Când aveți o afacere cu produse alimentare, va apărea în cele din urmă problema etichetelor nutriționale. Poate fi un client care le solicită, un magazin care are în vedere transportul produsului dvs. sau chiar dvs.

produsul

Bineînțeles, ar trebui să vă întrebați dacă aveți nevoie de etichete nutriționale pe ambalaj. Aceasta este de fapt o întrebare din două părți, deoarece, pe de o parte, FDA are anumite reguli pentru momentul în care sunteți obligat sau scutit de a avea informații nutriționale pe etichetă. Pe de altă parte, vi se permite întotdeauna să includeți în mod voluntar informații nutriționale în ambalajul dvs. - indiferent dacă este din motive personale, de marketing sau cereri ale clienților.

Pe scurt, nimeni nu vă va împiedica să adăugați un panou nutrițional la ambalajul produsului dvs., dar în acest post vom trece peste regulile FDA pentru când sunteți obligat să faceți acest lucru.

Când aveți nevoie de informații nutriționale

Dacă doriți să investigați regulile dvs., aruncați o privire la ghidul FDA privind scutirile de la etichetarea faptelor nutriționale. Mai jos este o listă a situațiilor pentru care vi se cere să aveți informații nutriționale:

  • În primul rând, alimentele care prezintă orice mențiuni nutriționale (de exemplu, „fără gluten”, „cu conținut scăzut de grăsimi” etc.). Aceasta este regula numărul unu care necesită etichetarea faptelor nutriționale. Dacă sunt îndeplinite excepțiile, alimentele dvs. trebuie să includă informații nutriționale, dacă eticheta conține mențiuni nutriționale.
  • Întreprinderile mici (propriile dvs. sau oricare care vinde produsul dvs.) care au vânzări de peste 50.000 USD și mai mult de 500.000 USD vânzări totale. Deci, dacă doriți să fiți într-un lanț major de produse alimentare, veți avea nevoie de etichete nutriționale.
  • Întreprinderi mici cu mai mult de 10 angajați echivalenți cu normă întreagă sau vânzări de peste 100.000 de unități.

Pe de altă parte, următoarea este o listă a situațiilor pentru care sunteți scutit de a avea informații nutriționale:

  • Fructele, legumele și peștele crude sunt scutite de etichetarea faptelor nutriționale.
  • Alimentele care conțin cantități nesemnificative (nesemnificative înseamnă că poate fi listat ca zero) din toți nutrienții necesari (alimentele care intră sub incidența acestei derogări includ ceai, cafea, coloranți alimentari etc.).
  • Alimente cu suprafața totală a ambalajului disponibile pentru etichetare mai mică de 12 inci pătrate.
  • Întreprinderile mici sunt scutite dacă au fie vânzări de produse alimentare mai mici de 50.000 USD (și orice sumă din vânzările totale), fie vânzări totale mai mici de 500.000 USD (și orice cantitate de vânzări de produse alimentare).
  • Produse alimentare cu volum redus: persoana care solicită scutirea are mai puțin de 100 de ETP și vinde mai puțin de 100.000 de unități de produs pe an. Această scutire trebuie depusă pe hârtie la FDA, cu excepția cazului în care angajați mai puțin de 10 ETP și vânzări anuale de mai puțin de 10.000 de unități. Odată ce ați depășit pragul de 100.000 de unități sau 100 de ETP, aveți la dispoziție 18 luni pentru a începe etichetarea alimentelor cu informații nutriționale.

Dincolo de reguli

Majoritatea companiilor alimentare încep să furnizeze informații nutriționale pe etichetele lor cu mult înainte de a atinge oricare dintre aceste praguri, deoarece este o bună practică, oferă un strat de transparență pentru clienții dvs. și pare a fi ceea ce trebuie făcut. Dar dacă nu le furnizați încă, țineți cont de aceste reguli. Și când va veni momentul, suntem aici pentru a vă facilita începerea elaborării etichetelor de informații nutriționale.

Dacă aveți întrebări, nu ezitați să ne trimiteți un e-mail, deoarece suntem încântați să introducem toate întrebările. De obicei, oferim și răspunsuri bune!