De Vladislav Vorotnikov

carne

13 noiembrie 2013 - Ultima actualizare pe 13 noiembrie 2013 la 10:36 GMT

Etichete similare: Carne, Vită, Porc

Compania a declarat că noua instalație poate prelucra aproximativ 22.000 de tone de produse din carne pe an, ceea ce înseamnă că capacitatea totală de producție a produselor semifinite din carne de porc a crescut de patru ori.

Noua instalație este situată la locul unei fabrici de prelucrare a cărnii Miratorg existente în apropiere de orașul Korocha din regiunea Belgorod și include 13 linii de producție pentru producția de produse din carne gata preparate, inclusiv carne tocată, cotlet, fripturi, semifabricate în marinate și condimente.

„Capacitatea complexului este de 800 de tone pe zi, este cea mai modernă și mai bine echipată întreprindere de acest gen din Rusia. Complexul este conceput luând în considerare toate caracteristicile tehnologice ale procesării cărnii, astfel că au fost implementate cele mai moderne soluții în domeniile echipamentelor de cântărire, dozare și ambalare, care ne vor permite să producem produse de cea mai înaltă calitate ”, a declarat un purtător de cuvânt al Miratorg.

Introducerea unui astfel de complex este de o mare importanță pentru întreaga piață a cărnii din Rusia. Anterior, segmentul pregătit pentru cazuri, care în prezent câștigă popularitate în rândul consumatorilor ruși, era dominat în primul rând de produsele importate.

„Vedem perspective mari de piață pentru carnea proaspătă și în ambalajele cu amănuntul din Rusia și cererea crescândă a consumatorilor de carne internă de înaltă calitate și produse semifabricate din carne. Lansarea unui nou complex de înaltă tehnologie îi va permite lui Miratorg să crească substanțial oferta de astfel de produse pe piața rusă și să concureze cu cele mai bune modele importate în ceea ce privește calitatea și accesibilitatea față de cetățeni ”, a declarat președintele Miratorg, Viktor Linnik.