Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

diabet

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Subcomitetul pentru nutriție, British Diabetic Association, 10, Queen Anne Street, London W1M OBD, UK

Abstract

Principiile generale ale recomandărilor Asociației Britanice de Diabetic din 1982 rămân valabile. Pentru supraponderali, reducerea aportului de energie rămâne cel mai important obiectiv.

Carbohidrații ar trebui să reprezinte aproximativ 50-55% din aportul energetic din dietă, majoritatea provenind din surse complexe. de preferință alimente în mod natural bogate în fibre dietetice sau amidon rezistent la hidroliză. Pot fi permise până la 25 g de zaharoză adăugată, cu condiția să facă parte dintr-o dietă săracă în grăsimi, bogată în fibre și să înlocuiască o cantitate izocalorică de grăsime sau un aliment cu indice glicemic ridicat sau alți îndulcitori nutritivi. Unele diete bogate în carbohidrați s-au dovedit a agrava controlul glucozei și anomaliile serice ale lipidelor. Unele recomandări anterioare pentru aportul de fibre au fost implementate în mod nerealistic ridicat și de valoare limitată. Se recomandă o creștere modestă la 30 g/zi, concentrându-se pe fibrele solubile.

Reducerea aportului de grăsimi la 30-35% din aportul de energie rămâne un obiectiv important care ar trebui să contribuie la reducerea incidenței bolilor cardiovasculare la persoanele cu diabet și să ajute la scăderea în greutate. Dintre acestea, doar 10% din energia totală ar trebui să fie saturată, 10% polinesaturată și 10-15% pot fi grăsimi monoinsaturate. S-a demonstrat că acesta din urmă oferă o sursă de energie alternativă utilă, care poate avea efecte benefice asupra controlului glucozei și a lipidelor serice. Aportul de colesterol nu trebuie să depășească 300 mg/zi.

Proteinele ar trebui să cuprindă aproximativ 10-15% din aportul de energie. Reducerea aportului de proteine ​​și a nutrienților asociați poate ajuta la încetinirea progresiei nefropatiei. Se recomandă limitarea aportului de sare la 6 g/zi Reducerea aportului de grăsime poate fi relativ mai importantă la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, în timp ce limitarea aportului de proteine ​​mai mult la diabetul de tip 1.