În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient porumb castravete
Proteină 5g 9g
Carbohidrați 41г 48g
Fibră 0g 7g
Gras 3g 1g
Monounsat. Gras 1g 1g
Polyunsat. Gras 1g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

porumb

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientporumbcastravete
Colină0%19%
Vitamina A0%11%
Vitamina C0%50%
Vitamina E0%3%
Vitamina K0%273%

Castravetele are mult mai multe vitamine A, C, K decât porumbul. Porumbul este o sursă bună de tiamină, vitamina B6, magneziu, fosfor, fier. Castraveții sunt o sursă bună de tiamină, zinc. Castraveții sunt o sursă excelentă de vitamina C, riboflavină, acid pantotenic, vitamina B6, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier. Castraveții sunt o sursă excelentă de vitamina K.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientporumbcastravete
Vitamina B121%36%
Vitamina B210%40%
Vitamina B317%11%
Vitamina B55%69%
Vitamina B631%48%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.