De Jennifer Morton

Conceptul de „post intermitent” este o tendință de dietă modernă - și una cu o istorie lungă.

intermitent

„Postul intermitent nu este un lucru nou”, spune Jules Galloway, medic naturist și medic funcțional în Byron Bay. „Tocmai a fost reambalat într-un mod care se potrivește vieții noastre ocupate.”

Această formă modernă de post, numită și IF, a câștigat popularitate. Cea mai comună abordare IF este 16: 8, ceea ce înseamnă că „postim” timp de 16 ore și restrângeți mâncarea la o fereastră de opt ore. Acest lucru poate însemna să mâncați între orele 11:00 și 19:00 sau orice se potrivește programului dvs.

"Privesc postul intermitent ca o soluție pe tot parcursul vieții pentru propria mea alimentație sănătoasă." Stocksy

„Dacă treceți peste micul dejun, este suficient să vă gândiți puțin la materie pentru a ajunge la 11 dimineața", spune Galloway. „Nu trebuie să vă cântăriți, să numărați calorii, să învățați rețete noi, să cumpărați pachete speciale. Văd de ce este atât de popular - este foarte ușor de utilizat ".

Fotograful australian de călătorie Lauren Bath a început postul intermitent în martie 2018, în speranța că îi va rezolva problemele de greutate.

Articol conex

„Te poți simți destul de abundent în ceea ce mănânci și totuși pierzi în greutate”

„Creșterea mea în greutate a fost o glumă continuă între prieteni și colegi”, spune ea. „A lucra în călătorii înseamnă a vă răsfăța în mod regulat cu mâncarea și vinul. Stăteam la prânzuri cu trei feluri și degustam cine în timp ce glumeam despre creșterea mea în greutate. Și apoi a încetat să fie amuzant. ”

Bath a început IF cu ajutorul Zero, o aplicație de post dezvoltată de Kevin Rose, un antreprenor american. Interesul lui Rose pentru IF a fost stârnit după ce a aflat că Hugh Jackman a folosit-o pentru a se forma pentru rolul său de Wolverine. Aplicația urmărește mai multe abordări de post diferite, inclusiv ritmul circadian somn-veghe care funcționează peste 24 de ore.

Cercetări realizate de Satchin Panda, biolog la Institutul Salk din California, și autor al Codul circadian, sugerează că alimentația și băutul cu restricții de timp sunt benefice sănătății atunci când sunt limitate la opt și 10 ore de zi.

Kevin Rose, un antreprenor american care a dezvoltat aplicația de post Zero, a devenit interesat de postul intermitent când a aflat că Hugh Jackman a folosit-o pentru a se forma pentru rolul său de Wolverine. Livrat

Bath acum ține post cel puțin 16 ore în fiecare zi pentru a menține cele 15 kilograme pe care le-a ținut pentru mai bine de un an. Ea mănâncă o dietă fără carne, care include o mulțime de alimente întregi și grăsimi sănătoase și limitează alcoolul la vinul roșu. IF lucrează pentru ea, dar insistă că nu este o „dietă accidentală”.

„Privesc postul intermitent ca o soluție pe tot parcursul vieții pentru propria mea alimentație sănătoasă”, spune ea. "Există o mulțime de studii care apar despre beneficiile pe termen lung."

Postul intermitent este utilizat pe scară largă ca instrument de scădere în greutate, dar există și alte beneficii - și, ca în cazul multor tendințe de sănătate, potențiale capcane.

„Cred că poate face minuni pentru echilibrarea zahărului din sânge, restabilirea poftei de mâncare și reducerea zahărului

Articol conex

Nu ai nevoie de dieta perfectă, ai nevoie de dieta cea mai potrivită pentru tine

pofte ”, spune Galloway. „Cu toate acestea, există unii oameni pentru care nu aș recomanda IF. Acestea includ persoanele cu disfuncție suprarenală. Se știe că postul crește nivelul de cortizol și, dacă cortizolul unei persoane este deja ridicat, postul ar putea să-și înrăutățească sănătatea. ”

Clare Collins, profesor de nutriție și dietetică la Universitatea din Newcastle este de acord că postul intermitent nu trebuie considerat o soluție pe termen lung la pierderea în greutate.

Ea explică: „Există și alte modalități de a reduce aportul de kilojoule dacă doriți să vă îmbunătățiți greutatea și sănătatea legată de greutate”.

Deși Collins nu susține cu ușurință postul intermitent, ea spune că crește gradul de conștientizare a rolului supradimensionat al alimentelor în societate. „Aceste abordări ale postului intermitent

Articol conex

Fitness

Unsprezece minute este tot ce trebuie pentru a vă spori serios sănătatea inimii

ajută oamenii să se reîntâlnească cu sentimentul că le este foame. Este bine ca oamenii să-și dea seama că nu au nevoie să mănânce de șase sau șapte ori pe zi ".

Collins sugerează să discute cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încerca IF din motive de sănătate, sfătuind: „Cereți medicului dumneavoastră medicului o recomandare către un dietetician practicant”.

Acest articol apare în Viața duminicală revista din cadrul Sun-Herald si Sunday Age la vânzare pe 18 august.