diet

Lucrurile se înrăutățesc. Potrivit unui nou raport, obezitatea severă (IMC> 40) va fi în curând normală în Statele Unite.

Privind tendințele din trecut și calculând viitorul probabil, 42% din populația americană va fi obeză până în 2030, comparativ cu 34% în prezent. Tendința obezității severe arată și mai rău:

Predicție pentru obezitate severă

Iată creșterea efectivă a obezității severe din 1990 până astăzi și diferite proiecții în viitor:

În următoarele două decenii, se estimează că numărul persoanelor care suferă de obezitate severă (IMC> 40) va fi mai mult decât dublu, de la 5 la 11%. E doar o nebunie.

Obezitatea morbidă devine normală. Vechea gândire convențională („mănâncă mai puțin și exercită mai mult”) nu funcționează în mod clar suficient de bine. A eșuat. Abordarea este utilizată de zeci de ani, deoarece situația a mers din rău în rău.

În plus, trebuie să numeri caloriile este foarte nenatural. Este practic o tulburare de alimentație. Niciun animal din natură nu trebuie să numere calorii - doar mănâncă alimente adevărate când le este foame.

Trebuie să regândim cu disperare fundamentul sfaturilor pe care le dăm. Gândirea simplistă la calorii trebuie înlocuită cu o înțelegere a reglării hormonale a țesutului adipos. Trebuie să mergem dintr-o perspectivă de bază a ingineriei („calorii înăuntru, calorii în afara”) pentru a înțelege efectiv cum funcționează corpul uman.

Nu putem ignora biologia. Nu putem ignora foamea. Avem nevoie de o modalitate prin care oamenii care au probleme cu greutatea doresc să mănânce mai puține calorii decât arde.

Din fericire, există un astfel de mod: evitați să mâncați alimente bogate în zahăr, cu conținut ridicat de amidon, care vă cresc pofta de mâncare. Evitați practic dieta normală americană.

Gary Taubes a scris, de asemenea, un nou articol interesant despre problemele cu care ne confruntăm:

29 comentarii

Top comentariu

Toate comentariile

Am distribuit articolul Taubes pe Facebook. Să înceapă războiul cu flăcări!

Costă doar 11.500 USD. Se numește POSE și se află acum în faza de probă. Inventatorii speră că va înlocui Roux-Y, LapBand etc. și să fie aprobat pentru cei care vor să renunțe și la ultimii 20 de greșeli.

După ce stomacul este capsat, puteți mânca doar 1 cană (1/4 litru) de mâncare la un moment dat. Inventatorul vă sugerează să mâncați 3-5 căni de alimente pe zi. În studiu, a existat o rată de satisfacție a pacienților de 80%. 20% nefericiți s-au plâns pentru că le era foame tot timpul. Doamne, mă întreb de ce.

Dar vezi, epidemia de obezitate nu este o problemă! Cu toții putem pur și simplu această procedură de 30 de minute, să plătim centrul spa, iar preocupările noastre de slăbire sunt rezolvate pentru totdeauna! Cine are nevoie de dietă sau de exerciții fizice atunci când poți doar capsa? (NU).

Mai mult, îl repet din nou și din nou: „„ O calorie este o calorie ”încalcă a doua lege a termodinamicii” (Feinman și Fine (2004), Nutrition Journal 3: 9).

"Sunt atât de multe lucruri de aflat, inclusiv motive pentru care unele persoane care urmează o dietă LCHF nu slăbesc."

Dar toți cei din acest spațiu înțelegem principalele motive pentru care: cunoaștem toate cazurile majore, sunt clasice!:) Și toți tind să fie despre ceea ce Westman numește dieta „Chet Atkins” - așa că vă rog, nimeni de aici să nu o ia personal:

1 - (adesea un bărbat) "De ce nu funcționează pentru mine? Îl urmez exact! La micul dejun am mâncat un ou fiert tare, un [introduceți marca aici] shake cu conținut scăzut de carbohidrați și o ceașcă de cafea cu 3 linguri de smântână și 4 linguri de splenda. Pentru prânz am avut 16 oz. De hamburger ud în unt, 1 ceașcă de salată cu sos de brânză albastră, 2 cocsuri dietetice și o bară de desert cu conținut scăzut de carbohidrați [introduceți numele de marcă aici]. Cina a fost doar încă 16 oz. De cârnați cu [introduceți marca aici] sos cu conținut scăzut de carbohidrați, 1 cană salată și sos de parmezan, cu 1 felie [introduceți marca] pâine cu conținut scăzut de carbohidrați și 2 [introduceți marca aici] fursecuri cu carbohidrați! Da, erau 6.000 de calorii, dar caloriile nu contează și, în plus, am făcut o plimbare de 10 minute prin bloc cu câinele meu în vârstă. "

2 - (adesea o femeie de peste 40 de ani) "De ce nu funcționează pentru mine? Am urmat-o exact 3 ani! Trăiesc cu 12 carbohidrați pe zi și nu am slăbit niciodată mai mult de 35 de kilograme. Sigur că sunt Peri/post-menopauză și probabil încă rezistent la insulină, dar refuz să fac un test hormonal sau să iau orice medicament. Gary Taubes mi-a spus că acest lucru va funcționa și îl învinovățesc pentru că i-am recoltat dovezile! de proteine ​​pe zi, și salata mea de 2 cani - pentru gustări, am doar 4 oz brânză cu nuci și 3 linguri de ulei de cocos și smântână. Înainte de culcare nu mănânc niciodată mai mult de 1/2 a bar. Crezi că trebuie să-mi cresc caloriile la 2400 pe zi și să adaug mai mult ulei de cocos? Nu fac niciodată mișcare, știu că ar trebui să încep să mă întind. "

3 - (adesea un bărbat sub 30 de ani) "De ce nu funcționează pentru mine? Oricum, totul este știință junk! Am încercat low-carb timp de 3 zile și nici măcar nu mi-am putut ridica anvelopa de 700 de kilograme pentru a o răsturna! a 4-a zi am constatat că nu-mi pot termina maratonul! În mod clar, cu conținut scăzut de carbohidrați mi-a dat un deficit de glucoză. Mă întorc la 400 de carbohidrați pe zi - aveți nevoie de carbohidrați pentru a face mișcare, așa că voi mânca 6 cartofi dulci chiar acum. Nu sunt grasă oricum ca acei bătrâni leneși rupți; sunt dezgustători. "

(chicoti). Fugindu-se acum. . .aceste cazuri nu sunt menite să-i bată joc de nimeni de aici. . .:) Sunt generice.

Iată ce a funcționat pentru mine:

În primul rând, mi-am redus aportul de carbohidrați (la aproximativ 20-30 de grame pe zi) pentru a reduce eliberarea de insulină. Cu niveluri normalizate de insulină, corpul meu a reușit să elibereze și să înceapă să folosească grăsimea corporală stocată. Am păstrat un aport adecvat de proteine ​​și mi-am menținut consumul de grăsimi redus. De ce mi-am menținut consumul de grăsimi scăzut? Pentru că aveam suficientă grăsime stocată și am vrut să folosesc mai întâi acea grăsime.

Odată ce am atins greutatea corporală dorită, mi-am crescut aportul de grăsimi și am continuat să mențin aportul de carbohidrați scăzut și aportul de proteine ​​adecvat. Încă mănânc foarte puțini carbohidrați, între 20 și 50 de grame pe zi, și o cantitate moderată de proteine, aproximativ 80 de grame pe zi. Restul caloriilor mele zilnice le obțin din grăsimi.

Nu iau în calcul caloriile, pentru că nu mi-e foame tot timpul, așa cum obișnuiam la o dietă bogată în carbohidrați. De fapt, în dieta mea săracă în carbohidrați, mă satur foarte repede. Când am început dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, a trebuit să mănânc 2 ouă și 2 felii de slănină la micul dejun pentru a mă simți sătul. Astăzi, nu pot gestiona decât un ou și o felie de slănină și mă simt plin.

Sper că acest lucru vă ajută. Noroc cu pierderea în greutate.