vegană poate

Dintre toate dietele populare de acolo, veganismul - adică o dietă constând în întregime din alimente pe bază de plante - este probabil cea mai controversată. Mulți oameni adoptă un stil de viață vegan din motive morale mai degrabă decât din motive nutriționale și atât avocații, cât și adversarii își apără convingerile cu zel aproape religios. Pentru cei dintre noi care sunt doar în căutarea celui mai sănătos mod de a mânca, acest lucru poate face dificilă găsirea informațiilor oneste și imparțiale.

Este veganismul cel mai sănătos mod de a mânca? Este un moft periculos? Sau este ceva între ele? Realitatea este că nu există o dietă unică și veganismul, ca orice altă dietă, are atât beneficii, cât și dezavantaje. Mai jos sunt cinci lucruri pe care ar trebui să le știți despre această dietă din ce în ce mai populară.

O dietă vegană vă poate reduce riscul de boli cronice și anumite tipuri de cancer

Există dovezi abundente că o dietă vegetariană protejează împotriva bolilor cronice, iar veganii par să beneficieze mai mult decât cei care includ ouă sau produse lactate în dieta lor. Încă din 2009, American Journal of Clinical Nutrition a raportat că veganii au un nivel semnificativ mai scăzut al IMC și al colesterolului decât omnivorii. De asemenea, tind să aibă tensiune arterială mai mică - ceea ce reduce riscul bolilor coronariene. Veganii au mai puține accidente vasculare cerebrale și sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta diabet de tip 2, cancer de prostată sau cancer colorectal. Una peste alta, a fi vegan pare să protejeze împotriva unei largi varietăți de boli.

O dietă vegană vă poate ajuta să slăbiți

O dietă vegană tinde să fie mai scăzută atât în ​​calorii, cât și în grăsimi decât alte diete, iar cei care adoptă o dietă vegană consideră că nu numai că slăbesc, ci își pot menține pierderea în greutate pe termen lung.

A deveni vegan vă poate schimba bacteriile intestinale în bine

Bacteriile intestinale joacă un rol esențial în sănătatea generală, iar compoziția dietelor noastre poate avea un efect profund asupra microbiomului intestinal. Studiile sugerează că o dietă vegetariană, și mai ales o dietă vegană, poate crește numărul de bacterii „bune”, reducând în același timp populația celor mai puțin dorite.

Este posibil ca veganii să fie nevoiți să completeze pentru a evita deficiențele nutriționale

O dietă vegană completă din punct de vedere nutrițional necesită un pic de planificare și, în unele cazuri, pot fi necesare suplimente. Vitamina B12, de exemplu, provine în principal din produse de origine animală. Este practic imposibil să obțineți cantitatea necesară printr-o dietă pur vegetală, iar veganilor li se recomandă să suplimenteze. O dietă vegană poate lipsi și de acizi grași omega-3, iar suplimentarea poate fi benefică.

Veganul nu este automat sănătos - mâncarea nedorită este încă o problemă

A fi vegan înseamnă pur și simplu eliminarea tuturor produselor de origine animală din dieta ta. Nu abordează unele dintre forțele motrice ale sănătății, cum ar fi zahărul excesiv, o supraîncărcare de carbohidrați simpli etc. Mâncarea nedorită este încă nedorită, indiferent dacă este sau nu vegană.

A fi vegan nu este pentru toată lumea. La fel ca zahărul, ingredientele derivate din animale se ascund în locuri improbabile, lăsându-vă alegeri foarte limitate în comparație cu alte modele alimentare. Și, deși oferă beneficii grave pentru sănătate, este doar o opțiune printre multe stiluri de alimentație sănătoasă.