De Rena | Publicat pe 20 mai 2020

Acasă »Feluri principale» Salată de paste mediteraneene

Acest Salată de paste mediteraneene rețeta este plină de aromă, ușor de făcut și poate fi gata în doar 30 de minute. O rețetă de paste vegetariene ușor pe care o puteți lua la prânz, cină sau pregătire pentru următoarele zile.

sănătoase

Salată de paste vegetariene sănătoase

Bucurați-vă de această rețetă vegetariană de salată de paste așa cum este sau adăugați niște proteine, cum ar fi creveți, pui la grătar sau somon! Este atât de gustoasă și plină de aromă făcută cu roșii, măsline, rucola și aruncată cu un dressing ușor mediteranean cu lămâie.

Ingrediente pentru sos de lămâie cu vină

1-2 căței de usturoi tocat
1 linguriță. Oregano uscat
1 linguriță. Busuioc uscat
3/4 linguriță. Sare kosher sau după gust
1/4 linguriță. Ardei măcinat
1/3 cană ulei de măsline extravirgin
3 linguri. Suc de lămâie proaspăt stors

Cum se face salata de paste mediteraneene

  • Faceți vinaigreta: Într-un castron de amestecare, amestecați toate ingredientele pentru dressing până când sunt emulsionate, apoi lăsați-le deoparte.
  • Gatiti pastele: Urmați instrucțiunile pachetului. Odată ce pastele sunt terminate, scurgeți-le bine într-o strecurătoare și treceți sub apă rece pentru a opri procesul de gătit.
  • Asamblați totul în castron: Adăugați pastele fierte, măslinele, rucola, ceapa, roșiile, anghinarea și parmezanul într-un castron mare. Se toarnă peste pansament.
  • Se amestecă împreună: Folosind o lingură de lemn, amestecați bine până când pastele și legumele sunt bine acoperite în dressing. Se acoperă cu parmezan mărunțit. Servi.

Sfaturi și înlocuitori

  • Dacă faceți înainte, păstrați dressingul și legumele tăiate separat. Înainte de servire, amestecați totul și bucurați-vă.
  • Pentru o opțiune vegană, sări peste brânză
  • Folosiți orice paste la alegere. Am folosit paste integrale de grâu
  • Suc de lămâie sau suc de lămâie
  • Ceapa rosie sau alba
  • Roșiile de viță de vie tăiate în locul roșiilor cherry
  • Ulei de avocado în loc de ulei de măsline

Care sunt cele mai bune paste pentru salata de paste

Toate formele de paste scurte sunt grozave de utilizat pentru salatele de paste. Asa de fusilli, farfalle, rotini, și penne ar fi ideal de folosit pentru salate de paste. Utilizarea pastei de formă mai mică va permite pansamentelor să se absoarbă bine și mai ușor de servit.

Clătiți pastele pentru o salată rece de paste

Când serviți pastele ca salată rece de paste, pastele trebuie clătite în apă rece, pentru a permite pastelor să se răcească și pentru a împiedica pastele să gătească în continuare și să rămână la densitate. Acest lucru împiedică și pastele să se lipească.

Cât va rezista salata de paste în frigider

Această salată de paste mediteraneene va dura 5-7 zile la frigider, deoarece nu există proteine ​​de care să vă faceți griji precum puiul sau fructele de mare. Puteți adăuga rucola când sunteți gata să serviți pentru a preveni ofilirea. Puteți, de asemenea, să configurați salata și să păstrați Vinaigrette separat până când este gata de servit.

În cazul în care salata de paste se înmoaie peste noapte

Salata de paste nu trebuie să fie înmuiată peste noapte. Întreaga idee din spatele înmuierii pastelor în dressing peste noapte este aceea de a permite dressingului să se înmoaie într-adevăr într-o săptămână în paste și, astfel, să sporească aroma. Acest pas nu este cu adevărat necesar, dar puteți face acest lucru. Salata de paste poate avea nevoie de niste sosuri suplimentare în ziua următoare, dacă devine oarecum uscată.

Spuneți-ne ce părere aveți despre această salată de paste mediteraneene în secțiunea de comentarii de mai jos. De asemenea, nu uitați să o evaluați și să o împărtășiți cu prietenii și familia.

Mai multe rețete de salată de paste

  • Salată grecească Orzo
  • Salată de paste de sud-vest
  • Salată de paste Caprese
  • Salată de paste de pui
  • Salată cremoasă de paste de ton
  • Salată mexicană de paste de porumb de stradă
  • Salată de paste grecești
  • Salată de paste Taco

Nu uitați să vă abonați la NEWSLETTER gratuit și primiți rețete precum Rețeta de salată de paste mediteraneene livrată direct în căsuța de e-mail!

Dacă încercați o rețetă și vă place, vă rugăm să folosiți hashtagul nostru #healthyfitnessmeals pe INSTAGRAM pentru șansa de a fi prezentat! URMA Mese sănătoase de fitness pe FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER pentru toate ultimele noastre postări de blog și rețete.