făcut

Macro-nutrienți (mg/l - ppm, uscat) Zahar de cocos Zahar brun Zahăr alb rafinat
Azot (N) Cea mai comună 2.020 100 0
Fosfor (P) 790 30 0,7
Potasiu (K) 10.300 e cel mai frecvent 650 25
Calciu (Ca) 60 240 60
Magneziu (Mg) 290 70 10
Sodiu (Na) 450 20 10
Clor (Cl) 4.700 este cel mai frecvent 180 100
Sulf (S) 260 130 20
Bor (B) 6 0 0
Zinc (Zn) 21 2 1.2
Mangan (Mn) 1 2 0
Fier (Fe) 22 0,6 0,6
Cupru (Cu) 2 12.6 1.2

Din punct de vedere nutrițional - Zaharul de nucă de cocos este mult superior celui obișnuit sau brun, ceea ce reprezintă un bonus imens! Și Zaharul de nucă de cocos are un impact mai mic asupra zahărului din sânge atunci când îl consumați!

„Indicele glicemic al zahărului din nucă de cocos bazat pe rezultatele testelor din Filipine, SUA, Japonia și Australia este cuprins între 35 și 54 GI pe porție. Alte zaharuri, cum ar fi zahărul alb rafinat, zahărul muscovado și melasa, au o gamă cuprinsă între 65 și 100 GI pe porție! Alți îndulcitori naturali, cum ar fi zahărul de curmale, au un IG 100 pe porție, siropul de arțar are 69+ IG pe porție, iar mierea are 70+ IG pe porție. de la https://www.sugarcoconut.com/health-benefits/glycemic-index.html

Și nu există un proces de „rafinare” pentru zahărul de nucă de cocos, așa cum există pentru zahărul de masă albă . Ei iau seva din florile de cocos, seva este încălzită pentru a se evapora umezeala și ceea ce a rămas în urmă este zahărul de nucă de cocos ! Faceți clic AICI pentru a afla cele 10 motive pentru care iubesc zahărul de nucă de cocos. Toți îndulcitorii trebuie folosiți cu moderare foarte strictă, deoarece este ușor să vă purtați și să consumați excesiv. Chiar și îndulcitorii mai sănătoși pot fi o problemă dacă mănânci prea mult. Cine nu iubește Caramel Popcorn!? Știu că da, dar îmi doream cu adevărat ceva dulce-sărat. Așadar, am modificat metoda tradițională și mi-am condimentat floricelele cu un strop de unt și am adăugat sare de mare în caramel pentru un pumn suplimentar!