Statisticile privind sănătatea ochilor pot fi înfricoșătoare. Peste 25 de milioane de oameni suferă de degenerescență maculară sau cataractă din cauza îmbătrânirii. Pentru persoanele peste 55 de ani, degenerescența maculară este principala cauză a orbirii. La vârsta de 75 de ani, jumătate dintre americanii albi au o cataractă. În cele din urmă, deoarece femeile trăiesc mai mult, 61% din cazurile de glaucom în S.U.A. sunt femei mai în vârstă. Dar nu trebuie să vă așezați și să așteptați ca ochii să nu reușească.

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, acuitatea lor vizuală scade. Vă puteți proteja vederea pe măsură ce îmbătrâniți, deoarece multe boli ale ochilor pot fi prevenite cu dieta corectă. Așadar, data viitoare când te afli în magazinul alimentar, caută alimente care să fie bune pentru ochii tăi. Citiți mai jos pentru alimentele care conțin cele mai bune vitamine și minerale pentru ochi!

Știința din spatele protecției vederii și a unei bune nutriții

Toată lumea știe „mitul” că mâncarea morcovilor este bună pentru ochii tăi, nu? Deci, aceasta nu este doar o poveste a soțiilor vechi. Studiul bolii oculare legate de vârstă a găsit mulți nutrienți care sunt buni pentru ochi.

dietă

Această serie de studii a analizat nutriția și cataracta și degenerescența maculară legată de vârstă (DMA).

  • O cataractă este o lentilă oculară tulbure. Din cauza tulburării, o persoană cu cataractă nu vede bine. Mai mult, cataracta se agravează pe măsură ce trece timpul.
  • Degenerarea maculară determină deteriorarea celulelor din retină. Fără aceste celule, ochii nu se pot concentra, nu pot vedea mici detalii sau pot trimite informații vizuale creierului.

Studiul a făcut ca participanții să ia suplimente timp de cinci ani. Acestea au fost suplimente considerate a fi bune pentru ochi. Cele mai notabile rezultate au fost acelea

  • Riscul degenerescenței maculare a scăzut cu 25%.
  • Cei care au avut degenerescență maculară moderată au văzut starea lor încetinind.
  • Luteina și zeaxantina au redus cataracta cu 32%.

Rețineți că nu toate suplimentele îi ajută pe toți în același mod. Dar consumul de alimente bogate în vitamine, minerale, grăsimi și antioxidanți poate încetini efectele îmbătrânirii asupra ochilor. Din rezultatele studiului privind bolile oculare legate de vârstă, putem fi siguri că următoarele suplimente sunt utile.

Luteina și Zeaxantina

Atât Luteina, cât și Zeaxantina sunt carotenoizi, care sunt pigmenți vegetali. Aceiași pigmenți apar în retină. Consumând alimente bogate în carotenoizi, puteți crește pigmenții găsiți în ochi. De ce sunt importanți acești pigmenți? Pentru că ajută la absorbția undelor de lumină care vă afectează ochii. Prin urmare, consumul de luteină este ca și cum ai purta o pereche excelentă de ochelari de soare!

Alimentele bogate în luteină includ legumele cu frunze verzi, legumele galbene și gălbenușurile de ou.

Zincul este un mineral găsit în ochi. Este un antioxidant, ceea ce înseamnă că protejează celulele de daune. Studiul a constatat că zincul a limitat cantitatea de cupru pe care corpul o absoarbe. Astfel, atunci când mâncați alimente bogate în zinc, luați în considerare administrarea unui supliment de cupru. Mai mult, zincul ajută vitamina A să se deplaseze de la ficat la ochi. Este important să consumați alimente bogate atât în ​​zinc, cât și în vitamina A pentru a obține cele mai multe beneficii.

Alimentele bogate în zinc includ carne, pește, fasole uscată, semințe, nuci, cereale integrale, ouă și ciocolată neagră.

Tiamina

Cunoscută și sub denumirea de B1, tiamina reduce umflarea, mai ales la nivelul ochilor. Unele studii sugerează, de asemenea, că B1 vă poate diminua șansele de a obține cataractă.

Alimentele bogate în vitamina B1 includ nuci, pește, porc, mazăre verde, dovlecei, fasole, semințe și sparanghel gătit.

Acizi grasi omega-3

Aceasta este o grăsime bună, de care majoritatea oamenilor nu mănâncă suficient. Ochii tăi au nevoie de omega-3 pentru a funcționa optim. Anumite celule din retină au concentrații mari de acizi grași Omega-3. Scopul acestor acizi grași este de a reduce inflamația. De asemenea, vindecă celulele deteriorate de expunerea la lumină și îmbătrânire și dezvoltă celule în retină.

Studiile arată că consumul a două tipuri de acizi grași omega-3, EPA și DHA, reduce riscurile degenerescenței maculare legate de vârstă. Cei care nu mănâncă suficienți omega-3 au șanse mai mari de a obține uscăciunea ochilor și de retinopatie.

Cea mai bună sursă de acizi grași omega-3 este peștele. Puteți obține, de asemenea, consumând semințe de in, semințe de chia, nuci și soia.

Vitamina C

Consumul de vitamina C poate reduce șansa de a obține cataractă. Vitamina C adăugată la vitamina E încetinește progresia cataractei. Astfel, consumul de alimente bogate în vitamina C este o idee bună pentru sănătatea ochilor.

Alimentele cu niveluri ridicate de vitamina C includ citrice, ardei roșu, kiwi, căpșuni, papaya, broccoli, varză și varză de Bruxelles.

Vitamina E

Vitamina E împiedică deteriorarea țesuturilor sănătoase din ochi. A obține suficientă vitamina E este ușor. Încercați să mâncați semințe de floarea-soarelui, nuci, avocado, spanac, dovlecei, kiwi, broccoli, creveți și păstrăvi.

Vitamina A

Vitamina A ajută ochiul în multe feluri. În primul rând, este folosit pentru a interpreta undele luminoase, astfel încât creierul știe ce văd ochii. În al doilea rând, vitamina A apare în structura corneei. Fără vitamina A apare orbirea.

Cea mai bună modalitate de a obține vitamina A este prin fructe și legume care au beta-caroten. Beta-carotenul conferă fructelor legumelor o culoare galbenă sau portocalie. Aceste alimente includ morcovi, caise uscate, gălbenușuri de ou, cartof dulce, dovleac și dovlecei de iarnă.

Mai mult decât dietă

Desigur, trebuie să faci mai mult decât să mănânci sănătos pentru a avea ochi sănătoși. Iată câteva lucruri de luat în considerare pe măsură ce îmbătrânești:

  • Folosiți un umidificator pentru a menține aerul umed în casa ta. Acest lucru va ajuta la uscarea ochilor.
  • Beți suficientă apă în fiecare zi. Majoritatea adulților ar trebui să bea aproximativ opt pahare de apă în fiecare zi.
  • Folosiți lacrimi artificiale pentru a vă menține ochii umezi. Asigurați-vă că vorbiți cu profesionistul în domeniul ochilor despre utilizarea corectă a picăturilor.
  • Evitați zonele bogate în murdărie și praf. Acest lucru împiedică resturile să vă pătrundă în ochi și să provoace iritații.
  • Consultați-vă profesionistul în îngrijirea ochilor anual, după vârsta de 60 de ani. Vă pot ajuta să vă mențineți ochii sănătoși și să blocați glaucomul.
  • Cunoașteți istoricul familial al bolilor oculare. Transmiteți aceste informații medicului dumneavoastră de ochi.
  • Renunțe la fumat pentru a reduce riscul de cataractă, leziuni ale nervilor optici și degenerescență maculară.
  • Protejați-vă ochii de razele UV dăunătoare cu ochelari de soare.

Deși ochii îmbătrânesc pe măsură ce corpul tău îmbătrânește, este bine să știi că poți preveni și îmbunătăți multe boli oculare legate de vârstă. Protejați-vă vederea mâncând o dietă sănătoasă. Alimentele bogate în vitamine, minerale și antioxidanți potriviți vă vor proteja ochii și îi vor ajuta să rămână sănătoși.