视频 播放 位置

prezentați

Churchkhela din Georgia, precum vata de zahăr sau ața de bomboane în altă parte, este o bomboană specială pentru ocazii precum sărbătorile de Anul Nou.

Originară din țara Caucazului de Sud, churchkhela este fabricată și apreciată și în Rusia, Turcia, Grecia și Cipru. Datorită formei sale de cârnați, este cunoscut în Turcia sub numele de cârnați de nucă, literalmente.

Fabricarea Churchkhela începe după recolta de struguri din fiecare an în Georgia, unde bunicii și bunicii sunt adesea văzuți cu nuci înjumătățite și alune întregi pe fire de bumbac rezistente.

Șirurile de nuci sunt scufundate în mod repetat în suc de struguri fierbinte îngroșat cu făină de grâu.

Produsele finite sunt apoi agățate pe bețe de bambus și lemn pentru a-și usca straturile dulci-acrișoare.

Migdalele și stafidele sunt, de asemenea, folosite ca interiorul churchkhela, care măsoară de obicei între 25 și 35 de centimetri lungime.

Dar anul acesta, un sătean în vârstă de 78 de ani, din estul Georgiei, a produs o biserică specială cu care se putea lăuda, nu numai în rândul colegilor săteni, ci, sperăm, din întreaga lume, cu un record Guinness.

Din satul khahetian Gulgula, Simon Gigitelashvili se pregătește să fie înregistrat la compilarea recordului mondial inclusiv cu biserica sa de 8 metri lungime.

Costă Gigitelashvili 28 de litri de suc proaspăt de struguri, 7 kilograme de făină de grâu și 2 kilograme de nuci. I-a trebuit două ore întregi să scoată biserica super lungă.

Nu a fost prima dată pentru acest sătean iubitor de biserică să facă o biserică foarte lungă. În 2011, a realizat o biserică de 3,65 metri lungime.

Chiar și sucul de struguri îngroșat trebuie să fi devenit un produs secundar popular al fabricării bisericii. În timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, oamenii din Georgia pot fi văzuți scoțând mușcături de jeleuri de suc de struguri roz de la diverse recipiente convenabile, cele mai bune fiind pahare și cutii din plastic transparent.

Deși georgienii se mândresc cu biserica lor, ei se confruntă cu o problemă de tehnicitate pentru a-și comercializa bomboanele de cârnați, pe care le compară cu dulciurile americane cu nuci acoperite cu ciocolată, cunoscute sub numele de bare de energie. Spun adesea că biserica lor este cea mai veche astfel de bomboane din lume.

Legendele georgiene spun că războinicii străvechi din sudul Caucaziei ar consuma biserica biserică ori de câte ori ar fi luat-o la luptă.

La fel ca vinurile lor mândre și apele minerale, georgienii ar dori să exporte cât de multe biserici bisericești pot produce.

Gvantsa Meladze, un oficial al departamentului de promovare a exporturilor din Georgia în cadrul ministerului economiei, a declarat că o companie georgiană a început să încerce să vândă biserica bisericii prin Internet.

Dar o problemă cu care se confruntă acest exportator online este costul transportului internațional.

Maia Jajanashvili a explicat că transportul a șase biserici comandate prin internet costă cel puțin 154 S.U.A. dolari. Fiecare cârnați de churchkhela vinde între 1 și 2 dolari în Georgia.

„Transportul a 5.000 de biserici bisericești cu avionul costă 3.500 larisuri georgiene (2.121 dolari), astfel încât vânzarea doar câteva biserici bisericești la comenzi pe internet pur și simplu nu ar fi profitabilă”, a adăugat ea.

O altă problemă este lipsa de publicitate în țările străine în afara comunităților georgiene.

Ministerul Georgiei al Agriculturii a orchestrat mai multe evenimente speciale pentru popularizarea bisericii și gândește la evenimentele publicitare internaționale în viitor.

Există încă o altă problemă cu care trebuie să se confrunte potențialii producători de biserici din Georgia.

Productivitatea este limitată de anotimpurile de recoltare a strugurilor, precum și de eforturile aruncate în fabricarea bisericii, care diferă de la gospodărie la gospodărie din țară.

În ciuda acestor puncte slabe, biserica georgiană este deja exportată în Estonia, Franța, Germania, Grecia, Kazahstan, Lituania și Noua Zeelandă, datorită beneficiilor sale pentru sănătate.

Teoreticienii „sănătatea vine primul” tind să creadă că barele energetice georgiene sunt mai sănătoase decât omologii lor americani. Pentru un cârnați de lungime normală, oamenii primesc 210 calorii cu doar 4,9 grame de grăsime plus diferiți nutrienți pe care oamenii îi pot obține din struguri și nuci. Andy