rețetă

Serveste: 1

Masa de seara

Ingrediente

3 până la 4 uncii piept de pui dezosat fără piele

1 linguriță ulei de susan

1 linguriță ulei de cocos

1 cățel de usturoi, tocat

1 lingurita radacina de ghimbir proaspat, curatata si tocata

¼ cană fasii de ardei roșu prăjite

1 lingură de coriandru, tocat

¼ cană orez fiert

2 lingurițe de aminoacizi de nucă de cocos crude (un înlocuitor de sos de soia fără gluten și soia)

1 castravete mic, ras

Instrucțiuni

Gatiti carnea de pui la foc mediu in uleiul de susan intr-o tigaie pana la fiert, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Scoateți puiul pe o farfurie, apoi încălziți uleiul de cocos în aceeași tigaie în care a fost gătit. Se adaugă usturoiul și ghimbirul, amestecând 1-2 minute, până se aromează.

Opriți focul, adăugați ardei roșii și amestecați. Pus deoparte.

Tăiați puiul în bucăți mici, apoi adăugați-l în tigaie cu condimentele și ardeii roșii, amestecați coriandrul.

Într-un castron separat (de servit), aruncați orez gătit, aminoacizi și castravete ras. Se acoperă cu amestecul de pui și se servește imediat.