slăbit

Postul intermitent a devenit popular ca strategie de slăbit. Dar ce este și cum se compară cu dietele continue cu restricții calorice?

Post pentru sănătate

Postul, în general, nu este o idee nouă. Studiile sugerează beneficii pentru îmbătrânirea sănătoasă, inclusiv regenerarea sistemului imunitar, creșterea nivelului factorului neurotrofic derivat din creier (BDNF) în creier (asemănător cu dejecțiile pentru celulele creierului!) Și îmbunătățirea sensibilității la insulină. Modelele animale indică, de asemenea, probabilitatea unei toxicități reduse la chimioterapia utilizată pentru tratamentul cancerului.

Utilizarea postului intermitent în mod specific pentru a viza pierderea în greutate este totuși un fenomen relativ nou, cu peste 1000 de cărți populare publicate acum și aproximativ 40% dintre persoanele care fac dietă din Marea Britanie folosesc o abordare specială (de exemplu, „Dieta 5: 2”), crezând că această abordare oferă rezultate superioare comparativ cu restricția zilnică mai mică de calorii.

Intermitent vs post continuu

Postul intermitent este locul în care, în două zile din săptămână, sau în fiecare zi, o persoană mănâncă cu 70% mai puțin decât aportul obișnuit. În practică, acest lucru înseamnă consumul de până la 500 de calorii la femei sau 600 de calorii la bărbați în zilele de post, apoi reluarea unei diete normale pentru restul săptămânii.

Efectele postului intermitent pentru scăderea în greutate au fost comparate cu restricția continuă a caloriilor, unde oamenii mănâncă cu aproximativ 25% mai puține calorii în mod regulat zilnic.

Care este cel mai bun pentru talie?

Un număr limitat de studii pe termen scurt arată că postul intermitent ajută la scăderea în greutate a persoanelor supraponderale/obeze, deoarece în zilele non-rapide acestea, în mod surprinzător, nu compensează complet aportul redus anterior. Aceasta înseamnă că aportul lor caloric zilnic, în medie, este redus cu aproximativ 35%. Cu toate acestea, talia lor nu este mai bună în comparație cu o restricție calorică zilnică de o magnitudine similară, potrivit cercetării.

Deși sunt necesare mai multe studii pentru a evalua consecințele pe termen lung ale zilelor de repaus și de sărbători, postul intermitent poate fi un instrument nou de prevenire a obezității în țările occidentale, unde creșterea în greutate este obișnuită cu îmbătrânirea.

Salată verde cu mărar și șalotă

O salată mediteraneană ușoară și gustoasă, care se potrivește cu aproape orice masă principală.

Preparare: 8 minute | Gătit: 0 minute | Serveste: 4

Ingrediente

  • 2 inimi de salată Baby Cos (aproximativ 230 g), mărunțite în fâșii
  • 2 șalote (părți albe și verzi), tocate
  • ½ grămadă de mărar proaspăt, tocat
  • ¼ cană ulei de măsline extravirgin
  • ¼ cană de suc de lămâie

Metodă

  1. Spălați și rotiți salata uscată și pregătiți-o așa cum este menționat. Așezați într-un castron.
  2. Adăugați șalote pregătite și mărar.
  3. Se toarnă peste ulei de măsline și suc de lămâie, apoi se aruncă cu clești și se servește imediat. Salata se va păstra, îmbrăcată, în frigider timp de 24 de ore. Se toarnă peste dressing chiar înainte de servire, dacă doriți să o păstrați pentru o perioadă mai lungă.

Puteți folosi, de asemenea, frunze exterioare din salată Cos.

PER SERVE: energie 614 kJ (147 cal); proteine ​​1 g; grăsime 15 g; grăsimi saturate 2 g; colesterol 0 mg; carbohidrați 2 g; fibra 2 g; calciu 31 mg; fier 0,6 mg; sodiu 16 mg.

PUBLICAT ÎN SEMNELE REVISTEI TIMES.