2 - Nu mi-a plăcut

grătar

0 2 stele valori:

2 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Serviți acest sos simplu condimentat la temperatura camerei sau refrigerat. Gustă prunele înainte de a le folosi; dacă nu sunt complet coapte, adăugați puțin zahăr în plus. Se toarnă restul de pinot noir împreună cu masa; face o pereche grațioasă și naturală.

Ingrediente

2 cani de prune coapte tocate (aproximativ 3 mici)

1 cană pinot noir sau alt vin roșu uscat

2 linguri zahăr brun

1 lingură oțet de vin roșu

0,13 linguriță sare

4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele, fără piele

0,13 linguriță sare

0,13 linguriță de piper negru

Nutriție

calorii din grăsimi 9%

grăsimi saturate 0,5g

Cum să o faci

Pentru a prepara sosul, combinați primele 4 ingrediente într-o cratiță mică (A); aduce la fierbere. Reduce caldura; fierbeți la foc mic 25 de minute sau până când este gros, amestecând ocazional (B). Se ia de pe foc; se amestecă 1/8 linguriță sare. Se toarnă într-un castron mic; se raceste la temperatura camerei.

Pregătiți grătarul la foc mediu-mare.

Pentru a pregăti puiul, presărați puiul cu 1/8 linguriță sare și piper. Așezați puiul pe un grătar acoperit cu spray de gătit. Grătiți 4 minute pe fiecare parte sau până când ați terminat. Serviți puiul cu sos de prune.

Popular în rețete

Toate subiectele din rețete

Recenzii (3)

Sunt de acord că are nevoie de mai puțină dulceață, am făcut acest lucru și a ieșit destul de bine: am folosit 1 linguriță de ulei de canola pentru a sotat 2 căței de usturoi, tocați. Adăugați asta, precum și 1/2 cană de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, fără grăsimi și 1/2 linguriță de chimen măcinat. De asemenea, acest lucru nu a durat 25 de minute, aproximativ 10 minute pentru a se îngroșa.

De asemenea, trebuie să merg cu două stele, dar aș prefera să spun 2,5. Nu este o rețetă solidă, deoarece are loc de îmbunătățit, dar merită încercat. Mi-a plăcut amestecul de prune-vin roșu. Am folosit Chianti pentru că asta deschisesem. Prunele pe care le-am folosit erau mici și câteva erau coapte, cu alții care dădeau ușor. A dat sosului o tartă drăguță, dulceață care nu necesită altceva. Unele condimente în sos sau pe pui ar fi ajutat, dar asta depinde de preferințele personale și, de asemenea, de ceea ce aveți în vedere pentru o garnitură. Cu siguranță adaptabil, dar nu perfect ca atare. Probabil o voi face din nou, deoarece am mai multe prune și piept de pui, dar vor fi adăugate la sos. S-ar putea să fiu puțin sălbatic, cine știe.

Acest sos este mult prea dulce. Are gust de gem. Simt că are potențial, dar nu știu cum să-l remediez.