Dr. Dominic "Dom" D'Agostino este profesor asistent în cadrul Departamentului de farmacologie moleculară și fiziologie de la Universitatea din South Florida Morsani College of Medicine și cercetător principal la Institutul pentru cunoașterea umană și a mașinilor (IHMC).

ketogene

De ce oamenii se încruntă atât de mult pe dieta ketogenică?

  • Majorității oamenilor nu le place din cauza lipsei de educație, chiar și în ramura nutriției.
  • Dieta poate ajuta foarte mult la depășirea diabetului de tip II și a obezității.
  • Nu este foarte fezabil pentru majoritatea, deoarece există prea multe restricții.
  • Dieta conține o mulțime de grăsimi saturate, ceea ce sperie majoritatea oamenilor.
  • Medicii nu sunt chiar educați cu privire la nutriție, deoarece nu se încadrează în programul lor încărcat.
  • Nutriția este pilonul unei sănătăți bune, dar ne lipsesc studiile.
  • Studiile sunt greu de realizat și foarte costisitoare.
  • Fără cercetare, nu există dovezi pentru medici.
  • 10% din populație ar putea beneficia de o dietă ketogenică.
  • 40% din populație ar putea urma o dietă ketogenică modificată care menține cetonele din sânge ridicate.

La ce poți folosi dieta?

  • Există multe aplicații pentru sportivi.
  • Nu este optim pentru fiecare sportiv de rezistență.
  • Oamenii peste 40 de ani ar răspunde foarte bine.

De cât aport de proteine ​​aveți nevoie?

  • Este nevoie de 1 până la 1,5g pe kg pe zi pentru a rămâne în cetoză nutrițională.
  • Prea multe proteine ​​determină scăderea cetonelor.
  • Dacă aveți un metabolism rapid (ectomorf), atunci aveți nevoie de 2g pe kg pe zi.
  • O dietă ketogenică tipică are un raport de 4: 1, deci 4 părți de grăsimi, 1 parte de proteine ​​și carbohidrați.
  • Într-o dieta Atkins modificată, cantitatea de proteine ​​este crescută la 25-35%.
  • Eric Kossoff este liderul dietei modificate pentru persoanele cu convulsii.

Impactul dietei ketogene asupra diabetului de tip I.

  • Dom are un elev în clasa sa cu diabet zaharat de tip I.
  • Acel student a descoperit că sunt avantaje de a fi la dieta ketogenică:
    • A existat o lipsă de fluctuație a glicemiei în comparație cu o dietă bogată în carbohidrați.
    • El a reușit să-și reducă nivelul de insulină în timp ce își menține greutatea.
    • Sensibilitatea sa la insulină a crescut, ceea ce protejează împotriva hipoglicemiei
    • George Cahill a indus foamea ketogenică pentru a demonstra că pacienții au devenit insensibili la hipoglicemie.
  • Elimină unele dezavantaje ale diabetului de tip I pe termen scurt și lung.
  • Dieta ketogenică pentru diabetul de tip 1 este un studiu care susține această dietă.

Analizor ketogen al respirației versus testarea sângelui

  • Monitorul de glucoză Abbott Precision Xtra si Freestyle Precision Neo Glucometru sunt cele mai bune alegeri la un buget.
  • Ketonix Breath Ketone Test Monitor este util pentru convulsii, dar are nevoie de mai multe teste.
  • Analizatorul de respirație este neinvaziv și perfect pentru copii.
  • Privind la alți markeri de sănătate, cum ar fi stresul oxidativ, toxicitatea oxigenului și microbiomul intestinal, ar putea fi posibil cu un analizor de respirație.
  • Ar putea fi dezvoltat un sistem de măsurare a cetonei salivei.

Cum este afectată cetoza de altitudinea mare?

  • Cetoza crește fluxul sanguin al creierului, deci ar putea inversa aspectele negative ale altitudinii.
  • Altitudinea crește presiunea intracraniană, care este contracarată de cetoza.
  • Cetonele creează energie mai ușor și mai eficient.
  • Hidroliza ATP crește și atunci când cetonele interacționează cu corpul nostru.
  • Unele cercetări pentru a sprijini aceste schimbări:
    • Cum pierde risipa: pierderea în greutate la altitudine ar putea rezulta dintr-o adaptare evolutivă.
    • Conferința lui Peter Attia la IHMC: O stare metabolică avantajată: performanță umană, rezistență și sănătate
    • Rebecca Rusch și Patrick Sweeney’s Climb of the Kilimanjaro pentru World Bicycle Relief, fără a folosi niciunul Acetazolamidă (Diamox).
  • Cetoza poate crește rezultatele performanței la antrenamentul la altitudine.

Diferențe pentru femeile care doresc să încerce dieta de cetoză

  • Este diferit pentru femei, deoarece acestea sunt mai reactive la nivelurile scăzute de zahăr din sânge.
  • Se recomandă să vă schimbați încet dieta.
  • Puteți lua, de asemenea cetone exogene pentru a reduce efectul de retragere a glucozei.
  • Nu intrați imediat în restricții de calorii, creează leșin, iritabilitate și amețeală ușoară.
  • Nu vă fie teamă să mâncați grăsimi și să mâncați un surplus de calorii.
  • Femeile au nevoie de cel puțin 100g până la 200g de grăsime pe zi.
  • Suprasolicitarea poate determina suprimarea hormonilor precum T3.

Poate o femeie să obțină un indice de grăsime corporală mai mic de 10%?

  • Funcțiile fiziologice normale ale unei femei au nevoie de aproximativ 8-12% din grăsimea corporală.
  • Dom nu sfătuiește să nu scadă mai puțin de 10% grăsime corporală, deoarece creează amenoree hipotalamice funcționale.
  • Se recomandă un nivel ridicat de grăsime pentru menținerea menstruației.
  • Pudră Quest Nutrition MCT este o opțiune bună pentru sportivii ketogeni.

Cetoza poate afecta microbiomul?

  • Există multe variații ale dietei ketogenice.
  • Vă puteți antrena microbiomul pentru a se adapta la o dietă ketogenică.
  • Unele bacterii prosperă cu grăsimi.
  • Probiotice, prebiotice, alimente fermentate, legume verzi, Supliment VLS3 iar scorțișoara ar fi de ajutor.
  • O dietă diversificată diversifică bacteriile.
  • Iată câteva prelegeri despre dietă și microbiom:
    • Conferința lui Alessio Fasano la IHMC: Intestinul nu este ca Las Vegas: Ce se întâmplă în intestin nu rămâne în intestin
    • Microbiomul Gut se schimbă rapid cu dieta

Dacă vă numărați caloriile?

  • Da, dacă nu, vei câștiga în greutate.
  • Unele alimente ketogene sunt cu adevărat bogate: nuci, smântână etc.
  • Volumul de alimente este mai mic, deoarece grăsimile sunt mai mari în calorii.
  • Grăsimea stăpânește foamea și nu primești un „accident de zahăr”.
  • Supa de broccoli din lapte de cocos înainte de cină poate ajuta la foamete.

Trucuri nutriționale pentru a mânca sănătos la convenții și evenimente publice

  • Puteți găsi întotdeauna o salată și adăugați unt sau ulei de măsline.
  • Împachetați sardinele și stridiile în geantă.
  • Nucile de macadamia sunt, de asemenea, ușor de găsit.
  • Călătorii frecvenți ar beneficia de această dietă datorită cantității mari de alimente energetice.

Stimulanții ajută la atingerea cetozei?

  • 100 mg cofeină este perfectă, dar 200 mg crește nivelul zahărului din sânge.
  • Cofeina este un antioxidant, imobilizează acizii grași, este un inhibitor al apetitului și poate îmbunătăți funcțiile hepatice.
  • Clorhidratul de efedrină ar putea ajuta la eliberarea grăsimilor din celulele adipoase și ar spori beta-oxidarea grăsimilor din ficat.
  • 25 mg clorhidrat de efedrină ajută efectele fiziologice.
  • Nu utilizați amfetamine.
  • Modafinilpoate fi o idee bună pentru persoanele cu tulburări de somn.

Dar despre vegani și vegetarieni?

  • Fundația Charlie pentru terapii ketogene ajuta vegetarienii și veganii să-și creeze dieta ketogenică cu ulei de MCT.
  • KetoMotive
  • Aplicația KetoDiet
  • Principalele probleme sunt aportul de proteine ​​și aminoacizi esențiali.
  • Cânepa, orezul și mazărea vă pot ajuta.
  • MRM Veggie Elite este o pudră de proteine, pe care o puteți amesteca cu avocado, ulei MTC și lapte de cocos.

Ar trebui să fiu îngrijorat dacă nivelul meu LDL crește?

  • Dacă rămâne ridicat câteva luni, da.
  • Poate fi cauzată de infecții sau stres.
  • Dacă nu vă restricționați caloriile, este mai probabil să aveți un nivel ridicat de LDL.
  • Dieta ketogenică: un tratament pentru copii și alte persoane cu epilepsie recomandă o dietă ketogenică pe bază de lactate, care poate crește LDL.
  • Important este să vă mențineți indicatorul de inflamație, HDL și trigliceridele scăzute.
  • Este posibil ca dieta ketogenică să nu fie potrivită pentru dvs.

Este periculos să folosiți săruri cetonice?

  • Produsele nu folosesc doar sodiu, ci calciu, magneziu, potasiu și sodiu.
  • Unele sunt critice cu privire la utilizarea izomerilor în anumite produse.
  • Metabolismul esterilor (R, S) -1,3-butandiol acetoacetat, potențiali nutrienți parenterali și enterali la porcii conștienți.
  • Nici o dovadă că sărurile sunt periculoase sau ineficiente.
  • Produse disponibile:
    • Keto // Os
    • KetoCana
    • Ketonix
    • Ketopia
  • Unii cred că antimerul R este izomerul eficient.
  • 1,3 - butandiol acetoacetat protejează neuronii de toxicitatea oxigenului.
  • Niciun om de știință sau toxicolog nu ar spune că sărurile cetonice utilizate în cantități rezonabile sunt periculoase.

Ce zici de tulburarea deficitului de acizi grași?

  • MADD reprezintă deficitul multiplu de acil coa dehidrogenază, care provoacă acidoză, glicemie, slăbiciune, mărirea ficatului și a inimii.
  • Poate fi tratat eficient cu săruri beta-hidroxid racemice.
  • Studii:
    • Tratament corporal cetonic extrem de eficient în leucodistrofia multiplă asociată deficienței acil-CoA dehidrogenazei.
    • Rezultat favorabil după doza fiziologică de sodiu-d, l-3-hidroxibutirat în MADD sever.
    • Tratamentul cu D, L-3-hidroxibutirat al deficienței multiple de acil-CoA dehidrogenază (MADD).
  • Doza de săruri cetonice nu are o cantitate periculoasă de sodiu.
  • Chiar și sărurile cetonice luate în doze mari mențin funcțiile normale ale ficatului și rinichilor.

Dom sprijină cu adevărat Kegenix?

  • Produsul conține o cantitate neobișnuit de mare de carbohidrați.
  • Grăsimea este un vehicul mai bun decât carbohidrații.
  • Moleculele pe care le conține ridică cetonele într-un mod moderat și pot crea disconfort gastro-intestinal.
  • Un amestec mixt este mai bun.

Ce produse recomandă el?

  • Pruvitare o concentrație mai mare de sodiu și are un gust bun.
  • Kegenix are un gust amar și este cu adevărat puternic.
  • ForeverGreen este bun.
  • Folosind un amestec de produs, prietenul său a reușit să mențină același nivel de activitate fizică cu 5% până la 8% mai puțin oxigen.
  • El testează o mulțime de produse.
  • Produsul său preferat este Pudră Quest Nutrition MCT.
  • El mănâncă Sardinele WildPlanetși Stridii afumate naturale prințului moștenitordeoarece transportă mai puține toxine decât tonul.
  • Bulion de os de foc și ceainic.
  • Civation Xtend Perform, care conține leucină, valină și alți aminoacizi importanți.
  • Vitamine D3: dacă nu sunteți des la soare.
  • Melatonina: un hormon al somnului.
  • Idebenone: un antioxidant mitocondrial.
    • Poate ajuta în cazurile de ataxie a lui Friedreich.
  • Citrat de magneziu, clorură de magneziu, glicinat de magneziu pentru a reduce crampele musculare.
  • Gaba, care are un efect calmant.

Cetonele exogene sunt utile numai în stare de cetoză sau ar aduce beneficii oricui?

  • Dacă glucoza este scăzută într-o celulă, organismul va folosi cetone pentru energie.
  • Ficatul produce cetone, dar nu le folosește.
  • Cetonele pot modifica răspunsul insulinei prin două metode:
    • Prin crearea mai multor receptori.
    • Prin creșterea sensibilității la insulină.
  • Creează o scădere a glicogenolizei hepatice.

Cetonele exogene, combinate cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar nu și o dietă ketogenă, pot oferi în continuare unele sau toate beneficiile unei diete ketogene stricte?

  • Da: au încercat o singură doză cu 30 de minute înainte de o modificare a nivelului de oxigen, ceea ce a oferit 600% mai multă neuroprotecție timp de 10 minute până la 1 oră.
  • Acest experiment a fost făcut cu un animal care mănâncă o dietă bogată în carbohidrați, cu suplimente de cetone și post.
  • O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați are multe beneficii, inclusiv reducerea cancerului metastatic.

Acest podcast vă este adus Corpuri gimnastice. Acesta este sistemul de antrenament de care sunt cel mai obsedat în acest moment. Antrenorul Sommer a apărut într-un episod anterior al podcastului, care s-a transformat într-un hit de somn. El este fostul antrenor al echipei naționale a SUA pentru gimnastică masculină și creatorul acestui sistem de antrenament bazat pe greutatea corporală. Nu sunt ușor impresionat și am fost complet uimit de sofisticarea și eleganța programării sale.

Folosesc corpuri de gimnastică de doar câteva luni și mă simt deja mai flexibilă și mai puternică decât am făcut-o de ani de zile. Consultați GymnasticBodies.com/tim, unde veți găsi cursul Fundamentale pentru diagnosticarea celor mai slabe zone, pe care le puteți regla pentru îmbunătățiri rapide. E incredibil. Aruncați o privire la GymnasticBodies.com/tim pentru mai multe detalii și o reducere mare.

Acest podcast vă este adus și de Patru Sigmatic. Am contactat acești antreprenori finlandezi după ce un acrobat foarte talentat mi-a prezentat unul dintre produsele lor, care mi-a suflat mintea (în cel mai bun mod posibil). Este o cafea cu ciuperci cu chaga. Are gust de cafea, dar există doar 40 de miligrame de cofeină, deci are mai puțin de jumătate din ceea ce ai găsi într-o ceașcă obișnuită de cafea. Nu primesc nervozitate, reflux acid sau orice tip de arsură la stomac. M-a pus pe foc o zi întreagă și am avut doar jumătate din pachet.