ghidul

Un ghid pentru a începe bebelușul să folosească alimente solide.

Ați reușit prin nașterea copilului, scăldatul stăpânit, hrănirea și schimbarea - și totul într-un program de somn încordat. Totul se instalează într-o rutină frumoasă când, în jur de șase luni, începe următoarea etapă. Este ușor de recunoscut. Bebelușul tău este încă grizzly după hrănirea ei; orice la îndemâna mâinii dolofane intră direct în gura ei; și ori de câte ori se apropie o lingură, gura ei de babă se deschide ca o pasăre înfometată.

Orientările din Noua Zeelandă privind alimentația și nutriția pentru sugarii și copiii sănătoși recomandă sugarilor să fie hrăniți numai cu lapte matern până când sunt gata de dezvoltare pentru alimente suplimentare. Aceasta va dura aproximativ șase luni.

Noțiuni de bază despre solide pot fi puțin înfricoșătoare. Alăptarea este în regulă - puteți avea încredere în aceasta pentru a oferi bebelușului dvs. exact substanțele nutritive potrivite în cantitățile potrivite. Dar când a trebuit să încep să-i dau fiului meu mâncare „solidă”, m-am grăbit să iau articolele pe care le scrisesem ca dietetician fără copii, analizând sfaturile și sugestiile de hrănire care păreau să fi zburat din creierul meu când mă confruntam cu un bebeluș viu.

Pentru cei cu un bebeluș iubitor de lapte sau care sunt puțin descurajați de întregul proces de tranziție, poate fi tentant să întârzie să înceapă cu alte alimente. Dar un bebeluș se naște cu suficiente depozite de zinc și fier pentru a rezista în jur de șase luni. Un copil prematur are depozite chiar mai mici, deoarece fierul este depozitat în cea mai mare parte în ultimele trei luni de sarcină. Dacă lăsați substanțe solide mai târziu de șase luni, există riscul ca bebelușul dvs. să aibă un deficit de fier.

La cealaltă extremă se află mămicile care probabil au interpretat greșit tot ceea ce se agită și plânge ca foamea și își încep copilul pe solide prea devreme. Laptele matern este sursa numărul unu de nutrienți și energie pentru bebeluși. Dacă mâncarea înlocuiește o parte din lapte la o vârstă fragedă, bebelușul dvs. poate pierde substanțele nutritive vitale și energia pentru creștere. Cel mai important, sistemul digestiv al unui copil are nevoie de timp pentru a se maturiza. Începeți solidele prea devreme și puneți stres pe rinichii imaturi și sistemul digestiv, precum și creșteți șansa de a dezvolta eczeme, astm sau alergii alimentare.

Alimente care trebuie să aștepte

  • Laptele vacii. Așteptați până la 12 luni.
  • Nuci întregi. Acestea reprezintă un pericol de sufocare. Așteptați până la 5 ani.
  • Miere. Acesta conține un spor care poate provoca botulism la sugari. Așteptați până la 12 luni. Mierea este similară cu zahărul - bebelușii nu au nevoie de el.
  • Roșii, citrice, ananas, kiwi, fructe de pădure, papaya. Acestea sunt destul de acide și conțin semințe și enzime mici. Așteptați până la 8-12 luni.
  • Ceai, ceai din plante, cafea, alcool. Niciun bebeluș nu are nevoie de aceste alimente. Ceaiul leagă fierul și reduce foarte mult cantitatea de fier absorbită din alimente. Ceaiul și cafeaua conțin cofeină care este un stimulent și nu este potrivit pentru copii.
  • Băuturi gazoase, băuturi răcoritoare, cordiale, suc de fructe. Acestea sunt bogate în zahăr. Lipiți-vă de laptele matern, formula sau apa răcită, fiartă.
  • Carne sărată - carne de vită, conserve de pește, povi masima. Nu utilizați ca primele alimente.
  • Până nu demult, ni s-a spus să amânăm introducerea unor alimente precum pește, ouă și nuci pentru a preveni alergiile alimentare. Dar nu există suficiente dovezi pentru a spune că acest lucru ajută, chiar și la sugarii cu risc ridicat.

Siguranța alimentelor pentru bebeluși

  • Nu vă hrăniți direct din borcan, deoarece bacteriile din saliva bebelușului vor contamina alimentele.
  • Aruncați orice borcan deschis la 1-2 zile după deschidere.
  • Spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a găti și a vă hrăni copilul.
  • Păstrați oalele, cuțitele și prosoapele foarte curate.
  • Faceți cantități mici de alimente - suficient pentru doar 1-2 zile.
    Dacă faceți o cantitate mai mare de alimente, înghețați suplimentul în tăvile cu cuburi de gheață.
  • Aruncați alimentele rămase în vas după hrănire.
    Nu congelați niciodată mâncarea dezghețată.
  • Reîncălziți alimentele la aburi fierbinți, apoi răciți la temperatura potrivită.

Este mai sănătos de casă?

Cercetătorii de la Spitalul Starship au descoperit recent că bebelușii care au fost hrăniți inițial cu hrană comercială pentru bebeluși aveau un deficit de fier mai mic decât cei ale căror prime mese erau gătite acasă. Înseamnă asta că ar trebui să ne aruncăm cu toții blenderele și să ne luăm deschizătoarele de conserve? Dr. Clare Wall, unul dintre cercetătorii cheie, spune: „Tindem să credem că acasă este mai bine decât cumpărat, astfel încât aceste rezultate sunt destul de surprinzătoare. Ceea ce credem că arată este că oamenii trebuie să fie foarte atenți să includă suficientă carne bogată în fier în alimentele de casă pentru copii, incluzând niște carne, pui, ficat sau pește cel puțin o dată la câteva zile. De asemenea, am constatat că administrarea de fructe cu o masă, mai degrabă decât între mese, a îmbunătățit într-adevăr starea fierului, deoarece vitamina C ajută la absorbția fierului din alimente. ”

Mâncarea de casă este mai bună?

Mâncarea pentru copii de casă este ideală atunci când aveți timp, echipament și abilități. Dar dacă jonglați cu un bebeluș, o familie ocupată, conduceți o gospodărie și poate și o muncă plătită, mâncarea comercială pentru bebeluși poate fi un salvator. Este la îndemână să puteți deschide un borcan sau o cutie pentru cină. Există câteva alimente excelente pentru bebeluși disponibile. Codul standardelor alimentare limitează cantitatea de sodiu (din sare) în alimentele preparate pentru sugari, dar nu și zaharurile. În cazul în care zaharurile depășesc 4g la 100g, pe etichetă veți vedea cuvântul „îndulcit”. Nu vă lăsați agățați de îngroșători. Nu ai face o caserolă sau o cremă fără să te îngroași cu ceva de genul făinii de porumb.

Am cumpărat alimente pentru bebeluși

  • Rapid și convenabil
  • La îndemână pentru călătorii
  • Respectați standardele stricte de nutriție și siguranță alimentară
  • Ușor de ales, deoarece sunt codificate pentru vârstă

Mâncare pentru copii de casă

  • De obicei mai ieftin
  • Bebelușii învață să se bucure de arome individuale de mâncare, mai degrabă decât de gusturi de masă mixtă
  • Bebelușii se obișnuiesc cu alimentele și aromele normale ale familiei
  • Poate varia textura și grosimea pe măsură ce se dezvoltă, astfel încât să se obișnuiască treptat cu mâncarea „adevărată”
  • Părinții controlează ceea ce mănâncă bebelușul lor
  • Bebelușii învață să se bucure de o varietate mai largă de legume și fructe, așa că vor accepta alimente noi pe măsură ce îmbătrânesc

Ce se întâmplă dacă bebelușului meu nu îi place o mâncare?

  • Se amestecă cu o mâncare familiară, cum ar fi mărul puré
  • Încercați din nou după câteva zile
  • Continua sa incerci. Poate dura până la 15 încercări înainte ca un copil să-i placă mâncarea

De ce este atât de important fierul?

Un bebeluș are nevoie de mai mult fier decât tatăl ei! Fierul transportă oxigenul în jurul corpului și menține sistemul imunitar puternic, rezultând mai puține tuse, răceli și boli de burtă, este esențial pentru dezvoltarea celulelor creierului. De fapt, creierul unui bebeluș atinge 80% din mărimea adultului în primii doi ani. Lipsa de fier în acest moment critic poate afecta dezvoltarea intelectuală - și este adesea ireversibilă. Copiii cu deficiențe de fier în primii doi ani de viață nu învață atât de bine odată ce ajung la școală. Aproape unul din șase (14%) copii din Auckland cu vârsta sub doi ani au deficit de fier.

Cât costă?

Nu există o cantitate stabilită de alimente de care să aibă nevoie bebelușii. Bebelușii sunt foarte pricepuți să regleze cantitatea de hrană de care au nevoie, așa că, dacă bebelușul tău își întoarce capul când mâncarea se apropie sau decide să scuipe mâncarea, ia sfatul: s-a săturat! Orientările Ministerului Sănătății pentru Alimentație și Nutriție sugerează următoarele sume ca ghid:

  • Aproximativ 6 luni: Începeți primele alimente în cantități mici: 1/2 linguriță la 2 lingurițe pe masă.
  • 6-8 luni: 2-3 mese pe zi. 2 linguri la 1/2 cană pe masă. Creșteți cantitatea treptat înainte de a crește numărul de mese.
  • 9-12 luni: 3-4 mese pe zi cu 1-2 gustări, după cum este necesar.
  • Copii mici: 3 mese pe zi cu 2 gustări.

Etapele primelor alimente

6-7 luni: alimente în piure

În primul an de viață, laptele matern sau preparatul pentru sugari este cea mai importantă sursă de nutrienți pentru bebeluși. Până la 8-9 luni, mâncarea este pur și simplu o „reîncărcare” după o hrană obișnuită cu lapte. Cumpărați o linguriță moale pentru bebeluși și începeți cu 1/2-2 lingurițe de alimente. Încercați doar un singur aliment la fiecare 2-4 zile. Acest lucru asigură că bebelușul tău tolerează mâncarea. Dacă bebelușul dvs. are burtă umflată, ochi sau nas curbat, o erupție în jurul gurii sau fundului sau este neobișnuit de ursuz, discutați cu medicul dumneavoastră pentru sfaturi.

Alimente de încercat

  • Cereale pentru copii fortificate cu fier subțiate cu lapte matern, lapte pentru sugari sau apă
  • Fructe în piure sau piure, cum ar fi banana, avocado, măr, pere (fără coaja sau sâmburi)
  • Legume fierte și gătite, cum ar fi morcov, dovleac, cartofi, castraveți, manioc
  • Carne gătită și gătită, precum carne de vită, miel, carne de porc, pui, pește
  • Leguminoase fierte și în piure
  • Legume cum ar fi dovleacul sau castraveții, subțiate cu măr pureat (sau lapte matern sau formulă pentru sugari) pentru a ajuta alimentele să alunece mai ușor în jos. Bebelușilor nu le pasă dacă fructele și legumele lor sunt amestecate!

7-8 luni: Piure de alimente

Treceți la mâncare moale, cocoloasă, piure. Acest lucru ajută la dezvoltarea mușchilor de mestecat. Încercați să zdrobiți legumele aburite cu o furculiță, să adăugați carne tocată gătită sau să amestecați mesele pentru mai puțin timp. Creșteți treptat varietatea de alimente oferite. Nu adăugați sare sau zahăr. Papilele gustative ale unui bebeluș sunt suficient de stimulate cu toate aromele noi din alimente. Adăugarea de sare sau zahăr va face ca bebelușul să dezvolte doar gustul pentru alimentele sărate sau dulci și să pună stres pe rinichi. Dacă bebelușul tău scuipă un aliment nou, încearcă din nou peste câteva zile. Este destul de normal ca ei să respingă gusturile noi și poate dura de la 8 la 15 oferte înainte ca un bebeluș sau un copil mic să accepte un aliment nou.

Alimente de încercat

  • Ou fiert și piure
  • Tofu, tempeh
  • Brânză, iaurt (plin de grăsimi, fără grăsimi reduse), brânză de vaci, cremă, budinci de lapte
  • Pâine prăjită integrală albă sau netedă
  • Paste, taitei sau orez bine gătite
  • Piure de legume și fructe, cum ar fi broccoli, conopidă, dovlecei, păstârnac, mazăre, cartof, nectarină, piersică, mango și legume verzi cu frunze (îndepărtați tulpinile și bucățile de sfoară)

8-12 luni: Alimente tocate

Până acum, bebelușul tău poate mânca mai întâi și poate termina cu lapte. Bebelușii din această etapă vor să se hrănească singuri. Încercați mâncăruri cu degetele, cum ar fi mini chiftele, fâșii subțiri de carne gătită, degete prăjite sau bastoane de legume (morcov sau castraveți) acoperite cu avocado, brânză de vaci, hummus sau unt de arahide neted.

Alimente de încercat

  • Carne, pui, pește tocate sau mărunțite mărunt
  • Unt de arahide neted (verificați eticheta pentru a nu adăuga sare sau zahăr)
  • Hummus
  • Cereale pentru micul dejun: terci, muesli pentru sugari, biscuiți de grâu - doar o dată pe zi cu lapte matern sau formulă pentru sugari. (Nu adăugați niciodată cereale sau alte alimente în biberonul unui sugar.)
  • Biscuiti (alegeti soiuri mai mici de sare)
  • Pâine prăjită - tăiată în degete
  • Mini clatite cu banana
  • Fructe crude decojite precum portocala, kiwi, ananas, fructe de padure
  • Legume pentru salată

Tine minte: Doar pentru că ați început solidele, nu este nevoie să opriți alăptarea. Continuați să alăptați până cel puțin un an sau mai mult.

Trei chei pentru primele alimente bogate în fier

1. Lapte matern sau formulă pentru sugari

2. Cereale pentru bebeluși îmbogățite cu fier, cu fructe piure/pureat (vitamina C din fruct mărește absorbția fierului din cereale)

3. Carne cu legume (carnea ajută bebelușul să absoarbă de până la patru ori mai mult fier din legume)

  • Pentru vegetarieni: încercați legume cu frunze verzi închise, linte cernute, năut și mazăre împărțite cu alimente bogate în vitamina C pentru a crește absorbția.
  • Ficatul este bogat în fier, dar și vitamina A. Prea multă vitamină A poate afecta ficatul. Hrăniți-vă bebelușul de 7-12 luni nu mai mult de 2 lingurițe (10g) pe săptămână.