La reuniunea Societății Europene de Endocrinologie din Barcelona (20 mai 2018), a fost prezentat un studiu care a constatat că trei luni de 24 de ore de post alternativ într-o singură zi și consumul de alimente nelimitate în ziua următoare au determinat șobolanii să mănânce mai puține alimente totale. și pierde grăsime corporală totală, dar șobolanii au dezvoltat semne de a deveni diabetici. Ei:
• au pierdut o parte din capacitatea lor de a răspunde la insulină
• au avut niveluri crescute de grăsime în ficat și burtă
• a deteriorat celulele beta ale pancreasului care eliberează insulină și
• au avut cantități crescute de radicali liberi în fluxul sanguin care pot deteriora ficatul și pancreasul, accelera îmbătrânirea și chiar crește riscul pentru anumite tipuri de cancer.

lungi

Se va întâmpla acest lucru la oameni?
În primul rând, nu știm dacă studiile viitoare vor confirma aceste constatări tulburătoare că postul regulat timp de 24 de ore poate crește riscul de diabet. Cu toate acestea, există date care arată că perioadele extinse de post cresc producția de radicali liberi care dăunează celulelor (Free Radic Res, apr 2006; 40 (4): 339-47) care pot crește riscul de diabet (Int J Clin Pract, mar 2006; 60 (3): 308-314). Este posibil ca postul de mai puțin de 24 de ore să nu producă daune celulare, dar aceste studii nu au fost făcute. Studiile asupra postului intermitent la om au implicat momente mai scurte de 24 de ore și/sau au folosit un aport redus de calorii, mai degrabă decât postul total. Cea mai sigură modalitate de a folosi postul intermitent poate fi să postim 12 sau mai puține ore între 18:00 seara și 06:00 a doua zi dimineața.

Motivarea postului peste noapte
O creștere ridicată a zahărului din sânge crește riscul de diabet și poate deteriora fiecare celulă din corpul dumneavoastră. Corpul dumneavoastră previne creșterea ridicată a zahărului din sânge după ce ați mâncat prin:

• pancreasul care eliberează insulină pentru a conduce zahărul din sânge în ficat și
• orice activitate care vă contractă mușchii.
Mușchii odihniți nu trag aproape deloc zahăr din fluxul sanguin, iar puținul pe care îl extrag necesită insulină pentru a face acest lucru. Mușchii contractanți trag zahăr din sânge fără a avea nevoie de insulină. Acest efect al mușchilor nu are nevoie de insulină pentru a extrage zahărul din sânge durează maxim în timpul contracțiilor musculare și până la o oră după încetarea mișcării. Pentru a preveni creșterea ridicată a glicemiei care dăunează celulelor după ce ați mâncat, ar trebui să mâncați chiar înainte sau în decurs de o oră după ce vă deplasați și vă contractați mușchii. Cea mai mare creștere a zahărului din sânge și cea mai dăunătoare perioadă de timp pentru a mânca este înainte să stați și să vă uitați la televizor sau să vă culcați noaptea. Evitarea consumului seara și peste noapte este o modalitate eficientă de a reduce nivelurile ridicate de zahăr din sânge, nivelurile ridicate de insulină și excesul de greutate și de a reduce șansele de a suferi boli legate de obezitate, inclusiv atacuri de cord, atacuri cerebrale și anumite tipuri de cancer.

Postul intermitent poate să nu fie pentru toată lumea
Anumite condiții pot fi agravate prin post. Trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți diabetic, aveți tensiune arterială scăzută, luați medicamente, aveți o greutate insuficientă, aveți tulburări alimentare sau sunteți gravidă, încercând să rămâneți gravidă sau alăptați.

Recomandările mele
• Nu păstrați în casă alimentele pe care doriți să le evitați, unde acestea vă vor tenta în timpul orelor pe care intenționați să le „repeziți” (băuturi zahărite, alimente adăugate cu zahăr, alimente prăjite, alimente din făină, carne roșie, carne procesată)
• Stocați multe fructe, legume, cereale integrale, fasole, nuci și alte semințe
• Consumați un mic dejun sănătos, cum ar fi fulgi de ovăz cu stafide
• Mâncați masa principală între prânz și 18:00. Poate conține o mulțime de alimente sănătoase enumerate mai sus
• După ora 18:00, puteți bea apă, dar evitați alimentele și toate băuturile cu calorii
Vedeți De ce funcționează postul intermitent