Agențiile ar putea face mai multe pentru a ajuta la soluționarea nevoilor nutriționale ale adulților în vârstă

GAO-20-18: Publicat: 21 noiembrie 2019. Lansare publică: 23 dec. 2019.

  1. Imparte asta:

Multimedia:

  • PODCAST: Asistență nutrițională pentru adulții mai în vârstă

Materiale suplimentare:

  • Pagina principală:
    • (PDF, 1 pagină)
  • Raport complet:
    • Vizualizați raportul (PDF, 64 de pagini)
  • Versiune accesibilă:
    • (PDF, 68 de pagini)

A lua legatura:

Biroul Afaceri Publice
(202) 512-4800
[email protected]

adulții vârstă

Ghidurile federale de nutriție stau la baza programelor de asistență nutrițională care deservesc adulții în vârstă. Cu toate acestea, liniile directoare se concentrează pe o populație sănătoasă și nu pe nevoile multor adulți în vârstă, precum cei cu afecțiuni comune de sănătate și cei cu vârsta peste 70 de ani. Majoritatea adulților în vârstă au mai multe afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul sau bolile de inimă.

Pe măsură ce populația îmbătrânește, cererea pentru programe federale de asistență nutrițională va crește. Am recomandat Departamentului Sănătate și Servicii Umane să elaboreze un plan pentru a se concentra pe nevoile adulților în vârstă într-o viitoare actualizare a liniilor directoare.

Cetățenii în vârstă care împart o masă

Multimedia:

  • PODCAST: Asistență nutrițională pentru adulții mai în vârstă

Materiale suplimentare:

  • Pagina principală:
    • (PDF, 1 pagină)
  • Raport complet:
    • Vizualizați raportul (PDF, 64 de pagini)
  • Versiune accesibilă:
    • (PDF, 68 de pagini)

A lua legatura:

Biroul Afaceri Publice
(202) 512-4800
[email protected]

Ce a găsit GAO

Cercetările arată că nutriția poate afecta rezultatele asupra sănătății adulților în vârstă. Ghidurile federale de nutriție oferă îndrumări largi pentru populațiile sănătoase, dar nu se concentrează pe nevoile nutriționale variabile ale adulților în vârstă. Datele Departamentului de Sănătate și Servicii Umane (HHS) arată că majoritatea adulților în vârstă au afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul sau bolile de inimă. Cercetările arată că astfel de indivizi pot avea nevoi nutriționale diferite. Pe măsură ce adulții în vârstă îmbătrânesc, aceștia se pot confrunta și cu bariere, cum ar fi apetitul redus, afectându-le capacitatea de a-și satisface nevoile nutriționale. HHS intenționează să se concentreze asupra adulților vârstnici într-o viitoare actualizare a liniilor directoare, dar nu a documentat un plan pentru a face acest lucru. Documentarea unui astfel de plan ar putea contribui la asigurarea unor orientări care să răspundă mai bine nevoilor populației.

Dintre cele șase programe federale de asistență nutrițională care deservesc adulții mai în vârstă, patru au cerințe de hrană pe care statele și localitățile le furnizează direct participanților, iar agențiile federale supraveghează monitorizarea de către statele a acestor cerințe. În HHS și SUA Programele de masă ale Departamentului Agriculturii (USDA), statele trebuie să se asigure că mesele îndeplinesc cerințele. Cu toate acestea, HHS nu colectează informații de la state, cum ar fi meniurile aprobate, pentru a confirma acest lucru, iar localitățile din două din cele patru state selectate au spus că monitorizarea de stat a meniurilor nu a avut loc. Mai mult, oficialii regionali USDA au declarat GAO că nu au informații despre modul în care programele de masă funcționează la centrele de zi pentru adulți, deoarece se concentrează în principal pe alte site-uri pentru recenziile lor la fața locului. Monitorizarea suplimentară ar putea ajuta HHS și USDA să asigure că programele de masă îndeplinesc cerințele nutriționale și îi pot ajuta pe furnizori să răspundă nevoilor variate ale adulților mai în vârstă.

Exemple de prânzuri servite adulților mai în vârstă prin programe de nutriție în anumite state

În statele GAO selectate, furnizorii de masă și produse alimentare din cele patru programe nutriționale cu cerințe nutriționale au raportat diverse provocări, cum ar fi o cerere crescută de servicii. Furnizorii din trei dintre cele patru state au raportat că au liste de așteptare pentru servicii. Furnizorii de programe de masă HHS și USDA din toate cele patru state au raportat, de asemenea, provocări de adaptare a meselor pentru a satisface anumite nevoi dietetice, cum ar fi mesele pentru diabetici sau piure. HHS și USDA au furnizat câteva informații pentru a ajuta la soluționarea acestor nevoi. Cu toate acestea, furnizorii și oficialii de stat din cele patru state au raportat că mai multe informații ar fi utile și le-ar putea ajuta să abordeze mai bine nevoile nutriționale variate ale adulților în vârstă.

De ce GAO a făcut acest studiu

SUA. populația îmbătrânește și, până în 2030, S.U.A. Census Bureau prevede că unul din cinci americani va avea 65 de ani sau mai mult. Recunoscând că o nutriție adecvată este esențială pentru sănătate, capacitatea fizică și calitatea vieții, guvernul federal finanțează diverse programe pentru a oferi asistență nutrițională adulților în vârstă prin mese, pachete cu alimente sau asistență pentru achiziționarea de alimente. Acest raport examinează (1) relația nutriției adulților vârstnici cu rezultatele sănătății și măsura în care liniile directoare nutriționale federale abordează nevoile nutriționale ale adulților vârstnici, (2) cerințele nutriționale din programele federale de asistență nutrițională care deservesc adulții vârstnici și modul în care aceste cerințe sunt supravegheate și (3) provocările cu care se confruntă furnizorii de programe în satisfacerea nevoilor nutriționale ale adulților în vârstă. GAO a revizuit legile, reglementările și îndrumările federale relevante și a efectuat o căutare cuprinzătoare a literaturii; a vizitat un grup ne generalizabil format din patru state - Arizona, Louisiana, Michigan și Vermont - și 25 de locuri de distribuție a meselor și alimentelor, selectate pentru un procent ridicat de adulți cu vârsta peste 60 de ani și variații în locațiile urbane și rurale și nivelul sărăciei; și au intervievat oficiali din HHS, USDA, state, organizații naționale și furnizori locali.

Ce recomandă GAO

GAO face cinci recomandări, inclusiv ca HHS să dezvolte un plan pentru a include orientări nutriționale pentru adulții mai în vârstă într-o actualizare viitoare și că HHS și USDA îmbunătățesc supravegherea programelor de masă și furnizează informații suplimentare furnizorilor de masă pentru a-i ajuta să satisfacă nevoile nutriționale ale adulților mai în vârstă. . HHS și USDA au fost de acord cu recomandările noastre.