Acest terci vegan de roșcată de hrișcă roz cu smochine verzi face un mic dejun ideal de vară și este plin de vitamine și minerale datorită tuturor ingredientelor super-alimentare pe care le folosește (de exemplu, crupe de hrișcă, semințe de chia, smochine, ulei de cocos).

rubin

Acest terci de hrișcă cu rubarbă este micul dejun perfect de vară și este plin de vitamine și minerale datorită tuturor ingredientelor super-alimentare pe care le folosește (de exemplu, crupe de hrișcă, semințe de chia, smochine, ulei de cocos).

Cojile de hrișcă crude sunt înmuiate în apă peste noapte împreună cu oțet de mere. Înmuierea grâului de hrișcă în apă împreună cu un acid le face mai ușor de digerat și oferă organismului un acces mai direct la vitaminele și mineralele din ele. Pe măsură ce le înmuiați, acestea devin ușor gelatinoase, așa că veți dori să fiți sigur că clătiți „goop” (termenul tehnic) care se acumulează în timpul procesului de înmuiere.

Apoi, veți adăuga cojile de hrișcă înmuiate într-un blender împreună cu lapte de migdale, unt de migdale, ulei de cocos, semințe de chia, sirop de arțar pur, vanilie, scorțișoară și cardamom. După câteva impulsuri, veți avea un terci cremos, plin de nutrienți. Vă puteți bucura de terciul de hrișcă așa cum este, dar vă recomand să faceți compot de rubarbă. Este delicios și adaugă un gust dulce la terci, care îl face de-a dreptul captivant. Îmi place să amestec compotul direct în terci, dar îl puteți acoperi dacă preferați. Ca ultimă atingere, smochinele verzi și pepitas decorează micul dejun roz pal.

O notă rapidă despre smochine Știu că există câteva gânduri mixte despre vegani și vegetarieni care mănâncă smochine datorită modului în care sunt polenizați (de exemplu, o viespe de smochine se cuibărește în smochin și este apoi digerată de acesta), dar pentru că este un proces natural am nevoie de smochine pentru a prospera, tot mănânc smochine. Dacă nu mâncați smochine, pur și simplu omiteți-le, dar acestea adaugă o abundență de bunătate nutrițională (de exemplu, crește fertilitatea la femei, centrele minerale și este plină de calciu și potasiu).

Acest mic dejun este energizant și plin de ingrediente sănătoase pentru inimă, care reduc colesterolul. Vă recomand să faceți compotul de rubarbă cu o seară înainte. În acest fel, tot ce trebuie să faceți dimineața este să aruncați ingredientele într-un blender, să pulsați de câteva ori, să turnați terciul în pahare și să le ornați. Puteți distribui chiar și toate cele 3-4 porții în borcane de zidărie separate, garnisiți, sigilați și aruncați-le în frigider pentru micul dejun rapid și de-a lungul săptămânii. A mânca sănătos nu trebuie să fie complicat!

Today’s Sound Bite is Wings de Haerts. Este o melodie dulce, aerisită, cu voci superbe și un ritm atrăgător.