Prin contactul Flora Southey

este

31 mai 2019 - Ultima actualizare pe 31 mai 2019 la 12:45 GMT

Universitatea Queen Mary din Londra face apel la Public Health England (PHE) să încorporeze prăjituri, biscuiți și alte categorii de produse dulci solide în programul său de reducere a caloriilor. Prăjiturile și biscuiții sunt în prezent incluși în schema de reducere a zahărului PHE.

Chemarea la acțiune a fost determinată de un nou studiu publicat în revista nutrițională Nutrients. Cercetătorii au chestionat aproape 1.000 de produse de prăjituri și biscuiți ambalate cu etichetă proprie sau privată vândute în supermarketuri de top din Marea Britanie: Aldi, Asda, Lidl, Morrisons, Sainsbury’s, The Co-op, Waitrose și Marks and Spencer.

Studiul concluzionează că aceste produse ambalate conțin o „cantitate considerabilă” de grăsimi și grăsimi saturate, care se corelează pozitiv cu densitatea energetică a produselor. Cu toate acestea, conținutul de zahăr nu.

Universitatea susține că reducerea conținutului de grăsime ar putea duce la o reducere „substanțială” a caloriilor și, în consecință, la o reducere generală a obezității și a colesterolului în Marea Britanie.

Tăierea excesului de calorii și a adaosului de zahăr

În starea actuală, prăjiturile și biscuiții sunt incluși în programul de reducere a zahărului de la PHE, dar nu și în schema sa de reducere a caloriilor, care nu a fost încă definitivată.

Programul de reducere a caloriilor face parte din strategia PHE de obezitate, care are ca scop reducerea la jumătate a ratelor de obezitate până în 2030. Această ultimă schemă, care este încă în curs de dezvoltare, vizează o reducere de 20% a caloriilor în alimentele procesate până în 2024. Programul implică o serie de alimente. categorii, inclusiv mese gata, pizza și gustări sărate.

Obezitatea în Marea Britanie

Cele mai recente date din programul național de măsurare a copiilor (NCMP) arată că 2,4% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 5 ani și 4,2% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 10 și 11 ani sunt obezi sever.

Prevalența obezității severe în rândul copiilor cu vârsta cuprinsă între 10 și 11 ani a crescut de la 3,2% în 2006-2007 la 4,2% în 2017-18.

Potrivit datelor NHS, 29% dintre adulți clasificați ca obezi, marcând o creștere de 26% față de cifrele din 2016.

20% din copiii din anul 6 sunt clasificați ca obezi, cu prevalență de două ori mai mare în zonele cele mai defavorizate, comparativ cu zonele mai puțin defavorizate.