Gastroenterolog Dr. Shilpa Ravella împărtășește șase lucruri de știut despre această tendință populară de scădere în greutate.

Dacă auziți mai mulți oameni care prezintă beneficiile așa-numitului post intermitent, nu sunteți singuri. Tendința de scădere în greutate - care necesită reducerea drastică a aportului de calorii câteva zile pe săptămână - este peste tot în aceste zile, cu fanii atât în ​​bloggeri de sănătate, cât și în antrenori personali, precum și cu vedete precum Beyoncé și Dwayne „The Rock” Johnson.

intermitent

Săpați puțin mai adânc și veți găsi cercetări actuale la șoareci care sugerează că practica poate avea beneficii de slăbire și rezistență pentru oameni, dar sunt necesare cercetări mai îndelungate și pe termen lung.

Cu toate acestea, nu este recomandabil pentru toată lumea, cum ar fi femeile însărcinate sau cele care iau medicamente, spune dr. Shilpa Ravella, gastroenterolog la NewYork-Presbyterian/Columbia University Irving Medical Center și profesor asistent de medicină la Universitatea Columbia Vagelos Colegiul Medicilor și Chirurgilor. Aici, ea face lumină asupra practicii, care există de secole.

Sănătatea contează: Ce este postul intermitent?
Dr. Shilpa Ravella: Este într-adevăr o modalitate de a reduce caloriile în anumite momente ale zilei sau săptămânii. Există multe modalități diferite de a face acest lucru. De exemplu, puteți avea un post intermitent care presupune să mâncați orice doriți timp de cinci zile și apoi să mâncați mult mai puține calorii în două zile din săptămână. Deci, aproximativ 500 de calorii în două zile și apoi mese regulate în restul săptămânii. De asemenea, poți să postesti în fiecare zi, de exemplu, consumând 500 de calorii în fiecare zi.

Este sănătos?
Postul există de fapt de mii de ani și poate îmbunătăți sănătatea. Dintr-o perspectivă evolutivă, obiceiul nostru de a mânca trei mese pe zi și apoi de a lua gustări, de a mânca în timp ce ne uităm la televizor și de a mânca toate aceste alimente diferite în timpul zilei este destul de anormal. Pentru o mare parte din istoria omenirii, accesul nostru la alimente a fost foarte sporadic. Credeți sau nu, avem țesut adipos cu rezerve de energie care poate susține corpul timp de o săptămână dacă nu putem avea acces la alimente.

Au existat studii la om și animale care au arătat că postul de doar două până la cinci zile în fiecare lună poate reduce biomarkerii (un indicator măsurabil al unui fel de stare biologică sau stare) pentru lucruri precum diabetul, cancerul și bolile de inimă. Scade insulina, precum și un hormon numit factor de creștere asemănător insulinei, sau IGF1, care este legat de cancer și diabet. Când reduceți insulina și IGF1, celulele ies din modul de creștere și intră într-o stare de întreținere. Această întreținere poate ajuta la procesul de îmbătrânire și la scăderea factorilor de risc de boală. Există, de asemenea, studii care au arătat că postul poate ajuta la ameliorarea simptomelor la pacienții cu boli autoimune, de exemplu.

Ați vorbit puțin despre beneficii. Orice contra?
Dacă veți consuma mai puține calorii, doriți să vă asigurați că mâncați o dietă foarte sănătoasă pentru a evita malnutriția. Aceasta include consumul de fructe, legume, cereale integrale, nuci și fasole. Doar porții mai mici, practic. Și nu uitați să rămâneți bine hidratat.

Dacă faci un program de post intermitent în care două zile din săptămână mănânci 500 de calorii, nu este o licență că în cinci zile din săptămână poți mânca o mulțime de junk food sau orice vrei. Este important să mâncați o dietă variată, cu multe fructe și legume proaspete.

Există oameni care nu ar trebui să-l încerce?
Postul nu este adecvat pentru femeile însărcinate sau persoanele cu diabet zaharat, care prezintă riscul scăderii zahărului din sânge, mai ales dacă iau insulină sau medicamente orale. Persoanele cu alte afecțiuni care necesită o mulțime de medicamente ar trebui să evite postul intermitent, la fel ca și cei care sunt subnutriți sau subponderali. Persoanele cu probleme de malabsorbție și deficiențe nutriționale pot întâmpina probleme atunci când încearcă postul intermitent. Este important să aruncați o privire asupra problemelor medicale ale fiecărei persoane înainte de a stabili dacă postul intermitent este adecvat. Înainte de a începe un program intermitent de post, este important să lucrați cu un medic și un nutriționist.

Există diferite moduri de a încorpora postul intermitent în stilul tău de viață?
Dacă oamenii nu pot face două zile de post, ar putea încerca întotdeauna să mănânce timp limitat. Exersez o versiune a acestuia. Nu sunt teribil de strictă, dar încerc să-mi consum toate caloriile în decurs de nouă ore în timpul zilei. Apoi am un fel de post extins după aceea până a doua zi. Unele date spun că dacă consumați toate caloriile în decurs de opt sau nouă ore, acestea pot avea efecte pozitive asupra sănătății și pot contracara anumite procese ale bolii, inclusiv reducerea riscului de cancer și menținerea unei greutăți sănătoase. Motivul este că îi oferiți sistemului digestiv o pauză pentru o anumită perioadă de timp, ceea ce permite corpului să intre în acea „fază de întreținere”, care declanșează regenerarea celulară.

Mai există ceva ce ar trebui să știe oamenii înainte de a începe?
Chiar cred că cheia este calitatea dietei tale. Acesta este cel mai important lucru - dincolo de postul intermitent - că dieta dvs. este plină de fructe și legume, cereale integrale și toate acestea. Dacă adoptați o dietă sănătoasă, bazată pe plante, este unul dintre cele mai remarcabile lucruri pe care le puteți face pentru a vă schimba viața.

Aflați mai multe despre nutriție și wellness.

Dr. Shilpa Ravella este gastroenterolog la NewYork-Presbyterian/Columbia University Irving Medical Center și profesor asistent de medicină la Columbia University Vagelos College of Physicians and Chirurgi, unde conduce Programul pentru intestinul subțire pentru adulți, gestionând evaluările gastro-intestinale și îngrijirea medicală a intestinului adult. și pacienții cu transplant multivisceral. Dr. Ravella oferă o abordare integrativă a îngrijirii pacienților, cu accent pe optimizarea nutriției. A scris pentru o varietate de mass-media naționale, inclusiv The Atlantic, Discover Magazine, Slate, PBS și TED-Ed.