Sunteți liber să distribuiți acest articol sub licența Attribution 4.0 International.

inimile

Adulții care au deja o greutate sănătoasă sau care transportă doar câteva kilograme în plus pot beneficia de reducerea a aproximativ 300 de calorii pe zi, arată o nouă cercetare.

Reducerea caloriilor a îmbunătățit semnificativ nivelurile deja bune de colesterol, tensiune arterială, zahăr din sânge și alți markeri, potrivit studiului.

Rezultatele provin dintr-un studiu randomizat, controlat pe 218 de adulți cu vârsta sub 50 de ani. Studiul, parte a unui proiect în derulare cu Institutele Naționale de Sănătate numit CALERIE (Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie) continuă să se bazeze pe ipoteza cercetătorilor că nu doar pierderea în greutate duce la aceste îmbunătățiri, ci unele schimbări metabolice mai complexe declanșate prin consumul de mai puține calorii decât cele cheltuite.

„Oamenii pot face acest lucru destul de ușor, urmărindu-și pur și simplu micile indiscreții pe ici și colo, sau poate reducând cantitatea lor, ca și cum nu gustă după cină”.

„Există ceva despre restricția calorică, un mecanism pe care încă nu îl înțelegem care are ca rezultat aceste îmbunătățiri”, spune autorul principal William E. Kraus, cardiolog și profesor de medicină la Universitatea Duke. „Am colectat sânge, mușchi și alte mostre de la acești participanți și vom continua să explorăm ce ar putea fi acest semnal metabolic sau moleculă magică”.

Pentru prima lună a studiului, participanții au mâncat trei mese pe zi, care le-ar reduce o pătrime din caloriile zilnice, pentru a-i ajuta să se antreneze în noua dietă. Aceștia ar putea alege dintre șase planuri de masă diferite care să se potrivească preferințelor culturale sau alte nevoi. Participanții au participat, de asemenea, la sesiuni de consiliere individuală și de grup pentru primele șase luni ale procesului, în timp ce membrii unui grup de control pur și simplu și-au continuat dieta obișnuită și s-au întâlnit cu cercetătorii o dată la șase luni.

Cercetătorii au cerut participanților să mențină reducerea de 25% a caloriilor timp de doi ani. Capacitatea lor de a face acest lucru a variat, reducerea medie a caloriilor pentru toți participanții fiind de aproximativ 12%. Cu toate acestea, au reușit să susțină o scădere de 10% a greutății lor, dintre care 71% erau grase, se arată în studiu.

Au existat numeroase îmbunătățiri ale markerilor care măsoară riscul bolilor metabolice. După doi ani, participanții au arătat, de asemenea, o reducere a unui biomarker care indică inflamația cronică, care a fost, de asemenea, legată de boli de inimă, cancer și declin cognitiv.

"Acest lucru arată că chiar și o modificare care nu este la fel de severă ca ceea ce am folosit în acest studiu ar putea reduce povara diabetului și a bolilor cardiovasculare pe care le avem în această țară", spune Kraus.

„Oamenii pot face acest lucru destul de ușor, urmărindu-și pur și simplu micile indiscreții pe ici și colo, sau poate reducând cantitatea lor, ca și cum nu gustă după cină”.

Institutul Național pentru Îmbătrânire, Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Rinice și Centrul General de Cercetare Clinică NIH au sprijinit studiul.