Acțiune

servi

Scris de

Publicat

Articole similare

Această postare este disponibilă în: spaniolă

Te-ai întrebat vreodată câte calorii sunt în burrito-ul pe care tocmai l-ai comandat? Ești curios despre acel castron cu supă de broccoli și brânză sau cu cadă de popcorn de film?

Datorită noilor reglementări lansate de Food and Drug Administration (FDA), veți avea în curând mai multe informații despre articolele oferite în restaurante și în unitățile de servicii alimentare cu 20 sau mai multe locații până în noiembrie. 15 din acest an, când intră în vigoare noile reglementări FDA.

Experții în sănătate și nutriție spun că, deși aceste cunoștințe suplimentare oferă instrumente importante de scădere în greutate și de întreținere a sănătății, ar trebui să combinați aceste informații despre calorii cu o anumită înțelepciune a dietei: Toate caloriile nu sunt create egale.

Dacă mâncați în mod regulat, este posibil să fiți în stare de șoc, a spus el Natalie Castro, dietetician înregistrat și dietetician șef de sănătate la Baptist Health South Florida. Conținutul de calorii și grăsimi al meselor preferate, chiar și multe alimente sănătoase, poate fi mult mai mare decât se aștepta. Mâncarea de la restaurant conține adesea mult mai mult sodiu și grăsimi decât mâncarea gătită acasă, iar porțiile sunt mult mai mari.

„De aceea este atât de important să aveți aceste informații atunci când mâncați afară”, a spus dna. Spuse Castro.

Cu toate acestea, tendința actuală a dietei care se concentrează pe calorii poate fi înșelătoare, a spus ea. Ceea ce conține acea calorie este la fel de importantă ca și valoarea ei.

„Ideea a fost: Să facem totul fără grăsimi și cu conținut scăzut de calorii,"Domnișoară. Spuse Castro. „Aceste alimente au adăugat adesea îndulcitori artificiali și ingrediente adăugate. Sunt modificate pentru a răspunde acestor cerințe. "

Nu numai că sunt alegeri slabe, a spus ea, dar aditivii artificiali pot afecta metabolismul, deoarece organismul încearcă să digere aceste ingrediente. Carnea slabă proaspăt gătită, cerealele integrale, fructele și legumele sunt cele mai bune alegeri, a spus ea.

„Este vorba despre a fi conștienți de alimentele pe care le folosim pentru a ne alimenta corpul”, a spus dna. Spuse Castro. „De multe ori oamenii nu se gândesc la mâncare ca la o sursă de energie. Mâncarea este fie confort, fie ceva ce le place. Afectează într-adevăr modul în care funcționează corpurile noastre și, în timp, când nu mâncăm bine, chiar ne afectează corpul ".

Pentru o greutate sănătoasă și o alimentație bună, dna. Castro îi sfătuiește pe consumatori să utilizeze informații despre calorii și nutriție, dar mai întâi să țineți cont de următoarele reguli generale atunci când luați masa:

„Postarea informațiilor despre calorii vă poate ajuta să faceți alegeri alimentare informate și educate, lucru pe care trebuie să îl facem mai mult, mai des.” Domnișoară. Spuse Castro. „Folosiți o combinație a informațiilor despre calorii enumerate pe meniuri și aceste sfaturi despre mâncare pentru a face alegeri alimentare mai bune atunci când mâncați departe de casă.”