Avocado este un fruct versatil, dens cu nutrienți, care poate fi consumat singur sau utilizat într-o varietate de rețete gustoase, toate care se pot încadra într-un plan alimentar sensibil.
Datorită versatilității lor, avocado-ul proaspăt poate fi utilizat și ca un substitut mai sănătos pentru alte tartine în sandvișuri, pe pâine prăjită sau chiar în locul multor ingrediente de copt pentru a vă ajuta să reduceți aportul de grăsimi saturate, colesterol, sodiu și calorii.
Pentru cei care caută o alternativă la numeroasele ingrediente de acolo care sunt bogate în grăsimi saturate, o porție de 50g de avocado proaspăt este fără colesterol, fără sodiu, fără zahăr și are doar 1 gram de grăsimi saturate.
Cea mai bună parte? Majoritatea grăsimii din avocado sunt grăsimi bune. Liniile directoare dietetice pentru americani recomandă înlocuirea grăsimilor rele cu grăsimile bune; grăsimile bune pot ajuta la îmbunătățirea aportului de grăsimi dietetice fără a crește nivelul de colesterol LDL (rău).
Schimbul de alimente bogate în grăsimi saturate pentru avocado este ușor.
Înlocuiți untul cu avocado pe pâinea prăjită de dimineață.
O lingură de unt conține aproximativ 100 de calorii și 7 grame de grăsimi saturate.
În loc să împrăștiați unt pe pâine prăjită, zdrobiți avocado într-o cremă delicioasă cremoasă pentru a reduce aportul de grăsimi saturate, colesterol și sodiu.
Prin comparație, 1/3 dintr-un avocado mediu (50 de grame) are 80 de calorii și doar 1 gram de grăsimi saturate.
Schimbă avocado proaspăt cu brânză pe sandvișurile și salatele tale.
O felie de brânză cheddar conține 30 mg de colesterol, 5 grame de grăsimi saturate și 180 mg de sodiu.
Pentru a reduce consumul de colesterol, schimbați acea brânză cu avocado care nu conține sodiu, fără zahăr și fără colesterol. În plus, avocado este o sursă bună de cinci substanțe nutritive esențiale - fibre, folat, vitamina K, acid pantotenic și cupru.
Amestecați scufundările cu o alternativă cremă de avocado.
Este normal să ajungi la maioneză sau smântână pentru a face o baie gustoasă, dar avocado este o alternativă delicioasă de grăsime bună. Avocado este un fruct unic și sănătos, deoarece conține grăsimi nesaturate - și poate acționa ca un stimulent nutritiv, contribuind la creșterea absorbției substanțelor nutritive liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, K și E.
Avocado conține 6 grame de grăsime naturală bună la 1/3 dintr-un avocado mediu. Pentru a ajuta la scăderea aportului de grăsimi saturate, ingredientele cu conținut ridicat de grăsimi saturate pot fi schimbate cu avocado purificat la un raport de 1: 1.
Comparație nutrițională Spread & Dip 1
AVOCADO PROaspăt
UNT
Mărimea porției: 1 lingură
Calorii: 100
Grăsime totală: 12g
Sat Fat: 7g
Colesterol: 30 mg
Sodiu: 90 mg
SMÂNTÂNĂ
Mărimea porției: 2 Tbps
Calorii: 45
Grăsime totală: 4,5g
Sat Fat: 3g
Colesterol: 10 mg
Sodiu: 10 mg
MARGARINĂ
Mărimea porției: 1 Tbps
Calorii: 100
Grăsime totală: 11g
Sat Fat: 2g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 95 mg
BRÂNZĂ CHEDDAR
Mărimea porției: 1 oz (1 felie)
Calorii: 110
Grăsime totală: 9g
Sat Fat: 5g
Colesterol: 30 mg
Sodiu: 180 mg
MAIONEZĂ REGULARĂ
Mărimea porției: 1 Tbps
Calorii: 90
Grăsime totală: 10g
Sat Fat: 1,5g
Colesterol: 5 mg
Sodiu: 90 mg
Folosiți avocado proaspăt pentru a înlocui ingredientele de copt bogate în grăsimi saturate.
Datorită texturii lor cremoase, majoritatea ingredientelor standard de copt, care au un conținut ridicat de grăsimi saturate, pot fi înlocuite unul cu unul cu avocado curat. Dacă rețeta dvs. necesită o jumătate de cană dintr-un ingredient bogat în grăsimi saturate, înlocuiți-o cu o jumătate de cană de avocado curat pentru a reduce consumul de grăsimi saturate.
American Heart Association recomandă să consumați mai puține alimente sărace în nutrienți și să limitați cantitatea de grăsimi saturate, zaharuri adăugate și sodiu. Majoritatea grăsimilor din dieta trebuie să fie nesaturate; grăsimea predominantă în avocado este grăsimea nesaturată (bună). Acest lucru face ca avocado să fie o alternativă excelentă la coacere, iar conținutul ridicat de apă înseamnă că produsele dvs. de copt vor rămâne umede. În afară de beneficiile nutriționale, avocado este util și dacă sunteți în căutarea unui substitut vegan la coacere.
Încercați aceste rețete de copt aprobate pentru gustul gustului, pentru a vă reduce aportul de grăsimi saturate:
Ciocolată + avocado proaspăt + cayenne = o mușcătură de brioșă ciocolată cu o lovitură și doar 1 gram de grăsimi saturate pe porție.
O delicioasă delicioasă cu nutrienți, cu doar 0,5 grame de grăsimi saturate pe porție.
O rețetă delicioasă pentru fursecuri care conțin doar 1 gram de grăsimi saturate pe porție.
Avocado-urile proaspete fac un cupcake și o glazură irezistibilă de ciocolată catifelată care se încadrează într-o dietă vegană.
Ingrediente pentru coacere Comparație nutrițională 1
AVOCADO PROaspăt
Dimensiune de servire: 1/3 dintr-un avocado mediu (50g)
Calorii: 80
Grăsime totală: 8g
Grăsime Sat: 1g
Colesterol: 0mg
Sodiu: 0mg
UNT, NESALT
Mărimea porției: 1 lingură
Calorii: 100
Grăsime totală: 12g
Sat Fat: 7g
Colesterol: 30 mg
Sodiu: 0 mg
SCURTARE
Mărimea porției: 2 Tbps
Calorii: 113
Grăsime totală: 13g
Sat Fat: 3g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 0 mg
MARGARINĂ
Mărimea porției: 1 Tbps
Calorii: 100
Grăsime totală: 11g
Sat Fat: 2g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 105 mg
CREMĂ DE BRÂNZĂ
Mărimea porției: 2 Tbps
Calorii: 100
Grăsime totală: 10g
Sat Fat: 6g
Colesterol: 30 mg
Sodiu: 105 mg
ULEI DE RAPITA
Mărimea porției: 1 Tbps
Calorii: 120
Grăsime totală: 14g
Sat Fat: 1g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 0 mg
- Grăsimi saturate în ceai, la 100g - Dietă și fitness astăzi
- Grăsimi saturate în șuncă, la 100g - Dietă și fitness astăzi
- Accelerarea farmacologică a golirii gastrice poate reduce aportul de calorii al persoanelor obeze
- Noua reglementare a sănătății va necesita o avertizare din partea din față a pachetului de calorii excesive, zaharuri, saturate
- Nutriționist - Idei de afaceri - Începeți-vă afacerea astăzi