Universitatea din California a demonstrat pentru prima dată că mâncarea nocturnă crește riscul de îmbolnăvire

noaptea

O gustare pe timp de noapte ar putea părea un tratament inofensiv, dar un nou studiu sugerează că ar putea crește riscul de cancer mamar și diabet.

Cercetătorii au descoperit că postul noaptea este crucial pentru o sănătate bună, iar persoanele care gustă în primele ore sunt expuse riscului de îmbolnăvire.

Este primul studiu care arată că alimentația nocturnă trebuie evitată pentru a permite metabolismului corpului să funcționeze în conformitate cu ciclurile naturale de somn-veghe.

Consumul de mese regulate la orele stabilite și apoi așteptarea mai lungă între cină și micul dejun pare să regleze glicemia și să scadă riscul de îmbolnăvire.

La fiecare trei ore de post suplimentar noaptea, femeile erau cu 20% mai puțin susceptibile de a avea hiperglicemie - sau glicemie crescută - un factor de risc cunoscut pentru cancerul de sân și diabetul.

„Creșterea duratei postului peste noapte ar putea fi o strategie nouă de reducere a riscului de a dezvolta cancer de sân”, a declarat autorul principal Catherine Marinac, doctorand la Universitatea din California, Facultatea de Medicină din San Diego.

"Aceasta este o schimbare dietetică simplă pe care credem că majoritatea femeilor o pot înțelege și adopta. Poate avea un impact mare asupra sănătății publice fără a necesita o numărare complicată a caloriilor sau a nutrienților."

Studiile anterioare au arătat că femeile care sunt diagnosticate cu diabet de tip 2 au un risc cu 23% mai mare de a dezvolta cancer de sân.

Lucrătorii din schimbul de noapte au un risc crescut de cancer de sân, iar studiul sugerează că ar putea fi rezultatul unor modele alimentare nereglementate.

Peste 2.000 de femei au participat la studiu și li s-a cerut să-și înregistreze tipurile de mâncare și de somn între 2009 și 2010.

Cei care au raportat durate mai lungi de viteză au indicat, de asemenea, că au consumat mai puține calorii pe zi, au consumat mai puține calorii după ora 22 și au avut mai puține episoade de mâncare.

Dr. Ruth Patterson a adăugat: „Sfaturile dietetice pentru prevenirea cancerului se concentrează de obicei pe limitarea consumului de carne roșie, alcool și cereale rafinate, crescând în același timp alimentele pe bază de plante.

„Noi dovezi sugerează că când și cât de des mănâncă oamenii pot juca, de asemenea, un rol în riscul de cancer.

„Din cunoștințele noastre, acesta este primul studiu care documentează că durata mai lungă a postului pe timp de noapte la femei a fost semnificativ asociată cu o reglare glicemică îmbunătățită și putativ cu un risc redus de cancer de sân.

In cazul in care aceste constatari sunt confirmate, recomandari pentru postul nocturn prelungit ar putea fi furnizate ca un ghid dietetic simplu si de inteles.

Cu toate acestea, organizațiile caritabile pentru cancerul de sân au avertizat împotriva schimbării orelor de mâncare până la efectuarea unor studii suplimentare.

„Întrucât cercetătorii nu au evaluat riscul de cancer de sân al femeilor care participă la acest studiu, afirmația că durata de repaus alimentar peste noapte ar putea afecta riscul de cancer de sân al unei persoane este nefondată”, a declarat Katie Goates, Senior Research Communications Officer la Breakthrough Breast Cancer și campania de cancer de sân.

„Cercetătorii subliniază, de asemenea, că niciun alt studiu nu a dovedit o legătură între perioadele mai lungi de post pe timp de noapte, influența rezultată a acestuia asupra absorbției de glucoză din organism și riscul de cancer mamar.

„Între timp, știm deja că există diverse lucruri pe care femeile le pot face pentru a-și reduce riscul de a dezvolta boala, cum ar fi menținerea unei greutăți sănătoase, limitarea cantității de alcool pe care o beau și conducerea unui stil de viață activ”.

Cercetarea a fost publicată în revista Cancer, Epidemiology Biomarkers and Prevention.