conservator

Presto realizează o greutate reglabilă din 3 piese care vă poate „converti” recipientul de presiune Presto Gauge într-un recipient de presiune cu manometru dublu, precum All-American.

Este o greutate din 3 piese care se ajustează ușor la 5, 10 și 15 lbs de presiune; numărul piesei Presto este 50332.

Această greutate din 3 piese este concepută numai pentru utilizarea cu un Presto. Dacă aveți o marcă diferită de conserve sub presiune, trebuie să căutați o greutate făcută special pentru asta.

Costul este de aproximativ 12 dolari SUA (începând cu primăvara anului 2015) și vă va schimba viața.

Greutatea implicită livrată cu Prestos este de 15 lbs, ceea ce este cu adevărat bun numai pentru persoanele aflate la altitudini foarte mari. Pentru acei oameni, va fi exact ca un rocker în intervalul de 15 până la 16 lbs, dar pentru toți ceilalți, este doar o contrapondere acolo pentru a ține toată presiunea, cu caracteristica adăugată a capacității sale de a se mișca. trebuie să fie în scopuri de siguranță la suprapresiune. Trebuie să stați în fața sobei și să urmăriți în permanență manometrul și să vă lăsați constant cu arzătorul pentru a menține presiunea corectă.

Cu greutatea reglabilă din 3 piese, nu mai trebuie să vă așezați în fața sobei, urmărind ecartamentul ca un șoim, sau să vă testați ecartamentul anual. Doar reglați căldura astfel încât această greutate să se balanseze constant.

Greutatea este un set de 3 piese: 1 fus, cu 2 inele detașabile care se stivuiesc pe fus. Fusul în sine are o greutate de 5 lbs. Fiecare inel este suplimentar de 5 lbs. Deci, dacă puneți 1 inel pe fus, acesta va fi de 10 lbs. Cu ambele inele activate, va fi de 15 lbs.

A desprinde greutățile; doar tragi de un inel. La început sunt oarecum strânse, dar se vor desprinde; doar trage în sus. Pentru a vă pune din nou, puneți un inel peste ax și apăsați-l în jos.

Fusul are un buton din lemn negru care se înșurubează, dar chiar nu este nevoie.

Se balansează ușor și constant în timp ce mașina este utilizată pentru a elibera presiunea în exces.

Această greutate menține efectiv mașina la ½ lb sau o lb peste ținta de presiune, deoarece ceea ce face este să elibereze presiunea în exces peste cantitatea selectată (de către inele.) Deci, atunci când aveți 10 lbs indicate pe greutate, mașina va efectua ajunge la 10,5 sau 11 lbs, moment în care acest basculant eliberează excesul de presiune.

Această greutate din 3 piese funcționează cu modele mai actuale de presto; nu va funcționa cu multe dintre modelele mai vechi ale Presto. [Problema cu modelele mai vechi Presto este că nu se va potrivi cu designul mai vechi al conductei de aerisire. Și țeava de aerisire care s-ar potrivi cu aceasta, poate avea filete de șurub de dimensiuni diferite față de capacele mai vechi ale conservei, deci și asta nu mai este nevoie. ]

De exemplu, va funcționa cu:

  • Model cu ecartament de 16 litri (01755);
  • Model cu greutate de 16 litri (01745);
  • Model cu ecartament de 18 litri (01751);
  • Model cu ecartament de 22 litri (017800x);
  • Model cu ecartament de 23 litri (01781);
  • Model compatibil cu inducție cu ecartament de 23 de litri (01784).

Când obțineți greutatea reglabilă din 3 piese, pur și simplu luați greutatea de 15 lb livrată împreună cu mașina, depuneți-o într-un sertar și utilizați-o pe cea reglabilă în locul său deasupra orificiului de evacuare a aburului. Aveți numărul potrivit de inele pentru altitudinea dvs. Amintiți-vă, fusul și mânerul în sine contează ca primele 5 kilograme.

Greutatea basculantului nu se înșurubează pe partea superioară a mașinii; doar se sprijină pe: trebuie să se miște liber spre stâncă.

Pur și simplu ignorați complet gabaritul și depindeți doar de greutate. Manometrul devine doar un memento vizual la îndemână sau o verificare de rezervă (care poate fi sau nu exactă pe măsură ce trece timpul - rețineți că în inserția care vine cu greutatea, Presto spune: „nu comparați sau nu vă bazați pe manometrul cadranului. ”)

Regulatorul începe să se balanseze „când presiunea selectată este atinsă în interiorul conservatorului. Căldura ar trebui să fie reglată pentru a menține greutatea balansând ușor pe tot parcursul procesului. Înveți să ai încredere în sunetul greutăților.

Nu doriți ca greutatea să se balanseze cu o balansare violentă a motorului cu aburi. Aceasta este o risipă de energie din punct de vedere al banilor, dar din punct de vedere al procesării, aceasta poate însemna că veți rămâne fără apă în canalul prea devreme și veți întâlni modificări de presiune care vor cauza pierderi de lichid în borcane. Dacă sursa de căldură nu este suficientă, aceasta se va opri din balansare și trebuie să măriți căldura * și * să începeți din nou timpul de procesare de la începutul timpului. [1] Cursul Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor la Domiciliu. Modulul 4. Conservarea alimentelor cu conținut scăzut de acizi: Conserve de calibru. Accesat în martie 2015. Vrei un balansoar foarte blând, constant. Atâta timp cât se balansează ușor, aveți presiunea și temperatura corecte. Deci, reduceți focul cât puteți de mult, menținând totuși acel balansament delicat. Este mai eficientă din punct de vedere energetic și veți obține o procesare mai bună și mai eficientă, fără griji cu privire la fierberea apei uscate.

Acest videoclip este de la Presto, care arată o piatră optimă.

Pentru persoanele cu altitudine mai mare, decizia de a folosi o greutate poate fi problematică. Altitudinea dvs. poate necesita doar 12 lbs de presiune, dar greutățile permit doar o creștere peste cea de 15 lbs. Unii oameni consideră că acest lucru poate duce la supra-procesare și, din acest motiv, preferă să folosească și să urmărească un indicator care poate livra 12 lbs.

De ce nu există greutăți între 10 și 15 lbs?

Mulți începători pun adesea întrebarea pe care conservatorii mai în vârstă uită să o pună: de ce nu există greutăți disponibile între 10 și 15 lbs?

Nu știm răspunsul, dar este o întrebare foarte bună: de ce, din punct de vedere istoric, producătorii de conserve de presiune manometră au decis să ofere doar greutăți de 5, 10 și 15 lb, în ​​timp ce alte forme de oale sub presiune/conserve oferă o greutate atât de mare precum 10,5, 11, 12, de asemenea?

Nu știm, dar am pus întrebarea pe lista de cercetare.

Unii oameni iau lucrurile în propriile lor mâini transformând această greutate de 3 bucăți într-o greutate care acoperă greutăți cuprinse între 10 și 15 kilograme. Teoria este să folosiți axul cu unul dintre inelele de 5 lb pentru a vă oferi 10 lbs, apoi găsiți o șaibă sau o combinație de șaibe care cântărește ½ din greutatea unui inel de 5 lb și puneți-le pe ax. Pentru a-ți testa munca, oamenii spun apoi să faci o alergare uscată sau două căzute doar apă pentru a vedea dacă manometrul (dacă este corect reglat, probabil) confirmă că presiunea corectă este atinsă și reglată.

Cele de mai sus nu trebuie interpretate ca o recomandare sau aprobare de la healthycanning.com; acesta este doar un FYI. Am abordat problema doar în interesul temeiniciei, deoarece este acolo.

Instrucțiunile USDA privind manometrul ponderat permit doar o alegere între 5 lb, 10 lb și 15 lb și, în prezent, nu au nicio prevedere pentru presiune între ele când presiunea este reglată de o greutate. Respectăm liniile directoare ale USDA și, prin urmare, susținem doar acele presiuni.

rezumat

Nu am auzit de nimeni care să regrete că a obținut 3 piese; singurul regret care pare să se fi auzit vreodată este că nu au reușit să-l înțeleagă chiar de la început cu mașina. În orice caz, veți auzi plângeri ale oamenilor care se întreabă de ce naiba nu este inclusă în conserve, chiar dacă Presto ar fi trebuit să plătească câțiva dolari în plus.

Dacă vă distrați cu un singur lucru anul acesta, vă sugerăm să fie pe lista de examinare.

Din nou, numărul piesei Presto pentru greutatea lor din 3 piese este: 50332.

Noroc și balansoar fericit.

Iată un link Amazon. Link-urile Amazon se schimbă în timp și nu dau nicio notificare cuiva. Asigurați-vă că ați cumpărat una din 3 piese cu numărul de piesă Presto 50332. Întrebați pe cineva de pe Amazon dacă trebuie să cumpărați și, deși prețul variază în funcție de faza lunii pe Amazon, nu ar trebui să plătiți niciodată mai mult de 15 până la 30 de dolari (în funcție de țara dvs.) pentru aceasta cel mult! Dacă vedeți că costă mai mult decât atât, continuați să căutați, va apărea mai ieftin.