Comentariu

Luna trecută, l-am vizitat pe vecinul meu care făcea niște lucrări de piatră în afara casei sale. Liderul echipajului care făcea treaba era un tip plin de viață, musculos, cuminți, cu un puternic accent italian, pe care l-am considerat să fie la mijlocul anilor cincizeci, dacă era atât de vechi. De fapt, se apropia de 70 de ani. Și-a oferit voluntar abordarea vieții: o zi întreagă de efort fizic dur urmat de o masă italiană bună, puțin vin roșu și apoi să doarmă ca un copil.

mediteraneană

Cam în aceeași perioadă în care a avut loc această întâlnire, Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA) a publicat o pereche de articole care oferă sprijin științific pentru filosofia de viață sănătoasă a lucrătorilor din piatră. Continuând studiul din 2006 cu 1.880 de locuitori din New York, Dr. Nikolaos Scarmeas și colegii de la Universitatea Columbia au demonstrat că atât o dietă de tip mediteranean, cât și o activitate fizică ar putea reduce incidența bolii Alzheimer.