laterale

Această postare poate conține linkuri afiliate. Apasa aici pentru a afla mai multe.

Cu toții putem fi de acord că trebuie să mâncăm mai multe legume, dar acest lucru este mai ușor de spus decât de făcut pentru majoritatea dintre noi. Există o mulțime de obstacole care stau în cale. Dacă suntem sinceri, legumele nu sunt delicioase în sine, pot fi greu de cumpărat și pot duce la risipa de alimente atunci când nu sunt utilizate. Aceste obstacole sunt ceea ce vreau să depășesc cu cele trei garnituri vegetale de mai jos.

Fiecare rețetă folosește ceea ce aș considera o legumă comodă, cum ar fi broccoli congelat sau fasole verde conservată și le transformă în ceva gustos și plăcut. La fel de gustos, puteți decide să pregătiți o masă dintr-o garnitură după ce le încercați!

Cheia top secretă a preparatelor uimitoare din legume: bacon

Așa este, toate cele trei garnituri de legume de mai jos încorporează slănină. Este una dintre cele mai simple modalități de a lua o legumă de la 0 la 100 foarte repede.

Folosesc o slănină de pui gătită de la Al Fresco pe care o cumpăr de la Walmart. Pe bază de felie, este probabil cea mai slabă slănină cu calorii care de fapt devine crocantă pe care am întâlnit-o.

Dar poți folosi orice slănină îți place. Există o mulțime de slănini prăjite din care puteți alege și puteți chiar să folosiți slănină crudă și să o gătiți singur. Dacă mergeți pe această rută, consultați ghidul meu gatind slanina la cuptorul cu microunde.

Dar legumele proaspete vs conservate?

În cazul în care vă întrebați dacă legumele proaspete sunt mai sănătoase decât legumele congelate sau conservate, voi atinge câteva puncte.

Legumele congelate sunt culese la coacere maximă, ambalate în medii sterile, transportate congelate și departe de bacterii și nu se strica. Cercetările au analizat nivelurile de nutrienți atât proaspete, cât și congelate și nu există nicio diferență clară. Este sigur să spunem că legumele congelate sunt la fel de bune pentru dvs. (dacă nu chiar mai bune) ca legumele proaspete. Nu vă simțiți vinovați de cumpărarea înghețată.

Conserva este o poveste puțin diferită, deoarece unele pot fi conservate în tone de sare sau alte ingrediente. Și există întotdeauna șansa ca vitaminele solubile în apă să se piardă dacă scurgeți conservele. Acestea fiind spuse, sunt încă legume. Dacă aruncarea unei cutii de legume este diferența dintre a mânca mai multe legume și nu, voi lua conservele. Altceva care este trecut cu vederea aici este beneficiile non-nutritive ale legumelor și, prin aceasta, vreau să spun că legumele sunt de obicei alimente cu volum ridicat care te mențin sătul pentru nu multe calorii.

Nu contează dacă mănânci proaspete, congelate, conservate sau orice alt mod în care poți găsi legume - mănâncă doar câte poți!

Bacon Sriracha Broccoli

În primul rând în gama noastră de garnituri de legume este o modalitate bogată în proteine ​​de a face broccoli congelat. Îmi place acest fel de mâncare, deoarece face o tonă și este minunat atât cald, cât și rece (de fapt, îmi place mai mult rece).

Și o garnitură vegetală cu 8 grame de proteine? Haide, nu devine mult mai bun decât atât!