Alegerile tale pentru ce să mănânci sunt de nedrept

Să începem cu veganii. Spre deosebire de vegetarieni, care pretind că mănâncă doar alimente vegetale, dar totuși mănâncă alimente de origine animală, cum ar fi lactatele și uneori ouăle, veganii sunt puri. Întrebați orice vegan de ce sunt vegani și răspunsul obișnuit este „cruzimea animalelor”. Nu vor să participe. Dar nu puteți cultiva plante fără a ucide animale, fie prin pesticide, fie prin cultivarea terenurilor. Toată viața necesită moarte și adesea viața plantelor necesită moartea animalelor. Veganii nu au eliminat cruzimea față de animale. Pur și simplu l-au descărcat în alte părți ale lanțului alimentar.

preferințele

Uneori, un vegan îți va spune că este pur și simplu mai sănătos să fii erbivor, deoarece corpul uman a fost conceput pentru asta. Acest lucru este evident fals. Evoluția ne-a lăsat o mulțime de dovezi pentru un trecut consumator de carne. Chiar dacă doriți să credeți că viitorul om va fi un erbivor, nu ne aflăm astăzi. Nu există nicio bază biologică pentru a fi erbivor astăzi.

Și apoi vegetarianul. De asemenea, erbivor, dar iubește produsele lactate. Cum nu ai putut? Iubirea mamei și toate? Îngrijorat de ouă, pentru că ucizi viitori copii, dar ai auzit că aceste ouă nu sunt fertilizate și nu se vor ecloza niciodată, așa că sunt bine să mănânce. Citează, de asemenea, cruzimea și moartea animalelor ca fiind un motiv pentru a fi vegetarian, dar este practic un vegan încrucișat cu un ipocrit. Vacile nu produc lapte pentru oameni. Fac lapte pentru vaci, așa că pentru a obține laptele, o vacă trebuie să fie făcută mamă cu forța, apoi să-l ia copilul, astfel încât să existe lapte de rezervă pentru om. Și ce faci dacă bebelușul se dovedește a fi bărbat care nu va produce niciodată lapte, ci va deveni în schimb un taur cu hormoni furioși? De ce, castrează într-un bou, desigur. Lasă fiara să facă o treabă utilă trăgând sarcini în jur. Și acei pui de sex masculin care nu vor depune niciodată ouă? Cu cât este mai puțin spus, cu atât mai bine.

Să nu uităm de carnivore. Atât de mândri de carnea pe care o băteau, amintindu-le întotdeauna vegetarienilor că sunt o pată a speciei umane și se uită la vegani ca și cum ar fi complet cuc. Și puternic supărat că au fost etichetați ca celălalt, „non-vegetarian”. Tu, carnivore, nu ești mai bun. Nu sunteți tocmai pe măsură să tăiați singur capul acelui pui. Ce carnivor nu își ucide propria carne? Veți trece cu vederea acest lucru și veți susține că veți mânca orice a fost mutat anterior, cu excepția faptului că unii dintre voi au un tabu al porcului, iar alții un tabu al vacii și nu are nimic de-a face cu salvarea vacii pentru a-și obține laptele. Este doar un tabu. Nici nu aveți? Bine, ce zici de un câine sau o pisică drăguță, la grătar? Nu? Oamenii din alte părți le-au mâncat de milenii, așa că ce-i cu tine acum?

Faceți față, preferințele alimentare sunt iraționale. Ne place ceea ce ne place să mâncăm și apoi inventăm scuze pentru a-l justifica ca punct de vedere moral. Scuze pe care le vom construi în culte violente care hărțuiesc în mod activ membrii unui alt grup. Vom cita tradiția ca justificare pentru păstrarea culturii noastre unice, uitând că tradiția este doar orice am crescut.

„Uitați de McDonalds, mâncați vada pav, burgerul indian”, vom face campanie, uitând că pav este un import portughez și vada este făcut din cartof, un import american. Ce este atât de special la asta? Doar că ai crescut având pavaje vada, dar McDonalds nu a apărut decât mai târziu în viață? De ce tradiția dvs. ar trebui să însemne ceva pentru o persoană mai tânără care a crescut având ambele?

Atât de multe ingrediente pe care le considerăm esența gătitului indian sunt importurile din America de acum câteva secole. Cartofi, roșii, chiar și ardei iute. Da, mâncărurile indiene picante nu sunt tocmai o tradiție indiană pe termen lung. Este posibil să fi avut piper, dar nu ardei iute și, în ciuda abominării termenului „ardei iute”, nu au nicio legătură. Ai auzit că alimentele tradiționale sunt mai bune? Cât de vechi sunt acele tradiții, într-adevăr?

Preferințele dietetice sunt iraționale. Gândește-te bine la ceea ce înseamnă pentru tine.

Vrei să devii vegan și ai descoperit că nu există un aport vegetal de vitamina B12 esențială, așa că acum trebuie să dai pastile pentru a rămâne în viață. Chiar vrei să știi cum se face pilula?

Sau ați auzit de beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, ați crezut că este pentru dvs. și apoi ați descoperit că necesită renunțarea la orez și grâu. Cum ai putut? Ce o sa mananci? Și unde, în dieta ta, preferabil pe bază de plante, organică, proaspăt gătită, vei găsi o sursă de proteine ​​care vine fără carbohidrați? La care o să renunți?

Ne iubim zonele de confort. O facem cu adevărat. Schimbarea este grea. Schimbarea împotriva căreia ați raționalizat este incredibil de grea.

Dar dacă vrei să-ți rezolvi dieta în bine, nu este suficient să înlocuiești câteva elemente din meniu cu altele. Sarcina grea este de a pune întrebarea dacă eticheta pe care ați adoptat-o ​​pentru dvs. este la fel de rațională pe cât credeți că este. Deoarece există factori în afara capului care contează cu adevărat, precum metabolismul și flora intestinală, care nu sunt la fel de simple ca părăsirea unei zone de confort. Noroc.

Kilter este umila încercare a lui HasGeek de a oferi un spațiu pentru dezbateri motivate cu privire la modul în care funcționează de fapt corpul tău și la modul în care îți poți găsi propria cale către o sănătate bună printr-o nutriție mai bună, fitness și obiceiuri .

Bilete pentru Kilter sunt disponibile. Cumpărați-le aici: