Dieta Sara - Soluția fără luteină

fără

„Comunitatea medicală se referă la dietele persoanelor cu autism drept„ faddy ”. Alternativ, sugerăm că dietele sunt autoprotectoare. Încercarea de a forța alimentele care sunt probabil cauza principală a problemei nu este un sfat solid. Oricât de dificil este să acceptați că anumite substanțe alimentare pot fi la baza problemei, este mai dificil să acceptați că recuperările, persoanele cu autism care ajung fără simptome atunci când evită carotenoizi specifici, apar atunci când se respectă dieta „faddy” sau auto-protectoare și susținută prin adăugarea substanțelor nutritive din alimente și/sau suplimente care nu conțin substanțele alimentare problematice. "

Luteina - piesa lipsă a puzzle-ului
În autism, putem afirma acum clar că recuperarea este posibilă. Există multe povești de recuperare, multe folosind dieta ca platformă centrală. Dar pentru a viza recuperarea fiecărui autist, trebuie mai întâi să identificăm cauza. După cum înțelegem, cauza principală a autismului este o „alegere” sau „eroare imună” a sistemului imunitar în timpul dezvoltării în uter, care marchează un pigment alimentar - luteina - care trebuie vizat de sistemul imunitar. Credem că acest lucru se întâmplă deoarece practicile de vaccinare din ultimul secol conduc la o evoluție a sistemului imunitar, pe măsură ce genomul uman încearcă să se adapteze la acest atac medical în generațiile de succes și include dezvoltarea unor condiții imun-compromise, cum ar fi autismul, diabetul și astm. Intrăm în mai multe detalii în cealaltă literatură.

Această alegere imună duce la o cascadă de schimbări și reacții în corp și minte. Acestea încep în timpul sarcinii și pot fi observate în diferențele creierului care se pot întâmpla doar în uter. Schimbările comportamentale sunt observate pentru prima dată în copilăria timpurie, dar deteriorările majore sunt de cele mai multe ori asistate de părinți ca reacții catastrofale la vaccinare. Aceste schimbări și reacții diferă de la persoană la persoană, în funcție de genetică, imunogenetică, mediu, istoria familiei, dieta și puterea inerentă a individului, ducând la o prezentare complexă și largă în cadrul tulburărilor spectrului autist. Sistemul imunitar preia controlul funcțiilor vitale ale corpului - digestie, metabolism, ritm cardiac, tensiune arterială. Dezvoltarea socială este blocată pe măsură ce sistemul limbic se concentrează pe sistemele vitale pentru supraviețuire și este înlocuit cu strategii defensive și de coping.

Dietele fără gluten și cazeină - o poveste de succes parțială

Una dintre cele mai comune strategii de apărare a sistemului imunitar în autism este transformarea proteinelor din grâu și lactate (gluten și cazeină) în opiacee puternice asemănătoare morfinei. Acest lucru nu se întâmplă prin șansa „descompunerii incomplete” a proteinelor, așa cum cred susținătorii dietelor GFCF. Se întâmplă deoarece sistemul imunitar a preluat în mod deliberat controlul metabolismului și creează aceste opiacee pentru a proteja corpul și mintea de stresul și suferința cauzate de răspunsul imun la luteina dietetică.

Dovezile din listele de corespondență GFCF arată că îndepărtarea glutenului și cazeinei fără îndepărtarea luteinei ar putea duce la o „trezire” temporară pe măsură ce nivelul de opiacee se retrage, dar este urmat de reacții mai evidente la luteină și alte alimente alergenice. Acestea sunt descrise în mod greșit pe liste ca „reacții fenolice” și „eliminare de drojdie”. (Deși reacțiile fenolice pot apărea pe măsură ce sensibilitatea fenolului crește pe o dietă GFCF, reacția luteinică este cea care menține corpul într-o stare de haos metabolic.) Decolarea drojdiei se poate produce la un moment dat mai târziu în procesul de vindecare, dar simptomele sunt foarte diferite de o reacție la luteină.

Tratarea individului necesită evaluarea și luarea în considerare a tuturor acestor factori, proiectarea unei diete individuale cu supliment, dacă este necesar, și recomandarea unor intervenții și suporturi suplimentare bazate pe modul în care individul răspunde. Metabolismul autismului este adesea fragil, enzimele și neurotransmițătorii sunt perturbați, sistemul digestiv în haos. Testarea de laborator ne poate ajuta să înțelegem ce se întâmplă, deși este adesea clar din simptomele, aspectul și comportamentul copilului în care se află problemele. Unele au diferențe imunogenetice care afectează metabolismul și necesită adaptări suplimentare la dietă, suplimente și alte suporturi. Experiența noastră cu autism de peste 15 ani ne oferă o bază de date enormă de cunoștințe cu care să evaluăm nevoile fiecărui individ. Natura însăși a dietei Sara impune ca recomandările să fie determinate individual. Sunt mulți factori pe care îi luăm în considerare. Acești factori ar putea include istoricul medical al copilului, semnele și simptomele fizice, prezentarea comportamentală, istoricul medical al familiei pentru a evalua problemele moștenite, dieta, suplimentele și medicamentele utilizate, răspunsul copilului la alimente și hrănire, testarea alergiilor și sensibilităților alimentare și alte teste ca disponibil.

Luteina
Conținutul de luteină sau carotenoid al alimentelor depinde de mulți factori, inclusiv expunerea la lumină, anotimp, sol și tip. Unele alimente precum roșiile, castraveții și pepenele nu conțin luteină sau beta-caroten, dar conțin alți pigmenți care pot fi transformați în luteină sau beta-caroten în organism, cum ar fi licopenul și zeaxantina. Sistemul imunitar nu reacționează la aceste alimente și pigmenții pot ajunge la sistemele organismului care beneficiază de luteină. Conversia va avea loc departe de interferența sistemului imunitar rezultând luteina biodisponibilă. Cercetările noastre sugerează că luteina nu este esențială pentru dieta umană în general și că oamenii probabil nu pot utiliza luteina dietetică, ci mai degrabă că transformăm acești alți pigmenți biodisponibili în luteină în organism. Unele alimente nu au fost studiate în mod adecvat pentru conținutul lor de pigment, cum ar fi multe boabe, nuci și leguminoase.

Informațiile despre dieta Sara fac parte din viitoarea carte - „Autismul - calea de urmat”. Puteți comanda separat capitolul despre Dieta Sara, ca fișier MS-Word din magazinul nostru.