community

Piersicile și caisele sunt un fruct preferat de vară și o sursă excelentă de fibre dietetice, niacină, potasiu și vitamina C. Cultivarea piersicilor și caiselor în Nebraska este o provocare, dar totuși mulți grădinari au succes și așteaptă cu nerăbdare să recolteze în următoarele câteva săptămâni.

Prevenirea pagubelor păsărilor
Pe măsură ce recolta se apropie, protejați fructele de daunele păsărilor, care pot fi grave pentru piersici și caise. Multe specii de păsări sunt atrase de fructele de coacere, inclusiv sturii, cârcotașii, mormăițele, oriolii din Baltimore și gaurile albastre. Protejați copacii cu plasă pentru păsări, folosind o plasă cu mai multe fire, suficient de mare pentru a acoperi majoritatea copacului. Plasele pot fi instalate în baldachinul copacului primăvara și lăsate la locul lor până în toamnă. Păstrați plasele într-un loc uscat pentru iarnă și vor dura câțiva ani. Plasele albe sau de culoare deschisă sunt cele mai bune, deoarece păsările sunt mai puțin susceptibile de a fi prinse în plasele pe care le pot vedea cu ușurință.

Sau creați un tip în jurul copacului dvs. cu linii de monofilament. Atașați în siguranță o diblă la vârful copacului, perpendicular pe sol și extinzându-se la aproximativ 2 metri deasupra copacului. Apoi, atașați 15 la 20 de linii lungi de monofilament (de pescuit) la diblă, iar la capătul opus al fiecărei linii la un stâlp de lemn sau un ac de peisaj. Liniile ar trebui să fie suficient de lungi pentru a ajunge la sol, la aproximativ 15 metri distanță de trunchiul copacului. Mizați liniile până la sol, astfel încât cea mai mare parte a copacului să fie în interiorul tipului.

Știind când să recoltezi
Datele de recoltare pentru piersici și caise variază în funcție de soi, dar sunt de obicei recoltate de la sfârșitul lunii iunie până în august. Gustați câteva fructe pe măsură ce se apropie de maturitate pentru a determina când au atins vârful aromei. Piersicile și caisele se coc după culoare, textură și suculență după recoltare, dar gustul și conținutul de zahăr nu cresc odată ce sunt scoase din copac. Deci, asigurați-vă că fructele dvs. au dezvoltat o dulceață ideală, dar sunt încă puțin ferme, înainte de recoltare. Permiterea fructelor să devină prea coapte pe copac le va reduce timpul de depozitare și va crește potențialul de afectare a bolilor, insectelor și păsărilor.

De obicei, caisele sunt recoltate atunci când fructele s-au dezvoltat complet, de la galben la portocaliu intens, în funcție de soi, fără să rămână verde în piele și abia încep să se înmoaie. Caisele mature variază în mărime de la 1 ½ la 2 ½ inci în diametru. Caisele au o durată de viață foarte scurtă, de obicei 1-2 săptămâni la 30-40 ° F grade și 90% umiditate, așa că faceți planuri de utilizare înainte de a se strica.

Recoltați piersicile când culoarea de bază sau culoarea solului fructelor se schimbă de la verde la galben complet. Multe soiuri de piersici mai noi au multă culoare roșie pe piele, dar nu vă bazați recolta pe acest lucru. Culoarea roșie nu este o măsură sigură a maturității; de fapt, unele soiuri au atât de multă culoare roșie încât schimbarea culorii solului poate fi greu de detectat. În acest caz, fermitatea, mărimea fructelor și testarea gustului sunt cei mai buni indicatori de maturitate. Evitați recoltarea fructelor cu coaja verzuie, datorită gustului și texturii lor slabe. Piersicile pot fi păstrate timp de 2-4 săptămâni când sunt ținute la 31-32 ° F grade și 90% umiditate.