hrăni oaspeții vara, deoarece este:

uşor,

delicios,

sănătos,

prietenos cu bugetul,

simplu de adaptat la alergiile alimentare,

și arată elegant

Dacă încercați această rețetă, anunțați-ne! Lasă un comentariu, notează-l și etichetează o fotografie #cheapskatecook și @cheapskatecook pe Instagram.

Utilizați legume de sezon pentru a obține cea mai bună aromă și cele mai bune prețuri!

  • Castraveți, tăiați felii
  • Morcovi felii
  • Ardei gras, tăiate felii
  • Ardei dulci, întregi
  • Roșii cherry, întregi
  • Hummus
  • Tzatziki (sos de castravete)
  • Babaganoush (baie de vinete)
  • Pita, tăiat în pene sau înjumătățit
  • Pâine feliată
  • Pui la grătar, feliat subțire
  • Năut, conservat și scurs sau de casă
  • Măsline Kalamata
  • Date, uscate
  • Feta, cubulată
  • Pătrunjel și mentă proaspete, tocate și presărate pe platou

Alegeți ingredientele preferate din lista de mai sus. Aranjați-le în boluri și pe un platou după dorință.

Serviți ca mâncare cu degetele, un bar de plăcinte sau un bar de salate.

  • Folosiți o mandolină (link afiliat) pentru a tăia legumele rapid și ușor.
  • Tăiați legumele din timp și păstrați-le la frigider până la 3 zile.
  • Încercați puiul rotisor rămas sau singurul pui pe care trebuie să îl faceți.
  • Uneori servesc singura carne de vită pe care trebuie să o faceți condimentată cu condimente grecești simple ca opțiune de carne frugală.

Puteți lua partea de casă a acestui lucru atât cât doriți. Evident, puteți cumpăra baie și pâine la magazin. Dar dacă aveți timp/dorință/nevoie-de-a-fi-frugal/nevoie-de-evitare-conservanți, faceți-vă propriul din timp cu aceste rețete.

Încerc să eficientizez cea mai mare parte a gătitului meu la 1-2 zile pe săptămână. Acest lucru funcționează deosebit de bine vara, deoarece îmi încălzesc bucătăria doar o dată sau de două ori. În acest fel, tot fac alimente de la zero, care economisesc bani și evită ingredientele nedorite.

Să ne amintim, de asemenea, cât de bună este căderea de casă de cumpărat din magazin.

Iată câteva rețete de casă: