Postările mele pot conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin unul dintre aceste linkuri, nu veți plăti mai mult, dar vom primi un mic comision. Acest lucru ajută la menținerea blogului și a rețetelor gratuite care vin. Mulțumiri! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să vă abonați la fluxul meu RSS. Multumesc pentru vizita!

vibrantă

Postările mele pot conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin unul dintre aceste linkuri, nu veți plăti mai mult, dar vom primi un mic comision. Acest lucru ajută la menținerea blogului și a rețetelor gratuite care vin. Mulțumiri!

Această rețetă este la cerere de la forumul CTF. Joi ne vom întoarce la rețetele cu ghiveci.

În sfârșit este puțin mișto aici. Maximul de astăzi ar trebui să fie de 70. Este timpul pentru mâncare confortabilă! Pui și găluște este ceea ce voi repara pentru cina din seara asta.

Marele și copiii adoră această rețetă. Când am fost fără gluten, nu am putut găsi o rețetă de găluște care să fie hrănitoare și să funcționeze bine, așa că am renunțat la remedierea lor. Iarna trecută, soțul meu mi-a cerut să încerc din nou, deoarece este una dintre mesele sale preferate. M-am uitat la aproximativ 30 de rețete diferite de găluște pentru a obține o idee despre rapoarte, apoi am făcut multe teste pentru a obține făina de nucă de cocos în rețetă și totul perfect.

A fost un hit. Am făcut trei loturi de găluște în acea seară înainte ca toate să fie pline.

Aceasta este rețeta pentru găluște. Poate fi folosit în orice supă care conține suficient lichid, astfel încât găluștele să poată fi acoperite în lichid atunci când sunt aruncate. Nu va funcționa la fel de ușor într-o tocăniță în care găluștele nu pot fi complet acoperite de lichid atunci când o introduceți pentru prima dată. Ai nevoie de el scufundat în lichid pentru ca acesta să se gătească până la capăt.

Găluște sunt cele mai bune când sunt calde și proaspete. Au tendința de a se sfărâma când sunt reîncălzite. Fac suficient doar pentru masa pe care o vom mânca, apoi le fac din nou proaspete când avem supa pentru resturi. Această rețetă face aproximativ 14 găluște.

½ cană de făină la alegere (am folosit un amestec de sorg și hrișcă)
¼ cană de apă
1 linguriță suc de lămâie
3 ouă
2 linguri de ulei, topit
¼ cană de făină de cocos
2 linguri de făină de tapioca (sau făină de grâu suplimentară dacă nu GF)
6 linguri de făină de orez (sau făină de grâu suplimentară dacă nu GF)
½ linguriță sare
4 porții de supă de pui

Într-un castron, combinați făina, apa și sucul de lămâie. Se amestecă până se combină, se acoperă și se lasă deoparte timp de 8-12 ore.

Când sunteți gata să faceți găluștele, bateți ouăle și uleiul în făina îmbibată. Într-un castron mic, amestecați făina de cocos, făina de tapioca, făina de orez și sarea, apoi amestecați ingredientele umede. Folosind o lingură mică sau o lingură pentru biscuiți, scoateți aproximativ 2 lingurițe de aluat și formați-o într-o minge. Pus deoparte.

Aduceți supa la fierbere, apoi reduceți-o la foc mic. Aruncați bilele în supă într-un singur strat. Acoperiți oala și fierbeți, amestecând ocazional, odată ce găluștele încep să plutească, timp de 10-12 minute sau până când găluștele sunt gătite până la capăt.

[boilerplate plate = "sig" search = "replace" usequery = "anything"]