Noi cercetări au descoperit că sugarii victorieni consumă prea multe proteine. Consumul ridicat de proteine ​​la copiii mici a fost legat de creșterea rapidă și de rate mai mari de supraponderalitate și obezitate.

risc

Noi cercetări au descoperit că sugarii victorieni consumă prea multe proteine. Consumul ridicat de proteine ​​la copiii mici a fost legat de creșterea rapidă și de rate mai mari de supraponderalitate și obezitate.

Publicat astăzi în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, datele dietetice din studiul Melbourne InFANT au fost examinate pentru a identifica aporturile de proteine, sursele de proteine ​​alimentare și factorii asociați cu consumul de proteine ​​mai mare în primii cinci ani de viață.

Profesorul Karen Campbell de la Institutul pentru Activitate Fizică și Nutriție de la Universitatea Deakin a declarat că dovezile au arătat că cantitatea de proteine ​​consumate de sugari și copii în studiu a fost de două până la trei ori mai mare decât recomandările australiene în acești ani primari vitali.

„La începutul vieții sugarii consumau aproximativ două ori mai multe proteine ​​decât este necesar pentru o sănătate bună, dar până la vârsta de 3,5 până la 5 ani, aportul de proteine ​​era de aproximativ trei ori mai mare decât recomandările”, a spus ea.

Studiul a constatat că principala sursă de proteine ​​pentru sugari la nouă luni a fost laptele cu lapte sau formula pentru sugari și că încetarea mai timpurie a alăptării și introducerea mai timpurie a solidelor au fost ambele asociate cu aportul crescut de proteine.

De la vârsta de 18 luni până la cinci ani, sursa de proteine ​​a fost covârșitoare din lapte și produse lactate, urmată de pâine și cereale și apoi carne și produse din carne.

„Această identificare de unde provine proteina în dietele copiilor este importantă dacă dorim să reducem aportul de proteine ​​al copiilor și să menținem în continuare o dietă adecvată.

„În timp ce se recomandă alăptarea exclusivă pentru primele șase luni de viață, dacă părinții își hrănesc sugarii cu lapte de formulă, atunci este important să luați în considerare alegerea formulelor pentru sugari cu conținut scăzut de proteine ​​(în jur de 1,3 până la 1,5 grame de proteină pe 100 ml de formulă).

"De la vârsta de un an, consumul de lapte pentru copii ar trebui să fie limitat la aproximativ 500 ml pe zi. Mai mult decât această cantitate nu este necesară și poate reduce pofta de mâncare și poate duce la un copil care are o dietă mai puțin echilibrată", a spus ea.

Studiul InFANT a constatat, de asemenea, că aportul de calciu la 18 luni și trei ani și jumătate a fost cu 50% mai mare decât recomandările și, totuși, aporturile de fier la toate vârstele au fost în mod constant mai mici decât recomandările.

Profesorul Campbell a spus că, în ciuda potențialului impact negativ asupra sănătății a consumului de prea multe proteine, este important să ne amintim că multe alimente bogate în proteine ​​sunt deseori bogate în nutrienți și, în unele cazuri, pot fi principala sursă de nutrienți cheie a unui copil, cum ar fi calciu și fier. .

„Este clar că pentru a reduce aportul de proteine ​​fără a compromite alte cerințe nutriționale, trebuie să ne concentrăm pe lapte și produse lactate, nu pe alimente precum carnea proaspătă slabă - una dintre cele mai importante surse de fier pentru copii pentru copii”, a spus profesorul Campbell.

„În ciuda faptului că este principalul factor care contribuie la aportul de proteine, includerea laptelui și a produselor lactate este încă importantă în dieta unui copil - trucul este să obțineți echilibrul alimentelor bogate în proteine ​​pentru a vă asigura că copiii realizează o dietă echilibrată.

„Carnea roșie slabă, păsările de curte, peștele, cerealele pentru copii îmbogățite cu fier, tofu și leguminoase sunt surse bune de proteine ​​și sunt, de asemenea, bogate în fier, pentru a satisface nevoile nutriționale și de dezvoltare crescânde ale sugarilor cu vârsta de aproximativ șase luni.

„Acest studiu oferă informații unice asupra surselor de proteine ​​alimentare ale copiilor mici și are potențialul de a ajuta la abordarea nivelurilor ridicate de proteine ​​și a riscului obezității legate de proteine ​​la copiii mici”, a spus profesorul Campbell.