dejun francez

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți ușor 12 cupe de briose.

Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, sarea și nucșoara. Pus deoparte.

Într-un bol diferit, smântânați împreună 1 cană de zahăr și scurtați. Apoi adăugați ouă și amestecați din nou. Adăugați amestecul de făină și laptele alternativ la amestecul crem, bătând bine după fiecare adăugare.

Umpleți cupele de brioșe pregătite 2/3. Coaceți la 350 de grade timp de 20-25 de minute sau până devin aurii.

Într-un castron, topește 2 bețișoare de unt. Într-un castron separat combinați restul de zahăr și scorțișoară. Înmuiați brioșele coapte în unt, acoperiți bine, apoi acoperiți cu amestec de scorțișoară-zahăr.


Salut! Como cavasldfkjwaoiet sdfnsd; lfj; sdlfj dsfjklsfjs. Orice ar însemna asta. Nu pot vorbi franceza. Spaniolă, da. Franceză, mai NON! Dar a fost ceva bun care a venit din clasa mea de franceză din clasa a IX-a cu Madame Smith: rețeta pentru Puffs French Breakfast.

Am iubit cursul de franceză cu Madame Smith, în ciuda faptului că nu am învățat nimic. Și în apărarea ei, faptul că nu am învățat nimic nu are nimic de-a face cu abilitățile de predare ale doamnei Smith, care erau destul de bune. Avea mai mult de-a face cu faptul că eram zburdător și lipsit de idei și într-o sală de clasă plină de elevi de clasa a X-a, care păreau obosiți să mă distragă cu răcoarea lor. În special, m-am apucat de Dawn și William. Erau deștepți și pricepuți, iar noi trei am scris note înainte și înapoi pe tot parcursul anului. Și am învățat să spun mai multe non. Și asta a fost. Dar spre sfârșitul anului, doamna Smith a distribuit o copie mimeografiată (da. Am spus mimeografiat) a rețetei pe care urmează să o împărtășesc astăzi cu voi. Și le-am făcut pe acești dragi de atunci.

Mic dejun francez Puffs, oh Lordie. Adevărat, nu există nimic francez la ei. Începi prin a coace o brioșă delicioasă, umedă, nuanțată de nucșoară, și sunt suficient de bune pe cont propriu. Dar ceea ce se întâmplă atunci este într-adevăr destul de șocant. Și destul de delicios. Folosind mâinile, cufundați literalmente briosele într-o cantitate obscenă de unt topit, luându-vă propriul timp dulce pentru a vă asigura o absorbție amplă. Apoi, ca și cum nu ar fi fost suficient de rău, rulați brioșa cu unt într-un amestec de scorțișoară-zahăr, acoperindu-l cu dulceață delicioasă. Rezultatul este o brioșă aromată, cu un strat exterior untos-cinamonic-zaharat-crustos-decadent și cu încă 750 de celule de grăsime pe fundul tău. Dar cine contează? Nu eu, acesta este cine.

Să le facem, nu-i așa? Sunt pozitiv încântători.


Distribuția personajelor: făină, praf de copt, sare, nucșoară, zahăr, scurtare, ou, lapte, zahăr, scorțișoară și ... oh, da ... BUTTER.


Începeți amestecând împreună 3 căni de făină, 3 lingurițe praf de copt, 1 linguriță sare ...


Și 1/2 linguriță nucșoară. Pus deoparte. Te excitat.


În vasul unui mixer (nu este necesar, dar îl ușurează) combinați 2/3 cană de scurtare ...


Și o ceașcă de zahăr.


Se amestecă pentru a combina, apoi se adaugă 2 ouă și se amestecă din nou. Adăugați amestecul de făină și 1 cană de lapte alternativ la amestecul crem, bătând bine după fiecare adăugare.


Scoateți tava de briose de sub toate tigaile de fier, așa cum am făcut-o, apoi ungeți ușor cupele de briose, fie cu unt ...


Sau, și mai ușor, așa ceva.


Unde au fost lucrurile astea toată viața mea? A făcut totul mai frumos pe aici.


Umpleți cupele de briose 2/3 pline, apoi coaceți într-un cuptor de 350 de grade timp de 20-25 de minute, sau până devin aurii.


Mmmmm. Bună, dragii mei. Acum, acestea sunt niște brioșe drăguțe pe cont propriu, dacă vă plac brioșele simple pentru micul dejun. Dar nu mă opresc aici. Mă cunoști mai bine de atât.


Într-un recipient de sticlă, topiți 2 bețe de unt obișnuit. Într-un alt recipient, combinați 1 1/2 căni de zahăr ...