Blog-ul

  • Sănătate
  • /
  • Rețete:
  • Rețea
  • Mic dejun
  • Părțile laterale
  • Gustări
  • Deserturi

Frunze de nucă de cocos și cireșe

popsicle

Căutați o rețetă delicioasă răcoritoare de gheață care să vă scape de căldura de vară? Încercați aceste glasuri nutritive de căpșuni, nucă de cocos, cireșe! Sunt delicioase și nu durează mult timp pentru a se pregăti, cel mai greu este să reziste tentației de a le mânca în timp ce aștepți ca acestea să înghețe complet. Există doar două straturi de gheață, stratul de căpșuni și stratul de nucă de cocos. Apoi am aruncat câteva cireșe feliate pentru a adăuga câteva beneficii suplimentare pentru sănătate și aromă delicioasă, precum și pentru a crea un pic de contrast cu culorile.

Pe lângă aroma delicioasă a căpșunilor, aceste fructe de pădure au și multe beneficii nutriționale. În primul rând conțin antocianine, un tip de flavonoid care este responsabil pentru culoarea frumoasă a căpșunilor și este, de asemenea, un tip de antioxidant. Un alt flavonoid și antioxidant, quercetina, se găsește în căpșuni și este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare. Căpșunile sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre și potasiu, ambele substanțe nutritive importante pentru sănătatea inimii. Au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face o boabă dulce minunată, care nu va afecta glicemia la fel de mult ca și alte fructe. Căpșunile sunt o gustare bună cu conținut scăzut de zahăr pe care o recomandăm oricui are diabet de tip 1 sau tip 2 sau dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de zahăr sau chiar dieta candida (dacă nu eliminați strict toate fructele de padure). În cele din urmă, căpșunile au un gust delicios și sunt ușor de încorporat în dieta ta. Acestea pot fi adăugate la salate, smoothie-uri, gheață sau pot fi savurate singure cu o mică stoarcere de suc de lămâie (un combo simplu și totuși delicios).

Cireșele au o aromă delicioasă, dar dulce, precum și multe beneficii pentru sănătate. Cireșele sunt o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți. Cireșele, cum ar fi căpșunile, au un indice glicemic scăzut, astfel încât nu vor crește nivelul zahărului din sânge așa cum fac deserturile zaharoase.

Sperăm că veți încerca aceste delicioase popsicles în timpul verii - este o rețetă atât de minunată, deoarece este îndulcită cu fructe cu glicemie scăzută și poate fi făcută complet fără zahăr folosind îndulcitor de monkfruit în loc de sirop de arțar sau miere. Alternativ, puteți omite îndulcitorul împreună și pur și simplu utilizați fructe și lapte de cocos. Aceste gheață sunt, de asemenea, vegane și fără lactate, făcându-le prietenoase pentru toată lumea. Vă promitem că nu veți regreta!

Frunze de nucă de cocos și cireșe

Stratul de nucă de cocos:
¾ cană cu lapte de cocos plin de grăsime (din cutie)
1 ½ linguriță îndulcitor de monkfruit, miere sau sirop de arțar

Stratul de căpșuni:
1 1/2 căni căpșuni congelate sau proaspete (dacă folosiți fructe de padure congelate, adăugați ½ cană de apă)
1 linguriță suc de lămâie

Cireșe:
6 cireșe, feliate în bucăți subțiri

  1. Bateți împreună laptele de cocos cu îndulcitorul ales într-un castron.
  2. Amestecați căpșunile și sucul de lămâie într-un blender de mare viteză până când se omogenizează și se lichidează.
  3. Feliați cireșele în bucăți subțiri (va trebui să îndepărtați gropile).
  4. Se toarnă lichidul de căpșuni în 6 forme de gheață, umplându-le la jumătate.
  5. Apoi turnați laptele de cocos peste lichidul de căpșuni (se va amesteca ușor cu lichidul de căpșuni).
  6. Așezați câteva felii de cireșe în fiecare matriță de gheață.
  7. Așezați gheața în congelator timp de 1 oră.
  8. Apoi, lipiți cu atenție bețișoare de lemn în fiecare gheață. Așezați în congelator și congelați timp de 3-4 ore, până când se solidifică complet.